Tartinade d'asperges sur croûtons à l'huile d'olive, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Le printemps est là et, avec lui, les légumes de chez nous ont fait leur apparition. En ce moment, ce sont les asperges qui sont à l'honneur...

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Tarte aux asperges, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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La saison des asperges est maintenant arrivée. Toutefois, elle n'est pas très prolifique cette année car le printemps est plutôt frisquet et...

Potage à la patate douce et à la cannelle, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Voilà une belle façon de servir de bons légumes, façon qui demande très peu de préparation et dont le résultat est un délice. J'utilise très...

Cretons légers, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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On aime bien les cretons, tartinade typiquement québécoise, mais ils sont habituellement un peu gras. Une amie m'a suggéré ceux-ci et depuis...

Muffins d'automne à la citrouille, aux raisins secs et aux noix, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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L'automne est à nos portes et les courges ont déjà fait leur apparition sur les étals des marchands de fruits et légumes. J'ai rapporté...

Tartines aux asperges et aux oeufs durs, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Les tartines sont à la mode cet été et elles sont bien pratiques quand il fait chaud. Faciles à faire, elles sont prêtes en un rien de...

Clafoutis aux fraises et à l'eau de rose, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Comme tout le monde le sait, on aime bien cuisiner les fruits et légumes de saison, même si parfois, comme cette année, ils ne sont pas à...

Asperges marinées, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Lors d'un souper de famille, ma soeur nous avait apporté des asperges marinées qu'elle avait confectionnées avec son mari. Comme nous les...

Potage aux asperges et aux pois verts, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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C'est le printemps et on aime bien voir du vert dans son assiette! Mercredi dernier, les asperges ont fait leur apparition sur nos marchés....

Velouté de légumes d'hiver au cari et au curcuma, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Janvier est officiellement le mois de la soupe et on se doute bien pourquoi! Qu'y a-t-il de mieux pour se réchauffer qu'une bonne soupe...

Tartinade au chocolat, sans gluten, sans lactose et sans gras trans - Les carnets de Miss Diane

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J'ai arrêté d'acheter cette tartinade d'origine italienne que tout le monde adore, non pas à cause de ce qu'elle contient (lait et huile...

Fumet de base pour une soupe de poisson, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Je fais cette soupe de poisson depuis des années et je la sers de différentes façons. Parfois avec de la rouille, des croûtons et du...

Poulet et légumes à la chinoise, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Les poitrines de poulet, sans la peau ni les os, sont un excellent choix lorsqu'on veut manger santé, sans gras, et que l'on veut...

Poulet aux amandes et aux asperges, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Si on commençait la semaine avec un plat simple, comme on aime en préparer un soir de semaine, un plat complet et pas trop calorique. En...

Tarte légère aux fraises et à la noix de coco, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Tout près de chez moi, à Ste-Dorothée, il y a un petit kiosque où on vend de beaux fruits et légumes directement du producteur et/ou du...