Vous avez dit DOFFIN ? Je viens juste d'apprendre ce que c'est ainsi que les crumcakes ou les whookies ou les puffins et quelques autres.
Pour un goûter, un petit plaisir, voici une gourmandise venue directement d'outre Atlantique.
Après les cronuts ou autre recette de pâtisserie hybride, voilà les doffins, qui se situe entre le donut et le muffin.
Encore un nom bizarroïde ! Qu'es acquo le doffins ? C'est une pâtisserie hybride, à mi-chemin entre le donut et le muffin.
Quoi, vous ne connaissez pas les doffins ?? Rassurez-vous, j'ai moi-même appris leur existence il y a quelques jours seulement, en me bala.
Comme des beignets tout moelleux cuits dans des moules à muffins!
Il y a peu de temps je vous présentais mon partenaire : GRUAU D'OR J'avais reçu différentes farines et différentes préparation , voir l'article ici.
Ça, c'est de la poésie! Pas que la préparation du repas du soir soit une corvée; loin de là! Mais un p'tit congé, surtout quand il fait 34 d.
Ce gâteau est d'une simplicité enfantine, mais ce qu'il faut retenir c'est la quantité de pommes coupée finement qui va amener tout le moelleux.
Quelques pommes dans la corbeille à fruits.
Et voilà, un bon gros gâteau au chocolat comme on les aime ! J?avoue : j?ai craqué.
C’est mini-goûteur qui a flashé sur les cocos à la ferme.
Livre Qui l'eut cru ? Qui l'eut cru desserts ? Susan Powers vegan
J’ai enfin trouvé une recette de cakes au chocolat… qui gonflent ! Et pour de vrai ! Je l’ai prise sur le blog de Corinne et l’ai un peu adaptée, sans pour autant que cela change quoique ce soit au résultat qui est très chocolaté (avis aux amateurs).
Vous avez été nombreux à tenter de gagner ce caddie haut en couleurs La Vache qui rit®.
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