Cuisses de canards à l’orientale

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Une nouvelle fois, une première pour moi la cuisine des cuisses de canard, non confites ! J’avais pour intention de faire plaisir à Monsieur, avec sa viande préférée.

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Foies de canards et courgette marinée à la plancha

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Salade de foies de canards et courgette marinée à la plancha Ingrédients : 4 à 5 foies de canards, 1 petite courgette, quelque.

COEURS DE CANARDS EN PERSILLADE

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    Un peu dans le style des petits foies de volailles, voici des coeurs de canards à déguster avec une bonne purée maison, du.

Coeurs de canards à gelée de piment d’espelette

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Vous l’aurez compris j’adoreeeeeeeee  le canard.

Gésiers de canards confits

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Hier en allant faire mes courses chez mon charcutier, il avait mis en vitrine de superbes gésiers de canards à un prix très attractif.

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J’ai un peu modifié la recette trouvée sur le site Président, pour la faire au Cookeo et à l’extra crisp Avec pommes de terre, beurre, œuf, fèves, tomate, gésiers de canards confits, chapelure, bou…

Aiguillettes de canards croustillantes et purée de pois chiche

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Deux paquets d'aiguillettes de canards dans le bac à promo, aujourd'hui.

Manchons de canards au thym et au miel

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Recette N°427 Pour 4 personnes Ingrédients 12 manchons de canards 10 g de beurre 50 cl de fond de veau 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de thym sel/poivre Préparation: Faites fondre une noisette de beurre dans une grande poêle Ajoutez les.

Magret de canards aux figues

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Ingrédients pour 4 personnes : 2 beaux magrets 2 cuillères de vinaigre de framboise 60 g de beurre 8 figues fraîches 8 tranche de poitrines fumées 30 cl de vin rouge 30 cl de fond de volaille airelles au sirop (pour moi confiture d'airelles) sel poivre.

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J'avais des lentilles et des gésiers confits, j'avais la recette de Mariebel en attente dans mes dossiers depuis longtemps.

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Niveau : Moyen Budget : Elevé Préparation : 35 mn Cuisson : 50 mn .

RILETTES DE CANARDS

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RILLETTES DE CANARD Ingrédients: 1 canard de ferme - meme poid en poitrine de porc - graisse de canard - 15gsel/kilos de viande- 6g de poivre /kilos de viande- 1 feuille de laurier Préparation:dans une grande gamelle faire cuire le canard entier vider.

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Voici une recette de salade festive, une idée parfaite si vous n'avez pas encore bouclé totalement votre menu des fêtes.

Cuisses de canards au vin et flan de patate douce

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La première fois que j’ai goûté de la patate douce, j’ai été très surprise par son goût sucré et sa texture farineuse qui rappellent un peu celle de la châtaigne.

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Une façon de cultiver du riz en permaculture bien connue depuis des millénaires en Asie  et que Mr Poujol est le premier à.

Marinade au piment d'espelette pour magrets de canards(mais pas que)

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Ingrédients: 4 c à soupe de pesto rouge 1 c à café de piment d'espelette en poudre 2 gousses d'ails hachées 2 pincée de thym 1 pincée de fleur de sel 1 trait de vinaigre balsamique (blanc) 10 cl d'huile d'olive Préparation: Mélangez tous les ingrédients.

Magrets de canards sauce miel et champignons

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Une très bonne recette sucrée salée à réaliser très rapidement au cookeo 

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  Allez on continue dans la série des fruits et légumes de saison! après les coings et les champignons, c'est au tour des figues.

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