Un beau plat de pâtes est parfait pour des fêtes vegan, surtout si elles sont faites maison avec de la farine de châtaigne et des cèpes.
Originales, ces tagliatelles de concombre aux tomates cerises s’accompagne de vinaigre de cidre au goût fruité, doux et léger.
Pour 4 personnes: 1 beau concombre 200g de saumon fumé citron, huile d'olive, sel, poivre et aneth graines de sésame blanches et noires.
Une entrée vite prête, sans cuisson, légère et très rafraîchissante.
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La saison des concombres a été intense, il ne fallait pas laisser perdre …………….
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Voilà un titre qui en dit long! En fait je me rends compte que depuis le début de ce blog (c’est-à-dire bientôt deux ans, comme le temps passe!), je n’ai encore jamais publié une recette de pâtes fraîches maison et pourtant depuis que j’ai mon laminoir,.
Mon idée, avec du saumon fumé, j’aime, et un jus de citron vert Spaghettis de concombre pour la popote : 1 concombre 1 fromage de chèvre 1 botte de ciboulette Le jus de 1 citron 2 c.
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