Rougail à la saucisse facile et délicieux

Préparer les légumes: Éplucher l’ail, l’oignon et le gingembre. hacher l’oignon, pressez l’ail et râpez le gingembre. peler et couper en petits dès les tomates.

Piquer les saucisses et les mettre dans de l’eau bouillante pendant 10min

Dans uns sauteuse, mettre l’huile d’olive à chauffer et y faire revenir pendant 3 minutes les dés d’oignon et le thym en remuant régulièrement

Couper la saucisse en rondelles de 2cm à peu près et ajouter les à la sauteuse

faire revenir quelques minutes les saucisses avec l’oignon

Ajouter l’ail pressé, le gingembre râpé, les tomates coupées en dès, le piment, saler et poivrer. Faites revenir à feu moyen pendant 10 minutes à couvert et poursuivez 10 minutes à découvert.

La préparation doit compter

Servir avec du riz

Bon appétit