Mousse au chocolat (nouvelle recette)

Mousse au chocolat (nouvelle recette)
Mousse au chocolat (nouvelle recette) 100g de bon chocolat noir 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 20ml de lait Faire fondre le chocolat et ajouter le lait chaud,bien mélanger.

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Pour 8 personnes Pour la dacquoise à la noisette : 2 blancs d'oeufs 50 g de poudre de noisettes (à défaut amande) 50 g de sucre glace 15 g de sucre semoule 1 pincée de sel Sucre glace pour saupoudrer 1 petite poignée de noisettes concassées (facultatif).

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Base biscuit : 200 g de farine 100 g de sucre 1 jaune d’œuf 200 g de beurre mou 100 g de noisettes en poudre Crème chantilly : 400 g de crème fluide au mascarpone 60 g de sucre Mousse chocolat 170 g de chocolat à 70% 2 jaunes 70 g sucre+ 1càs de sucre.

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