Brioche "La Babka"

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Le nom de cette brioche est un peu bizarre, mais ne vous fier pas aux apparences. 😀 Pour tout vous dire, c'est une pâte à brioche, garnie de pâte à tartiner, une vrai tuerie, surtout lorsqu'elle est tiède avec le chocolat qui fond dans les mains, trop...

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Une autre idée qui me trottais dans la tête ce matin une brioche en forme de bol remplie de crème pâtissière avec une petite cuillère en chocolat idée réalisée pour le goûté :) Ingrédients pour la pâte à brioche : multiplié par 2 pour 6 bols 45 ml de...

Nids de Pâques choco coco - La table de Vio

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Après les brioches nids de Pâques, voilà une autre version, aux saveurs chocolat et noix de coco... Ingrédients : 155g de lait concentré sucré 1 blanc d’œuf 5 gouttes d'extrait de vanille 1 pincée de sel 130g de noix de coco râpée 9 cc de pâte à tartiner...

Briochettes au chocolat - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Une recette du blog d’Isabelle du blog « j’en reprendrai bien un bout… » http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.fr Ingrédients : pour une dizaine de briochettes La pâte à brioche 250 g de farine riche en gluten (farine de gruau ou type 45)...

Gâteau des rois agrumes-chocolat - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Une recette du blog « Tomates sans graines » - http://tomatesansgraines.blogspot.fr Ingrédients : pour une belle couronne briochée (8 personnes) La pâte 400 g de farine de gruau type 45 (ou de la farine type 55) 20 g de levure fraiche de boulanger 8 cl...

La briocherie du matin est ouverte…!!! - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

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"Il est 7h du matin, il faut se réveiller...Même si c'est dimanche !" ça vous tente...??? Des petites brioches fourrées à la confiture maison ou à la pâte de chocolat, Où l’odeur se répand agréablement dans toute la maison… Trempez celle-ci dans du café...

Brioche parisienne -

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Une jolie brioche bombée, bien dorée, fine, légère et moelleuse et surtout très bonne ! Confiture, pâte à tartiner, chocolat ou nature, tout lui va ! Vous pouvez aussi réaliser de jolies petites brioches individuelles. Ingrédients : 400 g farine 10 g levure fraîche de boulanger (diluer dans un petit peu de lait) 30 g […]

Brioche à l'orange confite - Une toquée en cuisine

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La mie de cette brioche est bien moelleuse. Accompagnez la d'un chocolat chaud pour un ptit dej très gourmand Pour 1 grande brioche Pour la pâte - 500g de farine pour brioche - 20g de beurre fondu - 300ml de lait tiède - 1/2 cac de sel - 50g de sucre...

Pitch fait maison au Nutella

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Pitch fait maison au Nutella La recette des pitchs, ces petites brioches généralement fourrées ou aux pépites de chocolat que l'on retrouve en grandes surfaces mais en version fait maison. Par contre, si comme moi, vous voulez les essayer, pensez que cela reste une pâte à brioche et que par conséquent il faudra impérativement respecter les temps de levage de la pâte pour avoir une mie bien alvéolée et que du coup il faut prévoir au moins 2H30 de préparation avant de pouvoir les manger. Donc pour le goûter commencer le matin...

Brioche Tressée mi chocolat

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Ingrédients pour une brioche environ 40cm: -1sachet de levure de boulanger -120ml d’eau -120ml de lait végétal -40gr de sucre -1càc de sel -80ml d’huile -380g de farine -pâte à tartiner…

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Le Krantz cake vous connaissez? C'est un Pain brioché en couronne, garni de chocolat, de noix et de pâte d'amande pour moi, il est délicieux dégusté tiède

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Rien que le nom m’a fait saliver. La réalisation m’a parfois laissée dibitative : toute petite boule de pâte (rikiki!!), pâte hyper molle, difficile à maniper. Mais, au final, une pure …

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Ingrédients : pour 40 mini-roulés briochés La pâte briochée 350 g de farine de gruau type 45 (ou farine type 45) 15 g de levure fraiche de boulanger 50 g de sucre en poudre 120 ml de lait 1 /2 écrémé tiède 1 œuf 60 g de beurre doux ½ cuillerée à café...

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La viennoise se situe à mi-chemin entre la brioche et le pain au lait. Elle peut être nature, à déguster avec du beurre, de la confiture, de la pâte à tartiner, ou bien dans une autre version, garn…

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Cette semaine je profite d'un week end prolongé avec le pont du 1er mai. Lorsque j'ai congé j'aime me préparer un petit déjeuner qui sort de l'ordinaire (brioche, pâte a tartiner maison, ...) Cette fois j'ai jeté mon dévolu sur des petits pains au chocolat....

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Une recette du blog « Au fil du thym » - http://aufilduthym.fr Ingrédients : pour une belle brioche La pâte à brioche 375 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 45) 2 œufs 120 ml (125 g) 90 g de beurre doux 15 g de levure de boulanger...

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Ingrédients : pour 18 pains au chocolat La pâte briochée 240 ml de lait ½ écrémé tiède Une belle pincée de sel fin 80 g de sucre en poudre 160 g de beurre doux à température ambiante 500 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 45 ou type...

Recette - Kringle, la brioche tréssée au nutella - La cuisine de Martine

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La Kringle….. une brioche originaire d’Estonie. Je l’ai revisitée à ma façon, j’en suis à mon premier essai, j’ai encore beaucoup d’efforts à faire avant de parvenir à un résultat intéressant. J’ai réalisé le pâton dans ma machine à pain. La base est une pâte à brioche garnie suivant vos gouts, confiture, chocolat, nutella, crème …

Pains aux pépites de chocolat - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 16 à 18 pains aux pépites de chocolat La crème pâtissière 250 g de lait ½ écrémé ou entier 20 g de fleur de maïs (maïzena) 1 œuf entier + 1 jaune 1 demi sachet de sucre vanillé 35 g de sucre en poudre La pâte briochée 230 g de lait...

Fougasse au chocolat, de Benoît Molin

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Recette originale « escargots briochés tout choco » de Pounchki – http://pounchki.fr Ingrédients : pour 18 à 20 escargots La pâte briochée 250 g de farine type 55 12 g de levure fraiche de boulanger 25 g de sucre en poudre Une pincée de sel fin 1 gros...

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