Les recettes de cuisine similaires à "Moules de bouchots à la sauce tomate fraîche" de "Chez la guillaumette"


Moules à la tomate et au chorizo

Moules à la tomate et au chorizo

Lassés des moules marinières ou des moules à la plancha ? Cette recette est pour vous. Imaginez, une sauce tomate faite maison, mijotée avec des herbes fraîches du jardin, des morceaux de chorizo bien relevé, un peu d'ail et d'oignon pour parfumer le tout et des moules qui s'imbibent de tous ces par

Boulettes de porc, sauce tomate

Boulettes de porc, sauce tomate

Des boulettes croustillantes et parfumées accompagnées d'une sauce tomate parfumée et de semoule de blé complet

Blinis de sarrasin aux épinards

Blinis de sarrasin aux épinards

Une recette comme je les aime, qui permet de pimper les légumes dans un plat habituellement pas très sain et peu fait maison. Les gens achètent souvent des blinis tout prêts dans des emballages plastiques, et c'est super dommage, parce que c'est assez facile à réaliser et que les faits maison n'ont pas ce côté cartonné des blinis sous vides. De plus, on peut y mettre plein d'ingrédients pour varier les plaisirs, et utiliser des farines IG bas !Ceux-ci sont aux épinards, ce qui leur donne une jolie couleur verte. Les épinards frais sont de saison de mars à juillet, profitez-en ! Vous pouvez en faire des petits pour les déguster à l'apéro (avec une bonne sauce tomate épicée, du tzatziki, du hoummous, une crème de roquefort..), comme moi, ou des grands et les utiliser en remplacement du pain dans un burger ou un sandwich. En bonus, je vous donne dans les notes une recette de féta grillée au miel et au sésame qui se marie particulièrement bien avec ces petits blinis. C'est aussi un bon moyen pour faire manger des légumes aux enfants récalcitrants (voire aux récalcitrants plus grands !). J'ai un moule à blinis en silicone, qui se pose directement dans la poêle pour avoir une jolie forme ronde. Si vous n'en avez pas, vos blinis ne seront peut-être pas aussi ronds, mais ils seront tout aussi délicieux !

Cuisses de lapin au vinaigre balsamique et aux cèpes - haricots de Paimpol aux tomates - Les petits plats de Béa

Cuisses de lapin au vinaigre balsamique et aux cèpes - haricots de Paimpol aux tomates - Les petits plats de Béa

Pour 2 personnes 2 belles cuisses de lapin fermier ¨Pour la marinade 4 cl de vinaigre balsamique 10 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire Romarin, thym, laurier,clous de girofle, ail semoule, échalotes déshydratées. Pour la cuisson...

Rougail saucisses - Balico & co.

Rougail saucisses - Balico & co.

Le rougail est une sauce à base de tomate. Elle est apparue dans les îles de la Réunion et Maurice avec l’arrivée du peuple indien tamoule sous le terme ouroukaille. Aujourd’hui le rougail est un plat incontournable de la cuisine réunionnaise et mauricienne. Il se cuisine de différentes manières : crue (rougail pilon) ou cuit en […]

MOULES A l'ESCABECHE

MOULES A l'ESCABECHE

Traditionnel dans les tapas, ces moules enrobées d'une sauce pimentée feront le délice de vos apéritifs...et pour ne pas en manquer, pensez à en faire des conserves ! 2,5 kgs de moules 1 gros oignon 1 grosse tomate 2 carottes 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 20 cl de vin blanc 10 cl de vinaigre de cidre 1 boite de conce

Conserves de moules à l'escabèche

Conserves de moules à l'escabèche

L'escabèche est une sauce à base de tomate, d'huile et de vinaigre, qui accompagne fruits de mer ou poisson. Excellente pour des conserves de moules

Gâteau de foies de volaille, sauce tomate aux olives et champignons - Le Palais des Saveurs

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Toujours dans l'idée de faire de jolies présentations, j'ai utilisé une fois de plus mes moules coniques de mon partenaire . Je suis allée...

Lasagnes poulet champignons - Une toquée en cuisine

Lasagnes poulet champignons - Une toquée en cuisine

Une variante de ma recette publiée ici Pour 3 personnes Ingrédients: - 250g de semoule de blé dur - 2 jaunes d'oeufs - 1 grosse pincée de sel - Un peu d'eau - 2 filets de poulet - 1 bocal de sauce tomate cuisinée - 500ml de lait - 500g de champignons...

Moules aux saveurs grecques +

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Tomates séchées, olives de Kalamata, poivron et vin blanc composent cette sauce exquise qui a fait nos délices hier, servie sur des moule...

Moules en sauce express à l’indienne +

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Tomates, poivron, pâte de cari et lait de coco sont les ingrédients de base de cette improvisation vite prête. Et malgré sa simplicité, c...

Moules en sauce crémeuse mexicaine + bis

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En réunissant dans un même ramequin quelques ingrédients de la cuisine mexicaine, poivron, ail, tomates, sauce au piment ou poivre de Cay...

Sauce aux moules, saveurs de la Méditerranée +

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Il nous restait des pâtes d’un récent repas, mon goûteur ne demandait pas mieux que de les déguster avec les moules. Pendant qu’il les ri...

Spaghetti aux moules, sauce à la provençale

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Une manière toute simple et délicieuse de déguster les moules est de les servir sur des spaghettis ou des pâtes encore plus fines comme ...

Sauce crémeuse aux moules sur pâtes farcies +

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Cette sauce rosée s’inspire de la cuisine italienne, les moules sont cuites dans le vin blanc et c’est ce bouillon qui lui sert de base. ...

Moules à la provençale, version deux +

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Les bonnes trouvailles en cuisine se font souvent par hasard. Un reste de ceci, un autre de cela et nous voici en train de découvrir ni p...

Moules à la sauce pizzaïola sur pâtes

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Les anchois et les câpres apportent leur goût unique à cette sauce aux tomates italiennes et font de ce plat de moules un délice vite prê...

Moules en sauce crémeuse à la mexicaine +

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En réunissant dans un même ramequin quelques ingrédients de la cuisine mexicaine, poivron, ail, tomates, sauce au piment, chips de maïs e...

Gratins de moules à la mexicaine

Gratins de moules à la mexicaine

Une idée puisée dans Recettes gourmandes d’Italie que j’ai adaptée aux ingrédients que j’avais sous la main. J’ai relevé la sauce tomate...

Gratin de moules, sauce arrabbiata

Gratin de moules, sauce arrabbiata

Des moules comme on les aime, servies avec une sauce tomate bien relevée, des pâtes aux oeufs garnies d'un léger enrobage croustillant. U...