Canapés apéro de chutney

Canapés apéro de chutney

Au départ, nous avions prévu des petits toasts de foie gras sur pain d'épices et chutney pour accompagner l'apéritif... 20 mn avant l'arriv...

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Menu de noêl

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Repas de Fêtes N° 1 Menu de Noël : Chaque jour une idée de menu pour vos fêtes de Noël en attendant le "nouvel An" Apéritif: Un champagne rosé et toasts de Noël . Repas Foie Gras mi-cuit de canard au chutney de figues fraîches et pain d'épices juste tiède,...

Toasts au foie gras - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Toasts au foie gras - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Le jour de Noel, j'ai préparé des toasts au foie gras pain d'épices et confiture de figues  mais à la maison, tout le monde n'est pas fan du salé-sucré...Comme il restait du foie  (fait maison)  j'ai préparé des toasts au foie gras que j'ai tartiné sur des tranches de baquette de pain de campagne toastées. Rien de bien compliqué...ni de très long à

Toasts au foie gras pain d’épices et confiture de figues - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

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Passé le réveillon, c'est le jour de Noël que j'ai réinvesti ma cuisine pour préparer le repas du jour et notamment  des toasts au foie gras pain d'épices et confiture de figues en guise de petite entrée apéritive. Rien de bien compliqué...un bocal de foie gras  fait maison, du pain d’épices moelleux du célèbre Papy B...et un petit pot de confiture de

Pain d'épices chutney pêches et foie gras

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Une autre recette de bouchée apéritive à base de pain d'épices très facile à faire. En effet, il suffit de préparer son pain d'épices la veille, de griller les bâtonnets d'amandes et de faire le chutney de pêches. Ici j'ai utilisé comme base pour mon chutney des pêches au sirop car ce n'est pas la saison mais c'est sûr avec des pêches fraîches en utilisant le même principe que pour la conservation des confitures le chutney serait encore meilleur. Le lendemain en quelques minutes vous pourrez assembler vos bouchées qui a coup sûr auront beaucoup de succès auprès de vos invités.

Panna cotta clémentines et pain d’épices - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

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Pendant les fêtes, lorsque j'ai préparé mes toasts au foie gras pain d’épices et confiture de figues , il mes restait des chutes de pain d'épices et cela m'ennuyait de les gâcher... J'ai donc imaginé un petit dessert qui me permettrait de les utiliser: des panna cotta clémentines et pain d'épices. La veille, j'ai préparé les panna cotta . Il faut bien dire

Bouchées épicées Figue Foie Gras - Nath' Chocolat

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On reste dans l'esprit toast pain d'épice et foie gras plus joliment présenté. - 50 g de farine- ½ sachet de levure- 1 cuillère à café d'épices pour pain d’épices- 15 ml de lait- 25 ml d'huile- 1 cuillère à soupe de miel- 2 oeufs- confit de figues- 1...

Foie gras sur son toast de pain d'épices

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Voici une recette que j'appelle: du pure bonheur !!! Lors des fêtes de fin d'année j'avais réalisé pour la 1ere fois mon fois gras maison et comme il m'en restait encore 2 blocs, j'avais vu sur vos blogs qu'on pouvait le congeler et là ça m'arrangait....

Foie Gras en Croûte de Pistaches Vertes

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes  Cuisson 45 Minutes   Foie Gras en croûte de pistaches vertes et son bouquet de pain d’épices et de légumes croustillants, marmelade douce d’oranges sur toasts fondants aux épices !   • 1 pavé de pain d'épices • 4 cuillères à soupe de...

Pain d’épices

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Petit pain d’épice de rigueur en ces temps de fêtes. J’adore ça que se soit tremper dans le café le matin ou servant de toast à un bon morceau de foie gras ou une belle tranche de saumo…

Taost de pain d'épices au foie gras - L'art d'accompagner les restes

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Avec du confit d'oignons : aujourd'hui vendredi et si on se faisait un petit apéro.................... !!!! (à consommer avec modération) ...

Pain d'épices au foie gras

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Pain d'épices au foie gras Une recette si simple à faire et qui pourtant a toujours beaucoup de succès. Bien entendu, si vous cédez à la facilité en prenant un pain d'épices de grande surface et un foie gras acheté, cela peut aussi être bon mais cela n'aura très certainement rien à voir avec un 100% fait maison. Alors, comme c'est pour les fêtes, c'est le moment où jamais de vous lancer dans des défis et vous serez très certainement surpris de vous rendre compte à quel point vous êtes en fait doué. En effet, souvent on n'ose pas car on croit que c'est trop long ou trop compliqué alors qu'il suffit juste d'essayer et après impossible de revenir en arrière. Rien de plus simple que de préparer son pain d'épices que l'on peut ensuite personnaliser à ses goûts puis ensuite essayer de faire votre propre foie gras, beaucoup plus économique que de l'acheter et avec un résultat artisanal qui vous surprendra par sa qualité. Ainsi, avec juste deux préparations, un emporte-pièce aux formes de Noël (ici un sapin) vous obtenez des bouchées de pain d'épices si bonnes que l'on vous demandera la recette !

Truffes de foie gras

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Mise en bouche originale à servir pour les apéros de fêtes à base de billes de foie gras roulées dans divers enrobages: graines, fruits secs, chocolat, épices, spéculos, poudre de pain d'épices, grué de cacao, etc...

Ballottine de foie gras mi-cuit

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Un foie gras mi cuit, à préparer une dizaine de jours avant de le consommer, afin que les arômes aient le temps de se développer... Je le sers avec un pain d'épices maison et du chutney de pruneaux réalisé pendant l'été avec les pruneaux maison. 1 - Ingrédients pour 4 personnes : 1 foie gras de canard de 500 à 600 g Se

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Voici une petite recette que j'avais repéré dans le livre "Délices en relief" édité par Demarle, et qui me semblait parfaite pour les apéros des fêtes de fin d'année. C'est tout simplement un pain d'épices cuit sur mon flexipat, puis tart

Toast au pain d'épice et foie gras - Comme une Violette

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Les produits dont je vais vous parler sont les classiques des fêtes de fin d'année. Je ne compte pas faire un scoop en écrivant ces quelques lignes. C'est un recette que j'ai fait pour Noël, mais voilà, je n'ai pas encore pris le temps de poster ma réalisation....

CUILLERE DE FOIE GRAS SUR PAIN D'EPICES - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

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