RECHTA BÔNOISE BRAISÉE (M'JAMRA) AU FOUR- PÂTES TRADITIONNELLES SAUCE BLANCHE À LA CANNELLE
Rechta bônoise, des pâtes traditionnelles faites maison à base de semoule de blé dur, réalisées pour des cérémonies et fêtes religieuses en sauce blan
Voyage 3 semaines à la Réunion
Août 2024 : voyage à la Réunion où nous avons été hébergé chez Benoite la maman de ma collègue, une femme au grand coeur, tellement gentille, incroyable, en plus rigolote malgré son grand âge.
Beignets de Pomme Légers
Beignets de Pomme Légers, des beignets moelleux et parfumés à la cannelle, parfaits pour un dessert ou un goûter sans culpabilité.
Velouté de courgette et lait de coco au Cook expert ou non *
Un velouté tout simple et délicieux à faire avec l'appareil ou à la casserole et à savourer chaud, à température ambiante ou glacé
Rougail saucisse
J'ai eu la chance l'année dernière au mois d'Août de partir à la Réunion chez la maman de ma collègue chérie Guylène.
Flan aux quetsches et à la verveine
Voila un flan avec les quelques quetsches qu'il me restait, mon gourmand a bien apprécié ce dessert bien frais avec une note acidulée.
Soupe crémeuse de courgettes à l’ail (light)
Cette soupe crémeuse de courgettes light est une recette facile, rapide et saine.
La sauce express de Jean Vignard expliquée par Pierre Gagnaire
La sauce express de Jean Vignard expliquée par Pierre Gagnaire.
ROSTIS DE PATATES DOUCES
Envie d’une recette simple, rapide et ultra gourmande ? Ces röstis de patate douce à la feta sont parfaits pour régaler petits et grands.
RAGOÛT D'AUBERGINES AUX TOMATES ET SAUCE COCO AUX ÉPICES
Puisqu'on trouve encore beaucoup d'aubergines, profitons-en pour en consommer avant qu'elles ne disparaissent des étals jusqu'à l'été procha.
Risotto vert aux courgettes, persil et noisettes grillées
Envie d’un plat végétarien savoureux, coloré et facile à réaliser ? Ce risotto vert aux courgettes, parfumé au persil frais et relevé de noisettes croquantes, est la recette idéale pour célébrer les légumes de saison.
RAGOÛT D'AUBERGINES AUX TOMATES ET SAUCE COCO AUX ÉPICES #VEGAN
Puisqu'on trouve encore beaucoup d'aubergines, profitons-en pour en consommer avant qu'elles ne disparaissent des étals jusqu'à l'été procha.
Gâteau moelleux glaçage au citron
Ce gâteau au citron est un dessert ultra moelleux, délicatement parfumé au zeste et au jus de citron, puis sublimé par un glaçage au cream cheese frais et
Roulé Feuilleté à la Viande Hachée et Fromage Fondant
Ce roulé feuilleté à la viande hachée et fromage fondant est une recette simple et conviviale, idéale pour partager un moment gourmand.
Émincé de volaille à la moutarde à l’ancienne et champignons
Cet émincé de volaille à la moutarde à l’ancienne est une recette gourmande et rapide à préparer.
Quelles idées d’accompagnements pour sublimer le boudin blanc ?
Découvrez des idées d'accompagnements savoureux pour sublimer le boudin blanc et réussir vos repas festifs ou du quotidien.
Tout savoir sur la cuisson des gésiers : astuces et recettes gourmandes
Découvrez toutes les astuces pour réussir la cuisson des gésiers et inspirez-vous avec nos recettes gourmandes et faciles à réaliser !