Lentilles et saucisses

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Par ce que nous nous sommes tous et toutes demandé à un moment donné  » mais qu?est ce que je vais faire à manger aujourd?hui ? » Voilà une petite recette sans pré?

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Rougail saucisses

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(Cuisine réunionnaise part one) Il y a quelques jours nous sommes allés manger chez mon frère, et Sandra , la maman de mon neveu nous av...

Lentilles vigneronnes au magret fumé

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Assiette Friendly mauve / Luminarc A la maison, nous aimons beaucoup les lentilles. Cuisinées avec des lardons et servies avec des saucisses, en petit salé avec un morceau de porc demi-sel cuit avec les lentilles, en salade avec des échalottes et du persil,.. Quand j'ai le temp

Salade de lentilles au foie gras

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Lentilles au curry

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Ah les lentilles ... le bon p'tit plat d'hiver que j'adore ! Mais pour changer des saucisses / lentilles, voici aujourd'hui une version végétarienne mais délicieuse. Les lentilles sont cuites avec du céleris et des carottes et parfumées avec du curry. Le mél

Burger de porc aux lentilles

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Dimanche dernier, j'ai fait des brochettes avec un filet mignon de porc que j'avais coupé en morceaux et fait mariner dans un peu de miel et de porto. C'était délicieux, mais j'ai préféré manger mes brochettes chaudes plutôt que de les prendre en photos, mais si cette marinade vous tente c'est vraim

Petit salé aux lentilles

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Feuilletés à la saucisse, sucrés salés aux figues et à la moutarde

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Mes souvenirs gourmands remontent parfois à très longtemps ... Quand j'étais ado, j'étais au collège en 4ème j'avais passé une quinzaine de jours chez ma correspondante en Angleterre. J'ai pu y manger des choses parfois bonne, parfois horribles (ah la jelly géante tremblotante ...), mais souvent qui

Rougail de saucisses comme à la Réunion (mais plus léger quand même)

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Dimanche dernier nous avions à la maison notre "petit" groupe d'amis fidèles. Je dis petit hein, car tout le monde n'était pas là, et petit à petit les enfants prennent le dessus sur les grands et nous nous sommes retrouvés à 16 dans mon salon, 8 p'tits, 8 grands. Quand on est nombreux comme ça, mon

Pâtes complètes, chipolatas & poivrons rouges

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Comme tous les jours en rentrant de l'école, mon p'tit bonhomme me demande sur le chemin du retour ce que nous allons manger le soir pour le dîner. Deux fois sur trois, il râle mais là quand j'ai annoncé qu'on allait manger des pâtes, des champignons et des saucisses, il était ravi. Faut dire que c'

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Petit guide d’achat pour maintenant et après On nous conseille de manger du poisson et nous ne reviendrons pas sur ses qualités nutritives ( oméga 3, vitamines, minéraux) mais nous savons aussi que certains poissons de mer doivent être consommés avec modération ou évités. Il existe plusieurs critères à prendre en compte pour choisir et … Read More

Saucisses marinées en pain surprise

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Saucisses marinées en pain surprise Une recette simple et rapide aux accents asiatiques idéale pour ne pas gâcher la croûte du pain surprise lorsqu'elle est vidée de ses sandwichs. En effet, avec cette recette non seulement vous vous servez une nouvelle fois du pain surprise lors de votre buffet en tant que contenant mais en plus vous vous rendrez compte que vos invités commencent à manger la croûte du pain ! C'est juste parce qu'une fois les saucisses et leur jus mis dedans le pain sera imprégné de la marinade.

Haddock fumé aux lentilles

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La lentille, c’est tout bon !! Gustativement parlant bien sûr mais c’est aussi un aliment qui fait du bien !! Il serait bon d’en manger au moins une fois par semaine, mais aussi t…

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Bonjour à tous nous sommes déjà le 21 juillet que le temps passe vite , la chaleur est revenue ont ne sais plus quoi manger . J'avais envie de tartelettes aux fraises , mais avec de bonnes fraises . C'étais des Mara des Bois petites fraises idéale pour...

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Oui je sais nous ne sommes pas à la Chandeleur mais moi, la région d’où je viens, on n’attend pas d’être le 2 février pour manger des crêpes ou des galettes complètes (c’est…

Croquettes de fonio - Mariatotal

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Ne croyez pas que j'ai viré végétarienne, mais je cherchais comment cuisiner autrement mon fonio, celui qui m’avait donné de bons <a href="http://mariatotal.com/recettes/consulter/gnocchi-de-fonio-a-la-romaine" target="_blank">gnocchi au beurre de sauge</a> et il fallait aussi finir mes lentilles corail. Bref, en rassemblant mes esprits, j'ai imaginé ces croquettes de semoule en les accommodant de façon un peu orientale et en les faisant rissoler. Eh bien, nous nous sommes régalés !

Salade de lentilles et truite pour ma lunchbox (ou un pique-nique) - Mariatotal

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Parce qu'il est plus sain de manger du fait-maison, voici encore une salade repas à manger au bureau avant d'aller faire le tour du quartier. J'ai choisi de la truite pour accompagner les lentilles parce que le saumon n'est pas toujours sauvage et d'une provenance irréprochable.

Petit salé aux lentilles (palette et saucisses fumées)

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Voici un repas très classique mais plutôt d’hiver car assez riche. Ça me rappelle la cantine, mais en meilleur :-)