Help resto étoilé sur Bordeaux !!!
Coucou je suis à peine rentrée de mon super week-end, j'ai pas encore eu le temps de faire un p'tit récap en photo que mon chéri a encore gagné un super cadeau : A l'origine, un repas au St James à Bordeaux, cependant, le restaurant est fermé tous le
Châtaignes feuilles de figuier et anis étoilés
Une délicieuse recette cookeo : Recette de Châtaignes feuilles de figuier et anis étoilés au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Châtaignes feuilles de figuier et anis étoilés par Cookeo Mania
Les délices de Reinefeuille
Verrines chèvre-aubergine-noix Une petite impro pour un repas du soir, qui a beaucoup plue ! Pour 5/ 6 verrines : 1 aubergine 1 petit bill...
Les délices de Reinefeuille
Bouchées de Petit Billy au sésame Une recette originale et très simple à réaliser pour un apéro, je l'avais réalisée pour ma soirée d'anniv...
Citrons farçis
Une entrée fraiche et originale, qui trouvera parfaitement sa place en guise d'entrée lors des chaudes soirées d'été ! Pour 2 personnes :...
Mousse de betteraves au mascarpone et aux noix
D'habitude je n'aime pas la betterave, ou alors bien planquée dans un gâteau ! J'ai bien tenté le velouté de glacé de betterave au gingem...
Terrine aux aubergines et flocons de quinoa
Une recette trouvée sur le blog de Claire " Cléa cuisine ", d'après une recette de Valérie Cupillard. Recette originale : 2 pet...
Les délices de Reinefeuille
Caviar d'aubergines Une recette que j'adore, qui demande peu de préparation , à consommer à l'apéritif ou en entrée sur des tranches de pa...
Les délices de Reinefeuille
Pizza-polenta au poivron (cuisine d'été aux éditions france loisirs) Voici une façon différente et originale de se conconcter une bonne pe...
Petits chaussons aux aubergines
Des petits chausson tout mignons et très bons pour l'apéro, une entrée ou en repas du soir accompagné d 'une belle salade ! Ingrédi...
Gaufres au poivron rouge
Pour une petite entrée originale le jour de la Saint Valentin, je vous propose de confectionner quelques Gaufres au poivron rouge. Avec mon nouveau moule en fo
IDEES RECETTES DES ILES (thermomix et cookeo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Les basiques : LA PATE D'AIL PATE DE GINGEMBRE Entrées : SALADE DE PATISSONS Soupe : SOUPE DE DHOLL Accompagnement : CARI LEGUMES AU MASSALE RIZ BIRYANI RIZ ZEMBROCAL TOUFFE CHOUCHOU TOUFFE GIRAUMON Plats quotidiens : CANARD A LA VANILLE CARI CAMARONS CUISSE...
Apéro Soupe Entrées - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Afin de faciliter vos recherches sur mon blog, je vous propose un index de toutes les recettes publiées LES BASIQUES : BEURRE D'ESCARGOT BEURRE CLARIFIE ou GHEE BEURRE DE CACAHUETES BEURRE CANCOILLOTTE CAVIAR D'AUBERGINE CHAPELURE CHUTNEY DE POMMES CONFIT...
Guacamole au poivron
Une idée de recette avec de l'avocat. Recette de guacamole original avec du poivron!
Caviar d'aubergines à l'huile de cèpes
Verre Lense & soucoupe Frienldy / Luminarc Pendant nos vacances en Alsace, nous avions mangé dans un super restaurant végétarien "Poêles de carottes" et nous nous sommes régalés. En entrée j'avais pris une tartine de caviar d'aubergines qui é
Brochettes de crevettes aux épices - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Recette du guide cuisine n°24 Miel, gingembre et citron vert, des alliés de choc pour les crevettes grillées ! Pour 4 personnes : ...
Délire autour de la tomate - Le Palais des Saveurs
Aux Etoiles de Mougins, j'ai vu une magnifique assiette du chef étoilé Marc de Passorio. J'ai voulu faire mon délire à moi, beaucoup moins...
Saint-Jacques cuites à la fleur de sel, poireaux crayons en gelée de cresson, jus tiède perlé à la mandarine - Le Palais des Saveurs
Après mon passage aux étoiles de Mougins, j'ai envie de relever mon niveau en cuisine. C'est peut-être prétentieux de ma part, et je...
Cèpes au citron, thym et huile d’olive - Mariatotal
Le cèpe s'accommode merveilleusement de ce citron confit à la fleur de thym, comme le démontre ici Alain Passard, chef étoilé de L'Arpège et spécialiste des légumes. Comme le thym de ma fenêtre n'a pas donné de fleurs, il a fallu se contenter des feuilles et le résultat nous a ravis en ce tout début d'automne. Servez-les plutôt en entrée, mais ils vous plairont aussi en accompagnement.
Tartelette financier aux asperges - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Une entrée originale à réaliser avec des asperges d’après une recette d’Emmanuel Renaut (chef étoilé du restaurant « Flocons de neige » à Megève). Ingrédients : pour 3 personnes 10 asperges vertes de taille moyenne L’appareil à financier 1 blanc d’œuf...
Le Palais des Saveurs
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes