Rougail saucisse
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- Portion5
recette fait par le cooking chef
Accessoires : bol multifonction+mélangeur
pour 5/ 6 personnes
Avis perso : Excellent, un petit délice ;-) j'ai accompagné de nouilles chinoise
Accessoires : bol multifonction+mélangeur
pour 5/ 6 personnes
Avis perso : Excellent, un petit délice ;-) j'ai accompagné de nouilles chinoise
Ingrédients de la recette
Étape 1
Couper les saucisses en tronçons de 2 cm environ
Étape 2
Éplucher les oignons et l'ail
Étape 3
Dans le bol multifonction équipé du disque à émincer épais, Vitesse 3 pour émincer les oignons
Étape 4
Couper l'ail en petits morceaux
Étape 5
Dans le bol muni du mélangeur, verser l'huile, température maximum/ minuteur 1 minute/ vitesse mélange 3
Étape 6
Ajoutez ensuite les oignons, l'ail et les saucisses dans le bol
Étape 7
Température maximum / minuteur 5 minutes /Vitesse mélange 1 pour les faire revenir
Étape 8
Ajoutez enfin la pulpe de tomate et les épices dans le bol du robot
Étape 9
Installer le couvercle anti-projections
Étape 10
Température 100° / minuteur 20 minutes/ vitesse mélange 3
Notre avis sur Rougail saucisse
Sur son blog Ma cuisine débutante, Valérie nous fait voyager jusqu'à La Réunion avec sa recette de rougail saucisses adaptée au Kenwood Cooking Chef ! Un plat généreux et parfumé qui a conquis toute la famille.
Cette version pour 5-6 personnes met à l'honneur les chipolatas mijotées dans une sauce aux tomates parfumée au curcuma. Les oignons et l'ail viennent enrichir les saveurs pour un plat réconfortant que Valérie a choisi d'accompagner de nouilles chinoises pour une touche d'originalité.
La préparation est simplifiée grâce aux différents accessoires du Cooking Chef : le bol multifonction émince les oignons pendant que le mélangeur s'occupe de la cuisson. Les saucisses sont d'abord saisies avec les aromates avant de mijoter dans la sauce tomate épicée.
"Excellent, un petit délice" s'enthousiasme Valérie ! Pour découvrir cette recette exotique et d'autres créations au Cooking Chef, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante.
Cette version pour 5-6 personnes met à l'honneur les chipolatas mijotées dans une sauce aux tomates parfumée au curcuma. Les oignons et l'ail viennent enrichir les saveurs pour un plat réconfortant que Valérie a choisi d'accompagner de nouilles chinoises pour une touche d'originalité.
La préparation est simplifiée grâce aux différents accessoires du Cooking Chef : le bol multifonction émince les oignons pendant que le mélangeur s'occupe de la cuisson. Les saucisses sont d'abord saisies avec les aromates avant de mijoter dans la sauce tomate épicée.
"Excellent, un petit délice" s'enthousiasme Valérie ! Pour découvrir cette recette exotique et d'autres créations au Cooking Chef, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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