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Recette de ganache au chocolat sans lactose et tests sur les différents laits et crèmes possibles pour créer votre ganache.

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Blog Planete GateauRecette facile de la ganache Bounty

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Recette de la ganache Bounty, délicieuse dans vos gâteaux au chocolat et compatible avec le cake design :).

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Recette de ganache au Kinder Bueno, délicieuse et compatible avec les gâteaux en pâte à sucre.

Blog Planete GateauGanache au café - Blog Planete Gateau

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Recette facile de ganache au café pour vos gâteaux, macarons, verrines et pâtisseries

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Tableau de quantités de ganache pour vos gâteaux. Ganache de fourrage et de couverture, quel ratio pour le chocolat noir, au lait et blanc.

Blog Planete GateauGanache montée - Blog Planete Gateau

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Recette facile de la ganache montée, parfaite pour vos number cakes, cupcakes, layer cakes, macarons... Un classique dans la pâtisserie!

So Girly ! Le Gâteau Maquillage

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Depuis peu je me suis découvert une passion pour la pâte à sucre, telle une gamine qui joue à la pâte à modeler. Ben oui, qui n’aime pas pouvoir créer toutes sortes d’objets ou de perso…

Moelleux au chocolat - version très rapide

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Ce soir Virginie et Olivier viennent manger à la maison, comme ils adorent les gâteaux au chocolat, j'ai décidé de faire mon habituel moelleux, mais sans la ganache, car les garçons vont au squash après donc on va éviter de leur plomber l'estomac ! Com

Number cake sans gluten orange curd et ganache chocolat noir

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Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...

Bûche sans gluten à l'orange curd, noisettes et ganache chocolat crème de marrons

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Gâteau au chocolat chasse aux oeufs - Les petits plats de Béa

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Pour mon petit fils Jules dessert rime avec chocolat et le jour de Pâques est le jour où le chocolat a toute sa place. Alors j'ai fait simple, un gâteau au yaourt, garni au centre de mousse au chocolat et recouvert d'une ganache. Quant à la déco, vous...

Index Gâteaux

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Baba Fraise Framboise Verveine et Ganache montée Vanille Baba aux Pommes façon Tatin Baba Poire Cardamome Baba Orange, Chantilly au Citron Vert Belle Vue de Christophe Felder BocoGâto Pécan Brownie…

Gâteau Amandes Chocolat et sa Ganache Chocolat

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Bonjour! Un petit gâteau dégotté pour une collègue à la base car il était étiqueté « sans gluten », je pensais donc qu’il utilisait une farine spéciale. Or, il s’a…

Gâteau au Chocolat Doux {Philippe Conticini} {sans gluten, sans lactose}

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Bonjour! Pour mon anniversaire, il me fallait un bon gros gâteau au chocolat. J’ai puisé dans mes livres et je suis tombée sur celui-ci, du grand Philippe Conticini. La douceur de la ganache …

Macarons Vanille Cardamome

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Bonjour! Nouvel essai de macarons pour ce début d’année. J’ai eu le plaisir de goûter à cette association vanille cardamome au concours national amateur du gâteau de Savoie car Mercotte…

Gâteau Lorrain aux Mirabelles de Nicole

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Bonjour! Une petite recette rapide et classique, mais très gourmande! On oublie un peu les crèmes et ganaches que j’affectionne et on revient aux basiques traditionnels. Cette fois, coup de c…