Riz au lait - Une toquée en cuisine

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Mon papa mange une boîte de riz au lait tous les midis. Un jour, je me suis aperçue qu'il en avait plus dans la réserve alors je lui ai en fait, il était ravi. Pour 3 personnes Ingrédients: - 100g de riz spécial dessert - 750 ml de lait demi écrémé -...

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Crème Brûlée De Riz Au Lait

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Revisiter un grand classique des desserts dits « de grand-mère » ou de « ménagère » : nul besoin de vous faire un petit dessin ou de partir dans des expl…

Riz au lait crémeux et compotée de cerises et framboises - Les petits plats de Béa

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Riz au lait au caramel façon Grand-mère

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Riz au lait au caramel et éclats de daims  - Une toquée en cuisine

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1 Recette facile, Riz au lait crémeux au thermomix

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Une recette facile de riz au lait à la noix de coco bien crémeux, préparé à l'aide de mon thermomix - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min - pour 3 personnes - 75 g de riz spécial dessert, 15 cl de lait de coco, 15 cl de lait demi-écrémé, 20 g de beurre, 20 g de tagatose,...

1 Recette facile, Riz au lait très crémeux au chocolat

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Un dessert chocolaté pas cher et nourrissant, une recette crémeuse aussi simple que gourmande - Recette Facile - Préparation : 5 min - Cuisson : 40 à 45 min - pour 6 personnes - Dans une casserole, versez le lait, le riz et le sucre. Faites cuire à feu moyen environ 3/4 d'heure sans cesser de remuer...

Bavarois rose-framboise végan

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Bavarois rose-framboise végan Une recette extraite du livre « Végan » de Marie Laforêt aux éditions La Plage (2016) que j'ai choisi lors d'un partenariat avec le site Natura Sense parmi les diverses pages de livres proposées. Il s'agit d'un livre de plus de 300 pages qui commence par nous présenter ce qu'est la cuisine végan, quels sont les protéines végétales, comment manger équilibré, comment remplacer les produits laitiers et les œufs, comment cuisiner les légumes, faire des desserts légers et gourmands, inviter en toutes occasions avec des repas végan... Étant donné que généralement lorsqu'on m'invite on me demande d'apporter le dessert, c'est tout naturellement que mon choix s'est porté sur ce dessert en particulier pour créer la surprise sans dire qu'il était végan puis de l'annoncer à la fin. En effet, tout le monde a apprécié ce dessert et la plupart étaient surpris de savoir qu'il n'y avait pas de protéines animale dedans (pas de lait, d’œuf, ni de beurre) mais du tofu, de la crème de soja, de l'agar-agar... Ainsi, il existe encore trop d'idées reçues sur la cuisine végan, ce gâteau était loin d'être fade sec et insipide, bien au contraire il était très moelleux, riche en saveurs et en plus très rapide et facile à faire ! Autant dire que tous ceux présents lors de cette soirée se rappelleront de mon dessert car j'ai réussi le plus difficile, éveiller leur curiosité au delà de leurs préjugés pour leur donner envie de s'ouvrir vers de nouveaux horizons et de manger plus sainement mais surtout de cuisiner différemment.

Arroz doce de leite e manga

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Arroz doce de leite e manga Une recette originale de riz au lait brésilien qui plaît énormément et qui contrairement à ce que l'on pourrait penser n'est pas du tout trop sucré car on ne rajoute pas de sucre dans la préparation. Au final le « doce de leite » c'est à dire la confiture au lait apporte au contraire au riz un côté caramélisé léger en bouche qui se marie à merveille avec la mangue. En effet, celle-ci vient non seulement apporter son goût fruité à ce dessert mais aussi une légère touche d'acidité qui contraste avec le crémeux du riz au lait. Néanmoins, pour accentuer la gourmandise et justement renforcer le côté caramélisé je l'ai servi dans des verrines transparentes avec au fond une cuillère de confiture au lait. Au final ce dessert a eu beaucoup de succès chez moi.

Fallue normande (pas à pas en photos)

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Fallue normande (pas à pas en photos) Une recette de brioche traditionnelle de la Normandie que l'on mange généralement en dessert avec la Teurgoule, une sorte de riz au lait à cuisson lente au four qui caramélise en lui donnant un goût de confiture au lait (vous trouverez la recette ici ).

Riz au lait aux zestes d’agrumes

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RIZ AU LAIT, AUX  AGRUMES & RAISINS SECS ingrédients: 90 g de riz spécial dessert 50 cl lait pour moi de ferme 1cuillère à café de vanille en poudre 35 g de sucre en poudre 1 zeste de citron 1 …

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Riz au lait crémeux à l'ancienne (cuisson au four)

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Riz au lait aux épices (Sheer berenj), de Sabrina Ghayour

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Riz au lait et crème de marron, de Christophe Michalak

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Riz au lait express

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Riz au lait de « Ma Bulle de gourmandise » - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Une recette du blog « Ma Bulle de gourmandise » - http://bulle2gourmande.canalblog.com Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 1 litre de lait entier 200 g de riz rond (riz à dessert) 20 cl de crème fraiche liquide entière très froide 1 gousse de vanille fendue...

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Une recette originale avec de la courge et servie en dessert, j’ai ajouté un peu de Maïzena à la crème anglaise. J’ai dû aussi cuire le riz rond un peu plus longtemps et la quantité de lait et lait de coco prévue n’était pas suffisante. Marmelade de butternut...

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 Vous savez le riz au lait de la laitière........ (Ici c'est chouchou qui adore!!!!!) et bien au Thermomix ça donne la même chose, ...