Ma pâte à choux - Les petits plats de Béa

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Cette recette basique de pâte chou servira à confectionner autant des plats salés que sucrés. En effet ils sont neutres, ni salés, ni sucrés. Les quantités ci dessous permettent de faire une quarantaine de petits choux à servir en amuse bouche ou en mignardises...

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Chouquettes

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Bien que classée parmi les « Papilles sucrées » la recette de la pâte à choux qui sert à la réalisation des chouquettes est transposable pour de multiples recettes sucrées et salées. Version sucrée?

Gougères 3 fromages

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Rien de tel qu?un petit apéro dinatoire à la maison pour en profiter pour partager avec vous, une recette gourmande que l´on adore « les gougères »! La gougère est une pâte à choux salées à laquell?

Choux à la mousse de fraises - Balade Picarde - La fête médiévale Jeanne Hachette à Beauvais - Les petits plats de Béa

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Quand je fais des petits choux, je ne lésine pas sur la quantité car j'ai constaté qu'ils se congelaient très bien. Comme ils sont neutres, ni salés ni sucrés je les utilise autant en les farcissant d'une préparation salée pour une entrée ou une mise...

La pâte à choux au micro ondes - Les recettes de Mumu

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La pâte à choux est un grand classique des desserts, et même des apéros avec tous les minis choux salés et autres gougères. Mais je vous propose une pâte à choux encore plus simple, encore plus rapide, encore TUPPERWARE ;) La version au Micro ondes !!...

Partenariat pretagarnir.com - Les recettes de Zaza .

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Un super colis est arrivé chez Zaza !! de jolies mignardises sales et sucrées prêtes à garnir !! le top quand comme moi on est pas hyper doué pour faire les pâtes et qu'on est pas très patiente !! Idéal pour un apéro imprévu ou un dessert de dernière...

Éclairs à la chantilly - Les recettes de Zaza .

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Éclairs à la chantilly: Pâte à choux : 4 oeufs 125g de beurre 4 morceaux de sucre 1 pincée de sel (pas indispensable si vous utilisez du beurre demi sel) 150g de farine 250ml d'eau Faire chauffer l'eau et y faire fondre le beurre et le sucre. Hors du...

Comment réussir la pâte à choux sucré salé, comment l'utiliser ?

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Pâte à choux sucré salé:Pour 15 choux- 80 gr de beurre, 130 gr de farine, 25 cl d'eau, 1 cuillerée à soupe de lait en poudre, 1 pincée de sel

Choux chantilly et son caramel - Les Gourmandises de Bénédicte

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Pour cette recette il vous faut : 1 pâte à choux maison ou des choux déshydratés 1 récipient un fouet et de la crème entière liquide le tout au frais il faut sa soit bien frais pour pouvoir monter la chantilly du sucre glace une fois que votre pâte à...

Pâte à choux - La table de Vio

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C’est la période des vacances, et nous sommes partis une semaine au ski. J’ai eu peur de ne pouvoir être à l’heure pour la publication du thème du mois de Culino Version : les choux, version sucrée. Je n’ai donc rien fait d’extraordinaire, mais je peux...

Pate pour choux sucré ou salé - Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

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Et voici la recette de pâte à choux que je m'amuse à farcir de manière sucré ou salé :) Parfait pour les apéros dînatoire avec des choux farcis au saumon, au pesto, à la crème de poivron et autres.... Mes enfants eux les préfèrent à la crème vanillé......

Chouquettes* - Grain 2 Sucre

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Pour 40 à 60 chouquettes Préparation : 50 minutes Cuisson : 20 à 25 minutes( selon la taille) Conservation : À consommer fraîches Matériel : Poche + douille à chouquettes Pâte à choux Préparation : 30 minutes Ingrédients : 125 g d'eau, 125 g de lait entier,...

Pâte à choux - Mariatotal

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Une pâte de base pour les choux, les chouquettes, profiteroles et tous les choux salés, comme les gougères.

PÂTE A CHOUX un basique en pas à pas - Thermomix en Famille

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Bien savoir faire sa pâte à choux, que ça soit au thermomix ou à la casserole, il existe quelques règles incontournables  c’est bien sur un basique indispensable qu’il faut connaitre et un peu d’entrainement ne sera peut être pas superflu la pâte a choux se fait a l’eau ou au lait ou moitié eau et […]

Eclair jambon cornichon - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Recette du livre de Christophe Adam « Eclairs ! » aux éditions de la Martinière Ingrédients : pour 10 éclairs La pâte à choux 16 cl d’eau 3 g de sucre en poudre 70 g de beurre en petits morceaux 15 g de poudre de lait 3 g de fleur de sel 90 g de farine...

Profiteroles glacées au chocolat - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Profiteroles glacées au chocolat Ingrédients : pour 8 personnes Pâte à choux 12,5 cl d’eau 12,5 cl de lait ½ écrémé 90 g de beurre 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre Une pincée de sel fin 3 œufs 150 g de farine Garniture Glace à la vanille Sauce chaude...

"Eclaircie six suisses à la ciboulette et au lard grillé" - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Aujourdhui vendredi 02 avril - atelier cuisine sur Draveil, cours trés animé avec un groupe de passionnés. Le thème était des éclairs salés à servir en entrée avec une petite salade. Préparation d'une pâte à choux classique, et réalisation d'une garniture...

Pets de nonne pour Mardi Gras

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Des petits beignets réalisés à base de pâte à choux frite délicatement parfumée à la vanille et au citron, et parsemés de sucre glace

 " Miam " Gougère et sa Béchamel au jambon & champignons -  "MIAM" La cuisine de Cath

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Pratiquement tous le monde connait les gougères c'est à base de pâte à choux salée.                ...

 " MIAM " petits choux au craquelin et chouquettes -  "MIAM" La cuisine de Cath

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Coucou .. Aujorud'hui c'est pâte à choux et craquelin et avec le reste de la pâte  des minis chouquettes au sucre perle et au...

 " Miam " Les Chouquettes ... -  "MIAM" La cuisine de Cath

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Premier essai assez bien réussi .. Cette recette je l'ai faite de moi même ..Mais en même temps ce n'est qu'une pâte a choux ! 1/4 litre...