Bœuf bourguignon à la moutarde

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Jarret de bœuf, façon bourguignon au Cookéo - Popote de petit_bohnium

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J'ai vu cette viande sur le drive de mon boucher, je n'en avais jamais cuisiné de cette viande. Je me suis longtemps posé la question de comment j'allais la cuisiner avant de me dire que finalement je voulais la manger dans un plat bien rustique. Par...

Carbonade flamande | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

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C'est dans le nord de la France et en Belgique que j'ai découvert et savouré ce plat, cousin du boeuf bourguignon. Depuis longtemps, je comptais