Poêlée de pommes terre, oignon, champignons et bacon

Poêlée de pommes terre, oignon, champignons et bacon

Bonjour! Voici une petite recette très simple mais délicieuse ^^ Et je ne vous parle même pas du parfum qui embaume la cuisine….juste trop miam! Ingrédients : pour 2 voire 3 personnes –…

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Parmentier végétarien aux lentilles vertes, carottes et champignons

Parmentier végétarien aux lentilles vertes, carottes et champignons

Un plat réconfortant mais léger à la fois, préparé avec une purée de courge butternut et de pommes de terre. Sous la couche de purée, une poêlée de lentilles, carottes, oignons et champignons sur un lit d'amandes effilées. Vous pourrez préparer ce plat plusieurs heures à l'avance et l'enfourner juste avant le repas.

Pommes de terre farcies (végétalien; vegan) ? France végétalienne

Pommes de terre farcies (végétalien; vegan) ? France végétalienne

Peu onéreuses, les pommes de terre farcies se retrouvent à peu près partout où l?on cultive de la patate. Après avoir évidé les tubercules, chacun les farcira de ce qu?il veut : de l?oignon, du champignon ou d?autres légumes émincés, mis brièvement à suer dans une poêle huilée et relevée d?

Poêlée Campagnarde - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Poêlée Campagnarde - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 8 tranches de lard salé ou fumé (ou 400 g de lardons) 1 dizaine de champignons de Paris 2 oignons doux (type Mulhouse) 1 bouquet

Poêlée de légumes d’hiver - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Poêlée de légumes d’hiver - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 6 personnes 250 g de champignons de Paris 1 gros oignon 2 navets boule d’or 2 panais 1 patate douce orange ½ boule de céleri-rave 2 carottes oranges 4 gousses d’ail 2 brins de romarin 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Sel et poivre...

Gnocchis aux pommes de terre, purée de champignons et foie gras poêlé - Les plaisirs de la bouche

Gnocchis aux pommes de terre, purée de champignons et foie gras poêlé - Les plaisirs de la bouche

Recette N°865 Recette en cours d'écriture ... Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la purée de champignons : 500 g de champignons de Paris 1 oignon moyen Huile d'olive Sel et poivre Du bouillon de volaille 7 cuillères à soupe de crème fraîche liquide...

Moussaka

Moussaka

 Moussaka   Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 2 aubergines 4 grosses pomme de terre 1 grosse boite de tomates pelées 500g de viande hachée de boeuf 1 petite brique de béchamel 1 grosse oignon 2 càc de miel 1 càs d'herbes de provence huile d'olive sel / poivre   Laver et couper les aubergines en rondelles, les faire dégorger avec du gros sel dans une passoire. Emincer l'oignon et le faire blondir dans une sauteuse ou une casserole. Ajouter les tomates, les 2 càc de miel, 1 càs d'huile d'olive, 1 càs d'herbes de provence puis saler et poivrer (pour épaissir la sauce, vous pouvez ajouter 1 brique de coulis tomate). Laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes. Pendant ce temps, peler et laver les pommes de terre, les couper en rondelles. Les disposer dans un plat à gratin préalablement huilé puis arroser d'un peu de jus de tomates qui mijote. Placer  le plat au grill 10 à 15 minutes. Dans une poêle, mettre un peu de beurre et faire [...]

Poêlée de pomme de terre/poivron au chèvre - Les gourmandises de Croups

Poêlée de pomme de terre/poivron au chèvre - Les gourmandises de Croups

Ingrédients pour 1 assiette: - 1/2 poivron rouge - 2 pomme de terre - fromage de chèvre ( type pouligny mais ça doit le faire avec de la bûche) - sel, poivre (un peu d'oignon rajouterai encore du goût mais je n'en avais pas...) Couper les pommes de terre...

Boul-go-gui de Corée du Sud

Boul-go-gui de Corée du Sud

Boul-go-gui de Corée du Sud Une recette traditionnelle coréenne à base de bœuf que l'on grille sur une plaque chauffante conique placée à table. Néanmoins, on peut tout à fait la préparer sur une pierrade où à la poêle. Généralement, ce plat est servi avec un assortiments de légumes crus (concombre, laitue, carottes et feuilles de chrysanthème comestibles) mais on peut juste le proposer avec du riz. Ici, il s'agit de la recette du Chef Mi-Kyeung Kim pour être au plus près des saveurs de la recette originale, il est conseillé d'utiliser des poires asiatiques (elles n'ont pas vraiment la même texture ni le goût des nôtres c'est plus des « pommes-poires » ) et d'utiliser l'ail confit de Corée du Sud de Sarabar (il a été confit dans de l'eau de mer pendant 30 jours donc forcément il n'a ni le goût ni la texture d'un simple ail et encore moins son visuel car il est noir).

Gaufres de pommes de terre au saumon fumé

Gaufres de pommes de terre au saumon fumé

Gaufres de pommes de terre au saumon fumé Une recette originale pour l'apéritif que tout le monde aime. Par contre, on n'obtiendra pas le même résultat si on n'a pas de gaufrier. Mais, cuits à la poêle en blinis on peut obtenir un résultat quasi similaire en goût, seul la présentation sera moins raffinée...

Poêlée de légumes aux herbes

Poêlée de légumes aux herbes

Poêlée de légumes aux herbes Une recette d'accompagnement parfaite avec une viande ou du poisson au choix. Bien sûr, on peut tout à fait modifier les herbes fraîches en fonction de ce qu'on a mais le goût dans ce cas sera différent à chaque fois. De la même façon, rien ne vous empêche de changer aussi les légumes par vos fonds de réfrigérateur en effet, ici plus que la recette c'est surtout la technique que l'on doit retenir, celle de donner du goût avec juste quelques herbes fraîches et du beurre noisette.

Velouté de poireaux aux champignons poêlés - Recettes vertes pour cordons bleus

Velouté de poireaux aux champignons poêlés - Recettes vertes pour cordons bleus

Rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer en toute légèreté ! Les champignons grillés relèvent à merveille la douceur de ce velouté de poireaux... Pour 4 personnes : Ingrédients : -4 poireaux moyens -1 pomme de terre moyenne -1 oignon 1 cuillérée...

Gratin dauphinois selon Anne-Sophie Pic - Mariatotal

Gratin dauphinois selon Anne-Sophie Pic - Mariatotal

Dans l'entretien qu’Anne-Sophie Pic a accordé à Julie Gerbet le 7 novembre 2019, pour son site À Poêle-Le Podcast, elle confessait préférer par dessus tout le gratin dauphinois, recette familiale traditionnelle. L'innovation tient à la précuisson des pommes de terre dans un mélange lait-crème qui accélère la cuisson, ce qui est bien pratique et vous donne un jus incomparable. Et, surtout, jamais de fromage dans le gratin dauphinois !

Steak de seitan avec pommes de terre, brocoli et sauce "brune" au sarrasin

Steak de seitan avec pommes de terre, brocoli et sauce "brune" au sarrasin

Le seitan c'est celui-ci  mais pas "frit"... juste poêlé... on ne se refait pas  ;-) ... La friture et moi on est en froid. Et comme ...

Poêlée de Légumes

Poêlée de Légumes

Poêlée de Légumes Ingrédients 1kg de pommes de terre nouvelle 5 carottes bio 200g de petits pois 2 gros oignons 1 P...

Harengs - topinambours à l'huile

Harengs - topinambours à l'huile

Le "hareng-pommes-à-l'huile" est un plat plus que traditionnel des bonnes et vraies brasseries parisiennes. J'en suis dingue. Je me rappelle que chez nous, c'est mon père qui les préparait à l'entrée de l'hiver. Il utilisait un grand bocal en verre et empilait avec soin les rondelles d'oignons, les tranches de carottes en alternance avec les filets de harengs coupés en deux ou trois. Quelques feuilles de laurier et le bocal passait l'hiver soit sur le bord de la fenêtre de la cuisine et par grands froids dans la véranda. Les filets de harengs venaient alors régulièrement agrémenter les repas de soir avec salade verte ou de pommes de terre. Ce n'était pas la recette traditionnelle mais je vous promets que c'était inégalable.Je veux perpétuer cette tradition et depuis toujours, je prépare mes harengs comme papa.Disposant aujourd'hui d'un grand potager, j'ai commencé à récolter ce légume dit "oublié" qu'est le topinambour. C'est un légume très gouteux qui tout en ayant la consistance du navet délivre un goût subtil de coeur d'artichaut. Il se décline comme la pomme de terre. J'ai eu alors l'idée de remplacer la pomme de terre du "harengs-pommes-à-l'huile" par des topinambours. Je reconnais que ce légume peut être un peu rebutant à éplucher mais c'est juste un coup de main à attraper !

Pommes de terre farcies au fromage et bacon - sucreetepices.over-blog.com

Pommes de terre farcies au fromage et bacon - sucreetepices.over-blog.com

Aujourd'hui je vous présente une recette de pommes de terre cuites au four, farcies avec du fromage et du bacon. Si vous n'avez pas de bacon vous pouvez le remplacer par des lardons dorés préalablement à la poêle. Ces pommes de terre sont assez riches...

GRATIN CHOU FLEUR PDT à l'omnicuiseur

GRATIN CHOU FLEUR PDT à l'omnicuiseur

 OMNICUISEUR VITALITE , vous connaissez ?Un appareil tout-en-un ; L’Omnicuiseur Vitalité : un seul appareil pour tout cuire ! Il remplace avantageusement tout dans votre cuisine : cocotte, poêle, micro-ondes, four traditionnel, four vapeur, four combiné, yaourtière, machine à pain, grille-pain…Un seul appareil répond à tous vos besoins : cuire à l’étouffée, à la vapeur, mijoter , dorer, cuire, réchauffer, gratiner, décongeler… L’Omnicuiseur Vitalité fait office de yaourtière. Vous réalisez ainsi d’onctueux yaourts (14 dans la grande cocotte). Machine à pain : L’Omnicuiseur Vitalité vous permet aussi de faire lever et cuire votre pain dans la même cocotte. Autre avantage, par transparence, vous visualisez toutes les étapes de la cuisson (levée, cuisson, qualité du dorage).Toutes les informations sont ici : https://www.omnicuiseur.com/ Je ne m'en lasses pas ..... un gratin de chou fleur pommes de terre au paprika et au curcuma..... Il ne va pas en rester beaucoup avec tous mes gourmands à la maison !!

Floutes (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Floutes (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Les floutes sont des sortes de petites quenelles à base de purée de pomme de terre, mais poêlées plutôt que pochées à l?eau. Au lieu de dorer les floutes à la poêle, certains les passent au four. On peut les agrémenter de sauce tomate ou de crème végétale. Appréciées des modestes budgets étudi

Poêlée de pommes de terre, chou et bacon 6SP?

Poêlée de pommes de terre, chou et bacon 6SP?

Source : Amandinecooking.com http://www.amandinecooking.com/poelee-pommes-de-terre-chou-bacon-creme-et-moutarde.html Merci pour cette délicieuse recette. [pe

Côtes de porc au four au vinaigre balsamique et à la sauge - sucreetepices.over-blog.com

Côtes de porc au four au vinaigre balsamique et à la sauge - sucreetepices.over-blog.com

C'est un plat simple, économique, facile et rapide à faire. Je l'ai accompagné de choux de Bruxelles, cuits en mêmes temps avec la viande, et de riz blanc. Mais une poêlée de légumes ou une bonne purée de pommes de terre iraient aussi bien. Ingrédients...

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.