Dès qu'arrive la saison des courgettes et des aubergines, je coupe ces dernières en rondelles très épaisses et les cuis au four pour les ga.
Aubergines, poivron, concombre (je ne parle même pas des tomates ni des courgettes), constituent évidemment les légumes de base que j'achèt.
Pour les présenter en hors d'oeuvre, les aubergines doivent être coupées assez épaisses, pas moins de 4 cm.
Une entrée maintes et maintes fois présentée, avec pour base des tranches d'aubergines passées au four, garnies de légumes frais assaisonné.
Niveau de difficulté : facile
Salade d’endive aux noix et vinaigrette aux herbes salade d’endive aux noix et vinaigrette aux herbes,selem/bonjour,voilà une recette en toute simplicité que je fais souvent dès que je trouve des endives sur le marché!J’aime bien varier les entrées et.
Salade de carottes, courgettes et vinaigrette à la sauce soja Une entrée pleine de fraîcheur et facile à réaliser.
Les recettes estivales, qu'est-ce qu'on aime ça ! Ces parfums de citron, de menthe fraiche.
Bien le bonjour en ce jeudi !!! Vous l'attendiez tous, voici le replay du live d'hier soir où nous avons cuisiné des courgettes grillées, sauce au yaourt/citron/menthe/gingembre et vinaigrette à la tapenade avec Caroline de Miameur.
Lotte et Carré Frais en croûte de pain courgettes et vinaigrette à l'anchois (pas à pas en photos) Une recette du chef étoilé Cyril Haberland qui peut se réaliser avec le poisson de notre choix.
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Grillée, sautée, farcie, en terrine, en lasagne, en ratatouille, dans les pâtes ou les risottos, l’aubergine se prête à toutes sortes de recettes.
Bonjour, Voici la 2eme idée recette à réaliser à base de champignons de Paris.
Ingrédients : courgettes 40 g de vinaigre de vin 40 g de moutarde 15 cl d'huile de colza ou de pépin de raisins Sel, poivre du moulin.
Un classique de l'été, c'est frais ! pour 8 personnes 400 g de chèvre frais 3 courgettes 10 asperges vertes 8 tomates confites 2 feuilles de gelatine 150 g de crème liquide 1 pincée de piment d'Espelette poivre Voatsiperrifery (Madagascar) 4 feuilles.
Une assiette complète, pleine de fraîcheur et de vitamines! Ingrédients pour 2 personnes: 80 gr de lentilles vertes poids crues (160 gr de lentilles cuites) 6 champignons de paris frais 1 courgette…
Les beaux jours sont là et j'ai eu envie de profiter des bons produits du marchés c'est pour cela que je ne suis dirigée vers un plat simple qui met en avant tout les magnifiques légumes qui garnissent les étals! Pour 4 personnes, il vous faudra: 12.
Les beaux jours sont là et j'ai eu envie de profiter des bons produits du marchés c'est pour cela que je ne suis dirigée vers un plat simple qui met en avant tout les magnifiques légumes qui garnissent les étals! Pour 4 personnes, il vous faudra: 12.
Papeton d'aubergines, caviar d'aubergines en gratin, une entrée pour ramadan, facile et très rapide, peut être servie comme plat principal à côté d'u
Aujourd'hui c'est la recette des aubergines farcies au caviar d'aubergines.
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