Le rôti de bœuf en croûte, petits légumes et leur sauce

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Mon mari a mangé un plat comme celui-ci il y a quelques temps dans son restaurant d'entreprise et il m'en a si souvent parlé que j'ai voulu .

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Gordana m'a donné un truc infaillible pour la cuisson du rôti de boeuf :  mesurer le rôti à l'endroit le plus gros.

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Voici un plat équilibré et gourmand à la foi! J'ai beaucoup aimé ce plat avec ce mélange de bons légumes, c'était très parfumé! et la viande était bien tendre, cuite saignante comme j'aime, un régal! Pour 6 personnes : 1 rôti de bœuf de 1 kg environ.

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Aujourd'hui c'est la recette du rôti de bœuf accompagné de légumes.

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Sauce madère pour rôti de bœuf Une recette toute simple qu'il faut avoir dans ses bases car elle permet de faire un repas de fête avec un simple rôti de bœuf.

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Je ne fais pas souvent de rôti de boeuf car, d'une part, il faut tout de même honnête c'est cher et d'autre part on n'est pas sûr qu'i.

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Pour un repas en famille ou entre amis rien de mieux que l'incontournable rôti.

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Un rôti de boeuf attendait depuis un moment dans le congélateur qu'on lui fasse sa fête.

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   J'ai commencé à me servir de mon saucier, et j'ai testé la sauce au roquefort.

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Notre recette de Rôti de boeuf sauce aux piments est toute simple et rapide à cuisiner.

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  1 kg de rôti  de boeuf dans le filet ou rumsteck bien ficelé mais sans barde5 échalotes 6 ou 7 branches de persil1/2 gousse.

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Pour cette recette, je me suis inspirée du petit livret reçu en réunion pour la semaine 37 Recette adaptée à ma façon et suivant mes placards Recette pour 6 personnes 6PP/Personne 1 rôti de boeuf de 1 kg 2 oignons ( émincés en lanières ) 2 gousses d'ail.

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Recette faite avec le cookeo Avis perso : Allez j’ai profité d’une bonne promo pour un rôti de bœuf en plus j’en avais envie, quoi demande de plus lol 😂 Et en plus une petite nouveauté que j’ai de #Bridélice « touche de saveurs ails et fine herbes ».

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Une très bonne recette réalisée au cookeo par Bibi.

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Le rôti de filet que je me suis procuré en promotion pesait un peu plus de 1 kg.

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