Terrine chocolat / petit beurre - C secrets gourmands
Une terrine régressive et simplissime à réaliser pour un dessert gourmand... Les proportions vous donneront une petite terrine, pas très haute mais assez riche et compacte. N'hésitez pas à augmenter les quantités pour plus de convives ou de gourmandise!...
Corolle de chocolat au lait garnie de meringue à l'italienne et de grué de cacao sur son sablé au gingembre - Popote de petit_bohnium
Voici un petit dessert qui prend un peu de temps niveau préparation mais j'avais envie de quelque chose de gourmand, et tadam! J'ai utilisé ici l'empreinte 6 briochettes, la toile de cuisson silpat, la plaque alu perforée et le découpoir 7.5 cm de Guy...
Tartefine aux pommmes et caramel beurre salé - AnneSoGood
Un petit dessert tout simple mais qui fait son petit effet pour 6 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 5 pommes golden 3 c à soupe de sucre 10 g de beurre pour le caramel : 80 g de sucre 20 g de beurre doux 20 g de beurre demi-sel 20 cl de...
Terrine chocolat -biscuits et fruits secs / sans cuisson - C secrets gourmands
Un dessert sans cuisson, idéal pour votre organisation! Vous pourrez glisser tous les fruits secs que vous souhaitez, j'ai opté pour ceux à coques pour plus de croquant. Vous pourriez ajouter des dattes, des abricots, des cranberries, des raisins... A...
Biscuits très chocolat // trop faciles // trop bons!!!!! - C secrets gourmands
Cette recette de biscuits au chocolat est d'une simplicité déconcertante pour un résultat terriblement gourmand!!! Recette piochée ici, l'originale étant là, je l'ai légèrement adaptée Niveau: facile Pour 20 à 24 biscuits Ingrédients: 70 g de beurre 140...
Cake tout simple // moelleux aux pépites de chocolat et jus d'orange // apport limité en beurre // recette de gâteau avec 1 seul oeuf! - C secrets gourmands
Un cake croustillant et au coeur terriblement moelleux, à déguster accompagné d'un thé, pour le goûter, le brunch ou au petit déjeuner. Le jus d'orange, en plus d'apporter une très légère touche d'acidité, va humidifier la préparation et permettre de...
Gravity cake aux Maltesers ou gâteau suspendu - un peu de patience pour en mettre plein la vue! - C secrets gourmands
Ca y est, j'ai réalisé mon 1er gâteau en suspension, aussi intrigant que gourmand! Il est perfectible, je l'ai fait un peu vite, mais je suis tout de même bien contente du résultat pour une 1ère! Ce dessert, garni de friandises fait rééllement son petit...
Chiffon cake marbré - C secrets gourmands
Un gâteau pour le goûter ou le petit dej. Il est léger et a une texture bien particulière. Son parfum est subtil, les amateurs de chocolat préféreront le glacer pour plus de gourmandise. Inspirée du joli blog Amuses bouche Niveau: facile Pour 8 personnes...
Gâteau au chocolat et Baileys - C secrets gourmands
Je vous propose un gâteau au chocolat délicieusement parfumé au Baileys. Niveau: facile Pour 8 personnes (un moule à manqué d'environ 20 cm de diamètre ou des moules à muffins ou des mini-moules en silicone) Ingrédients: 200 g de chocolat noir dessert...
Majestik chocolat et praliné croustillant - C secrets gourmands
Une délicieuse base aux amandes recouverte d'une onctueuse ganache au chocolat cachant une couche de praliné croustillant, ou comment revisiter le trianon ou le royal avec cette version "majestik"! Ce dessert fait son petit effet avec une préparation...
Dessert glacé (Semifreddo) aux noisettes / coque au chocolat (sans sorbetière) - C secrets gourmands
Ce dessert croustillant et crémeux, est tout simple à réaliser. Je l'ai testé en version bûche pour Noël et en version individuelle, une réussite!! Il peut très facilement se préparer plusieurs jours à l'avance, encore une bonne raison de l'essayer! Si...
Flash back / recettes de fêtes sucrées!! - C secrets gourmands
Après la série salée, je vous propose un petit retour en arrière côté gourmandises! Charlotte au chocolat individuelle, un dessert classique / une présentation qui fait son petit effet! Bouchées chocolat/speculoos Amandes caramélisées au chocolat Truffes...
Choux craquelin - C secrets gourmands
Je voulais tester le "craquelin" depuis un moment. Ce petit "plus" apporte aux choux une forme plus régulière, du croquant et un peu plus de gourmandise! Le résultat est parfait. Vous pouvez ensuite garnir vos choux d'une crème à la vanille, au chocolat...
Soufflé mi-cuit au chocolat - C secrets gourmands
Un dessert classique et gourmand avec un tour croustillant et un coeur coulant et tiède. La cuisson est minute, j'ai fait la préparation un peu avant et ai enfourné au moment du dessert. La prochaine fois, je pense que je ferai tout "minute" et utiliserai...
Parfait glacé ou semifreddo au chocolat, rhum et meringues - C secrets gourmands
S Ce dessert glacé est tout simple à préparer, et en plus il faut le faire à l'avance, comme j'aime! Recette inspirée du très joli blog "Un déjeuner de soleil" Niveau: facile Pour 8 personnes Ingrédients: 200g de chocolat noir dessert 40g de raisins secs...
4 ans déjà!! Charlotte au chocolat individuelle, un dessert classique / une présentation qui fait son petit effet! - C secrets gourmands
Csecretsgourmands souffle sa 4 ème bougie, merci encore à tous pour votre fidélité! Une mousse au chocolat, des biscuits imbibés rien de plus simple... J'ai utilisé un cercle en métal pour le montage, j'ai ensuite entouré mes mini-charlottes de rafia....
Carrés au caramel / chocolat et noix de pécan - C secrets gourmands
Une bombe de gourmandise!! A consommer avec modération.... Niveau: facile Pour un moule carré d'environ 23cm de côté soit environ 26 carrés Ingrédients: 200g de farine 100g de sucre roux 80g de beurre fondu 200g de noix de pécan 160g de sucre semoule...
Gâteau moelleux, léger et express aux poires - C secrets gourmands
Un gâteau fruité et simplissime à préparer. Express si vous optez pour des poires en boîte, un tout petit plus long si vous épluchez vos poires. Niveau: très facile Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: 3 poires 2 œufs 10cl de lait tiède 70g de beurre pommade...
Cake Amandes/Noisettes chocolat - C secrets gourmands
Un cake chocolaté et croquant pour un goûter gourmand. Niveau: facile Pour un moule à cake Ingrédients: 130g de sucre 4 oeufs 170g de beurre fondu 130g de farine 50g de maïzena 130g de chocolat noir dessert 1/2 sachet de levure 50g de noisettes concassées...
Gâteau au chocolat, sans beurre mais avec du mascarpone! - C secrets gourmands
Parce qu'il me restait du mascarpone et que chez nous, le chocolat a toujours du succès. Le résultat est concluant, un peu plus compact mais fondant et bien chocolaté... Niveau: facile Pour 8 personnes Ingrédients: 200g de chocolat 200g de mascarpone...
Gelato au Chocolat Noir - Mes Petites Recettes Préférées
Envie d'une gourmandise savoureuse et rafraichissante par ce temps chaud ? Faites comme moi sortez votre sorbetière et réalisez ce gelato tout léger mais gourmand, à savourer donc sans culpabiliser. Pour réaliser ce petit dessert, j'ai utilisé le chocolat...