Crème aux fraises givrées - Les petits plats de Béa

Crème aux fraises givrées - Les petits plats de Béa

Je ne peux pas appeler ce dessert glace car il n'en a pas la consistance, je ne peux pas l'appeler Milk Shake pour la même raison, on est ici sur une consistance de crème très froide parfumée de fraises surgelées. C'est une bonne alternative quand on...

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Crème givrée aux myrtilles - Les petits plats de Béa

Crème givrée aux myrtilles - Les petits plats de Béa

L'année dernière je vous ai proposé le même type de dessert mais parfumé aux fraises. C'est un dessert de dernière minute où l'on utilise des fruits surgelés et du lait concentré sucré et c'est tout, juste deux ingrédients. Ca donne une crème très froide,...

Milk-shake au lait ribot et caramel beurre salé - balade bretonne : le château de Kergroadès - Les petits plats de Béa

Milk-shake au lait ribot et caramel beurre salé - balade bretonne : le château de Kergroadès - Les petits plats de Béa

En cette période estivale, si je vous propose un petit dessert ou gouter100 % breton et très frais avec le mot magique de caramel beurre salé je pense que vous allez craquer. Il est très facile à réaliser : de la glace au caramel beurre salé et du lait...

Crèmes banane coco rhum - Les petits plats de Béa

Crèmes banane coco rhum - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose un bon petit dessert qui a tout pour séduire. Il est très parfumé, fait voyager les papilles vers les îles, est très facile et rapide à préparer. Un bon compromis quand on a envie de se faire plaisir et pas trop envie de passer...

Crème aux oeufs à la fève tonka - Les petits plats de Béa

Crème aux oeufs à la fève tonka - Les petits plats de Béa

S' il y a un moyen de se faire plaisir avec un dessert maison facile et rapide à préparer c'est bien avec ces ?ufs au lait. Cette fois ci j'ai choisi de les parfumer d'une fève tonka qui déverse son délicieux arôme dans ses petits pots qui ne font pas...

Petits gâteaux au miel - Les petits plats de Béa

Petits gâteaux au miel - Les petits plats de Béa

Si je vous dis qu'ils sont extrêmement bien parfumés par le miel, qu'ils sont extrêmement moelleux je pense que je vais vous intéresser et vous aurez raison. Ces petits gâteaux sont vraiment à tester, à déguster seul, avec une crème ou une boule de glace. Pour...

Glace à la crème de marron et au rhum - Les petits plats de Béa

Glace à la crème de marron et au rhum - Les petits plats de Béa

Encore une glace qui va vous faire fondre en fondant dans votre bouche. Elle est crémeuse, douce et parfumée. Elle m'a été inspirée par une collègue, qui m'a vantée la recette de sa maman et comme les beaux jours sont encore là, elle peut encore nous...

Glace crémeuse à la pêche et aux framboises (sans oeuf) avec ou sans sorbetière - Les petits plats de Béa

Glace crémeuse à la pêche et aux framboises (sans oeuf) avec ou sans sorbetière - Les petits plats de Béa

Dans la série glace au lait concentré voici la dernière sortie de ma cuisine, elle est crémeuse à souhait, parfumée subtilement de framboises adoucie par la pêche et sucrée parcimonieusement d'un miel de fleurs. Cet été je n'aurai acheté aucune glace...

Clafoutis  fraises et amande, coulis fraises verveine - Les petits plats de Béa

Clafoutis fraises et amande, coulis fraises verveine - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose un dessert où les fraises sont cuites. J'aime particulièrement cette façon de servir ce fruit qu'on a plus l'habitude de consommer cru. C'est aussi un clafoutis parfumé aux amandes sous toutes ses formes, poudre, extrait et...

Paris Brest au caramel - Les petits plats de Béa

Paris Brest au caramel - Les petits plats de Béa

La forme ronde de ce Paris Brest, tel un nid d'oiseaux ou de poules, rempli d'une bonne crème parfumée au caramel des bonbons Lutti m'ont donné envie de le servir comme dessert de Pâques, quelques ?ufs en sucre ont fini de l'habiller dans le thème. Pour...

Pêches et abricots au porto épicé et petits suisses crémeux - Les petits plats de Béa

Pêches et abricots au porto épicé et petits suisses crémeux - Les petits plats de Béa

Un petit dessert somme toute un peu léger, quelques fruits légèrement cuits dans un porto parfumé d'épices et accompagnés de petits suisses allégés en texture par de la crème fraîche. Un véritable régal, j'ai préparé les fruits la veille, gardés au frigo...

Crumble fraises et chocolat blanc - Les petits plats de Béa

Crumble fraises et chocolat blanc - Les petits plats de Béa

Ce crumble permet de manger les fraises cuites et j'aime particulièrement ça. Peu sucré, parfumé, recouvert d' une couche de crumble croquante, ce dessert a aussi l'avantage d'être simple et rapide à préparer. Et une fois enfourné, quand vient le moment...

Gelée de mangue et de graines de chia - Les petits plats de Béa

Gelée de mangue et de graines de chia - Les petits plats de Béa

Après les buches à la chantilly, à la crème au beurre, au chocolat, au caramel ou glacées et avant l'arrivée des galettes frangipane ou pas je vous propose un dessert on ne peut plus bon pour la santé, des fruits et encore des fruits et des graines de...

Tiramisu au limoncello et pêches rôties - Les petits plats de Béa

Tiramisu au limoncello et pêches rôties - Les petits plats de Béa

Voici un très bon dessert estival, composé d'une crème au mascarpone parfumée au limoncello, posée sur un palet breton fait maison et enrichi de pêches rôties au beurre, servi bien frais, il se mange avec gourmandise. Pour 5 ou 6 tiramisu 250 g de mascarpone...

Brochette d'ananas et de fraises orange coco et yaourt au miel - Les petits plats de Béa

Brochette d'ananas et de fraises orange coco et yaourt au miel - Les petits plats de Béa

Vous avez envie d'un dessert léger et parfumé ces brochettes de fruits sont parfaites pour régaler vos papilles sans scrupule. Pour 2 personnes 1/2 ananas 6 fraises 1 orange 1cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de noix de coco râpé 1 gousse de...

Oeufs à la cannelle - Les petits plats de Béa

Oeufs à la cannelle - Les petits plats de Béa

Non, non, ce ne sont pas les oeufs à la coque du petit déjeuner. Ce dessert évocateur de l'approche de Pâques, est une crème anglaise parfumée à la cannelle, accompagnée de mouillettes de pain d'épices beurrées. Pour 4 personnes 4 gros ?ufs fermiers 30...

Sauce aux cerises et au vin rouge - Les petits plats de Béa

Sauce aux cerises et au vin rouge - Les petits plats de Béa

Une sauce très parfumée, servie chaude sur des boules de glace à vanille. Un dessert très rapide à préparer, à la dernière minute. Un vrai régal. J'ai acheté les cerises sur le marché. Cette année notre cerisier en fleurs était magnifique. Maintenant...

Crumble myrtilles cannelle - Une toquée en cuisine

Crumble myrtilles cannelle - Une toquée en cuisine

Après les gâteaux, bûches et autres galettes de ces dernières semaines j'avais envie d'un dessert fruité. Quelques myrtilles mariées à une pâte à crumble lègerement parfumée à la cannelle Pour 4 personnes Ingrédients: - 500g de myrtilles surgelées - 50g...

1 Recette facile, la glace onctueuse aux pistaches

1 Recette facile, la glace onctueuse aux pistaches

Une recette facile et rapide, un dessert frais et gourmand, une glace maison délicieusement parfumée à la pistache - Mes recettes gourmandes - Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min - pour 3 litres de glace - 125 g de pistaches, 75 g d’amandes, 35 g de sucre... la crème glacé : 5 jaunes d’œufs, 30 cl de lait,...

Crème brûlée de Noël

Crème brûlée de Noël

Crème brûlée de Noël Une recette réalisée avec le « Thé de Noël » de la Compagnie Coloniale. C'est un dessert simple à préparer et qui a toujours beaucoup de succès. Néanmoins, il nécessite de respecter quelques règles pour bien le réussir comme le repos au réfrigérateur pour avoir une crème bien froide et le fait de les brûler à la dernière minute devant nos invités avec un chalumeau. Ici, on se rend compte à quel point ce thé est parfumé car la crème brûlée sans aucun ajout d'épice est très riche en saveurs. En effet, ce thé est constitué d'un mélange de thés noirs de Chine aromatisé amande et cerise avec des pétales de fleurs.

Milk Shake fraises bananes fève de Tonka chantilly et sucre d'érable . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour à tout le monde il fait tellement chaud que je recherche la fraîcheur dans tous mes plats . Un bon milk shake bien frais trop bon . Avec une bonne glace maison énorme lol . Une recette rapide et gourmande . Il vous faut pour cette recette : Deux...