Osso bucco de veau aux choux de Bruxelles

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CHOU DE BRUXELLES (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : Choux de Bruxelles surgelés à volonté 2 oignons émincés 1 paquet de 75g de lardons allumettes allégés 1 marmite de fond de veau 200ml d'eau En savoir plus : https://www.cookeomania.fr/recette/choux-de-bruxelles-au-lardon/ Choux de Bruxelles...

CHOUX DE BRUXELLES GRATINÉS AUX DEUX FROMAGES

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On n'a pas toujours d'idée pour cuisiner les choux de Bruxelles. Ils sont souvent préparés avec des lardons, mais je n'en avais pas ce j...

FOIES DE VOLAILLE CONFITS AUX CHOUX DE BRUXELLES

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C'est chez Béa ( Les petits plats de Béa ) que j'ai repéré récemment cette poêlée. Foie et choux de Bruxelles ne faisant certainement pas pa...

CHOUX DE BRUXELLES SAUTÉS À L'INDIENNE

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Les choux de Bruxelles font rarement l'unanimité, alors toute recette qui les fait un peu "oublier" est la bienvenue. Comme ici, cuisinés à ...

CHOUX Bruxelles et ses saucisses fumées

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C'est une première pour moi de cuire des choux de Bruxelles crus que j'ai cuisiné dans mon cookéo ; je ne regrette pas, je me suis régalée !!

Gratin de choux de Bruxelles au cheddar - Les petits plats de Béa

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Les choux de Bruxelles sont souvent délaissés et pourtant comme tous les autres choux ils sont très intéressants au niveau nutritionnel. Trouver de nouvelles idées pour les accommoder est peut être votre souci, alors voici une recette qui pourrait vous...

Quiche aux choux de Bruxelles en croute de pommes de terre - Les petits plats de Béa

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Pour cette quiche, pas de pâte brisée ou feuilletée mais des rondelles de pommes de terre viennent soutenir une préparation à quiche garnie de choux de Bruxelles et de lardons. Cette idée, je la dois à Hélène du blog Chez Becky et Liz. La garniture de...

Cocotte de veau à la ratatouille et pain à la polenta  - Les petits plats de Béa

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Cet hiver je vous ai proposé une cocotte de boulettes de viande aux poireaux et choux de bruxelles dont le couvercle était formé par un pain de polenta. La recette est ICI Je vous avais alors dit que j'étais tentée de refaire ce plat avec des légumes...

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L'avez vous déjà remarqué le mois de mars est un mois fou où on peut s'attendre à avoir de la neige, des giboulées mais aussi de très belles journées ensoleillées, l'hiver n'arrive pas à partir mais le printemps le pousse dehors à sa manière en laissant...

Choux de Bruxelles façon barigoule - Les petits plats de Béa

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Une recette provençale pour un légume que l'on associe plutôt à la cuisine du nord de l'Europe, c'est justement cette controverse qui me séduit et le résultat est à la hauteur de mon attente, un plat bien parfumé et qui change des recettes plus classiques. 500...

Choux de Bruxelles et côte de veau poêlée

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Le chou de Bruxelles est un chou qui fait partie de la famille des Brassicaceae : les petits bourgeons poussent sur une tige centrale, et ressemblent à des chou