Les recettes de cuisine similaires à "Filets de sardines crues" de "Chez la guillaumette"


Sardines à la beccafico

Sardines à la beccafico

Pour 4 personnes : 800g de sardines fraîches (j'ai pris des filets de sardines surgelés) 150 g de chapelure 80g de filets d'anch...

Filets de sardines à la plancha

Filets de sardines à la plancha

Ca y est, ma cuisine a définitivement migré pour l'été dans le jardin, et ma plancha a repris une place importante pour la cuisson de mes plats. Chez mon poissonnier, j'ai trouvé des doubles filets de sardines qui étaient parfaits pour une cuisson à la plancha. Pour les parfumer légèrement, je les a

Chinchards moutardés en papillote

Chinchards moutardés en papillote

Le chinchard est un poisson fin très léger et économique, très abondant dans nos océans et présent toute l'année sur les étals du marché. C' est un poisson gras, donc riche en oméga 3. Il n'est pas cher, on le trouve en général autour de 5 euros le kilo.Le chinchard est entre la sardine et le maquereau, avec un gout moins prononcé que ce dernier. L’anatomie est atypique avec une longue ligne d écaille qui parcourt le corps jusqu' à la nageoire caudale (la queue). Attention, il possède une épine sur le ventre très acérée, bien que non venimeuse…Il est très simple de lever les filets du chinchard. Commencez par lui couper la tête juste derrière la nageoire pectorale.

Filets de sardines à la chermoula, galettes de céréales - Maroc (3) Meknès - Les petits plats de Béa

Filets de sardines à la chermoula, galettes de céréales - Maroc (3) Meknès - Les petits plats de Béa

J'achète rarement des magazines. Mais en partant au Pérou, j'ai acheté à l'aéroport un Femme Actuelle. Cette recette en y est issue. Les filets de sardines sont farcis de chermoula. J'ai vraiment aimé ce mélange d'herbes, d'épices et de beurre très parfumé....

Filets de sardines farcis sur lit de tomates, et mon contentieux avec un jeune effronté

Filets de sardines farcis sur lit de tomates, et mon contentieux avec un jeune effronté

J’ai un contentieux avec l’écureuil du coin… Il était pourtant bien stipulé dans notre contrat que seules les noix au-dessus de 2,50m étaient pour lui, toutes les autres m’ étant réservées ! L’effr…

Sardines au pesto rosso

Sardines au pesto rosso

Les sardines font partie des poissons les plus riches en oméga-3. En France, on peut en trouver chez Picard sous forme de filets surgelés qui n’ont pas été traitées au disulfite de sodium ou …

Rillettes de sardines piquantes au fenouil

Rillettes de sardines piquantes au fenouil

Rillettes de sardines piquantes au fenouil Une recette réalisée avec les filets de sardines en boîte à l'huile d'olive piquante et à l'huile végétale piquante Porthos, des produits de l'entreprise familiale portugaise Briosa qui commercialise des produits hauts de gammes à base de poissons et aux sauces très diversifiées.

Omelette roulée aux sardines

Omelette roulée aux sardines

Omelette roulée aux sardines Une recette réalisée avec les filets de sardines sans arrête en boîte à l'huile d'olive vierge extra biologique Dama, un produit de l'entreprise familiale portugaise Briosa qui commercialise des produits hauts de gammes à base de poissons et aux sauces très diversifiées.

Makis de sardines à la sauce teriyaki

Makis de sardines à la sauce teriyaki

Makis de sardines à la sauce teriyaki Une recette réalisée avec les filets de sardines en boîte à la sauce teriyaki Porthos, un produit de l'entreprise familiale portugaise Briosa qui commercialise des produits hauts de gammes à base de poissons et aux sauces très diversifiées.

Palets de sardines aux algues bio

Palets de sardines aux algues bio

Palets de sardines aux algues bio Une recette réalisée avec les filets de sardines en boîte sans peau et sans arrête à l'huile d'olive vierge extra et aux algues biologiques Dama, un produit de l'entreprise familiale portugaise Briosa qui commercialise des produits hauts de gammes à base de poissons et aux sauces très diversifiées.

Rillettes de sardine - Les plaisirs de la bouche

Rillettes de sardine - Les plaisirs de la bouche

Recette N°399 Ingrédients: 300 g de filets de sardine 80 g de beurre 1 jus de citron 2 cuillères à soupe de câpres Poivre Recette: Mettez tous les ingrédients dans un bol mixeur Mixez le tout finement (ou selon vos goûts) Reservez au frais Servez sur...

Filets de sardines au citron à la plancha - Les plaisirs de la bouche

Filets de sardines au citron à la plancha - Les plaisirs de la bouche

Ingrédients: huile d’olive Jus de citron Sel,poivre Préparation: Nettoyez les sardines en les vidant ,grattez avec votre pouce vers la colonne pour l’attraper et tirer la Rincez les et essuyer les Déposez les filets dans un plat Arroser d’huile et de...

Sardines aux herbes à la plancha - Les plaisirs de la bouche

Sardines aux herbes à la plancha - Les plaisirs de la bouche

Ingrédients: huile d’olive Herbes de Provence Sel,poivre Préparation: Nettoyez les sardines en les vidant ,grattez avec votre pouce vers la colonne pour l’attraper et tirer la Rincez les et essuyer les Déposez les filets dans un plat Arroser d’huile et...

Filets de sardines au four - Shukar Cooking

Filets de sardines au four - Shukar Cooking

Filets de sardine 1 citron huile d’olive thym citron frais Chauffer le four à 240°C. Poser les sardines sur une plaque allant au four munie de papier cuisson. Arroser de jus de citron et d’un filet d’huile d’olive. Saler. Recouvrir de thym citron. Mettre...

Filets de sardines grillés au citron, vinaigre balsamique et herbes - sucreetepices.over-blog.com

Filets de sardines grillés au citron, vinaigre balsamique et herbes - sucreetepices.over-blog.com

Personnellement, je ne connais pas de meilleur plat que les grillades. Que ça soit de la viande ou du poisson - c'est léger, c'est parfumé et légèrement fumé, c'est super bon ! Une salade ou quelques légumes en guise d'accompagnement - et c'est le bonheur....