Tarte aux fraises à la crème de Philippe Conticini  - Les petits plats de Béa

Tarte aux fraises à la crème de Philippe Conticini - Les petits plats de Béa

J'ai fait cette tarte pour l'anniversaire de mon fils, mais elle pourrait être une suggestion de dessert pour la fête des mères, elle me permet aussi de marquer les deux ans de mon blog. Deux ans d'une belle aventure que je partage chaque jour avec vous....

Les recettes de cuisine similaires à "Tarte aux fraises à la crème de Philippe Conticini - Les petits plats de Béa" de "Les petits plats de Béa"


TARTE AUX FRUITS ROUGES ET MASCARPONE

TARTE AUX FRUITS ROUGES ET MASCARPONE

La fête des mères approche, pourquoi pas, ce jour-là, proposer aux mamans une bonne tarte aux fruits rouges, peu sucrée mais très gourmande ...

Panna cotta au mojito - Les petits plats de Béa

Panna cotta au mojito - Les petits plats de Béa

Un dessert qui pourrait ravir les papilles des papas pour la fête des pères. C'est une préparation sans prise de tête pour un dessert très rafraichissant. A servir seul ou comme moi accompagné de quelques fraises. Pour 4 personnes 30 cl de crème liquide...

Tarte génoise, crème mousseline et fraises - Les petits plats de Béa

Tarte génoise, crème mousseline et fraises - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose une tarte toute en fraicheur avec sa crème mousseline et ses fraises mais également une tarte qui a une certaine consistance par sa base qui est une génoise cuite dans un moule à tarte. C'est un dessert qui nous a régalé. Pour...

Sablé breton, crème caramel beurre salé et fraises - Les petits plats de Béa

Sablé breton, crème caramel beurre salé et fraises - Les petits plats de Béa

Voici le gâteau servi le jour de la fête des mères de l'année dernière. Il pourrait vous inspirer pour dimanche prochain. C'est Lou du blog Une aiguille dans le potage qui nous a proposé cette recette de Christophe Adam, l'année dernière à la même époque...

Crème de pommes aux carambars - Les petits plats de Béa

Crème de pommes aux carambars - Les petits plats de Béa

Voici un dessert simple mais délicieux parfait après les agapes des fêtes. Cette crème aux pommes parfumées de carambars pourraient aussi servir à garnir une galette des rois tout comme d'ailleurs cette autre préparation aux pommes que je vous ai proposé...

Layer cake très chocolaté - Les petits plats de Béa

Layer cake très chocolaté - Les petits plats de Béa

Ma fille a fêté ses trente ans en janvier dernier. Que le temps passe............ mais je n'en dirai rien de plus car j'évite d'y penser. Pour le buffet des desserts de sa fête d'anniversaire j'étais chargée de confectionner deux desserts, une tarte meringuée...

Tarte aux noix de pécan - Balico & co.

Tarte aux noix de pécan - Balico & co.

Pecan pie Révision : 09/08/2020 Ce dessert traditionnel nord-américain, la tarte aux noix de pécan ou pecan pie en anglais, est une spécialité du sud des Etats-Unis d’Amériques, généralement servie pour les fêtes de Thanksgiving le 4e jeudi du mois de Novembre. On la déguste au dessert ou au goûter avec une crème fouettée maison. […]

Tarte aux abricots sur crème parfumée à la lavande du jardin

Tarte aux abricots sur crème parfumée à la lavande du jardin

La tarte aux abricots, au mois de juin, c'est un must chez Les petits plats du Prince ! Et comme la nature fait bien les choses, les plantes de l'été, se marient très bien avec l'abricot : romarin, tilleul, thym, basilic... mais également la jolie lavande du jardin ... Pour le dessert de ce soir j'ai donc décidé de pré

Crêpe Forêt noire pour la Chandeleur

Crêpe Forêt noire pour la Chandeleur

Pour fêter la chandeleur j'aime revisiter les grands classiques de la pâtisserie : comme une tarte au citron, comme une tarte tatin, ou pourquoi pas, comme ici, comme une forêt noire... On reprend les codes de ce sublime gâteau : cerises, kirsch, chocolat et crème fouettée... pas light du tout, mais très très gourmand

Cheesecake à la fraise - Le Palais des Saveurs

Cheesecake à la fraise - Le Palais des Saveurs

Je n'étais pas partie pour réaliser ce dessert pour la fête des mères, mais quand je l'ai vu chez "La main à la pâte", je me suis dit que...

Bouquet de fleurs, ou mon fraisier pour la fête des mères! - Le Palais des Saveurs

Bouquet de fleurs, ou mon fraisier pour la fête des mères! - Le Palais des Saveurs

J'ai déjà publié plusieurs recettes sur ce thème. Mais la déco du fraisier du livre "140 desserts de fête" ESI m'a inspirée.

Roulé feuilleté aux framboises sans sucre de Conticini (pas à pas en photos)

Roulé feuilleté aux framboises sans sucre de Conticini (pas à pas en photos)

Roulé feuilleté aux framboises sans sucre de Conticini (pas à pas en photos) Un dessert aux fruits sans sucre ajouté mais qui demande quand même un peu de temps et de travail. En effet, en préparant votre propre pâte feuilletée au citron vert il vous faudra déjà commencer la veille. Puis, le temps de préparer les différents composants de ce dessert comme la pâte de poires, la pâte de raisins blancs nécessaire à la fabrication de la crème pâtissière à la vanille et la cuisson du roulé, prévoir tout de même un après-midi pour être sûr. Mais, au final le résultat en vaudra la peine, vous allez juste regretter qu'il n'y en ai pas plus car nous, on en aurait bien repris une part mais juste parce que c'était super bon et que chez moi on est tous des gourmands !

Tarte aux pommes de Conticini (pas à pas en photos)

Tarte aux pommes de Conticini (pas à pas en photos)

Tarte aux pommes de Conticini (pas à pas en photos) Une autre façon de faire ce dessert simple et qui a toujours beaucoup de succès mais cette fois-ci à la façon d'un grand chefs . Par contre, même si sa pâte feuilletée parfumée au citron vert (et qui doit se faire la veille) est excellente elle comporte néanmoins un tout petit peu de sucre et sur la quantité de pâte c'est vraiment minime car vous en aurez assez pour refaire d'autres recettes mais moi personnellement cela m'a surpris. En effet, même si le sucre apporte quelque chose à la pâte (conservation ou goût) le défi aurait vraiment été respecté avec 0 sucre comme stipulé sur la couverture du livre... Après je vous l'avoue elle a été vite mangée car elle est juste excellente et chez nous on adore les tartes aux pommes !

Tarte avec 3 fruits - Kiwi abricot fraise. Tarte maison.

Tarte avec 3 fruits - Kiwi abricot fraise. Tarte maison.

Tarte avec 3 fruits. Kiwis, abricots et fraises sublissiment cette tarte. La crème pâtissière participe à la fête en temps que garniture.

Tarte aux fraises et fleur d'oranger d'Eric Kayzer

Tarte aux fraises et fleur d'oranger d'Eric Kayzer

Tarte aux fraises,fleur d'oranger,tarte sucrée,pâte sablée,Eric Kayzer,chocolat blanc,chocolat ivoire,pâte sablé,poudre d'amande,zeste d'orange,gélatine,compotée de fraises,pain de Gênes,fraises,fraises de Pougastel,dessert,srawberry tart,fête des mères

Un fraisier

Un fraisier

La fête des Mères tombe en plein dans la saison des fraises, c'est l’occasion rêvée pour faire un fraisier. J'ai déjà testé plusieurs recettes (traditionnel, à la crème mousseline, ou plus léger, à la crème diplomate) et cette année j'ai testé la ganache montée. La bûche légère a été tellement appréciée que je l'ai refaite...

Paris-Brest à la crème de noisettin - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Paris-Brest à la crème de noisettin - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Un dessert réalisé pour la fête des Mères. Paris-Brest à la crème de noisettin Ingrédients : pour 8 personnes Pâte à choux 12,5 cl de lait ½ écrémé 12,5 cl d’eau 75 g de beurre 1 belle pincée de sel 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre 3 œufs de calibre...

Confiture de rhubarbe et fraise - La cuisine d'Anna

Confiture de rhubarbe et fraise - La cuisine d'Anna

J'ai jamais fait de confiture maison et je me promettais d'essayer d'en faire un jour.J'ai été convaincu par mon amie Anne et j'ai fait une...