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Les fraises ont déjà fait leur apparition sur les étals. Je vous propose donc aujourd’hui une pure gourmandise, parfaite pour les fans de cookies et de fraises ! Ingrédients : 150 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1...

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PLUS DE 140 RECETTES CHAUDES OU FROIDES MAIS TOUJOURS VITAMINÉES, À RÉALISER AVEC VOTRE SOUP-MAKER !Côté salé : velouté de potimarron au curry, cr...

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TARTE FRAISE PISTACHE Ingrédients pour la pate sucré : 120 g de beurre mou 80 g de sucre glace 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanille 25 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel fin 1 oeuf entier 200 g de farine Etape 1 : La pate Tamisez le sucre...

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Cookies aux fruits confits Ingrédients : 250 g de farine 1 c à c de levure chimique 2 œufs 150 g de fruits confits 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre mou 80 g de sucre 2 c à c de fleur d’oranger Préchauffer le four th6 – 180°c....

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INGRÉDIENTS : Pour le fond de tarte en biscuit madeleine 2 œufs 100 gr de sucre 100 gr de farine 1 cuillère à café rase de levure chimique 100 gr de beurre 5 ml de vanille liquide

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Ingrédients : pour une trentaine de cookies 80 g de beurre doux à température ambiante 150 g de sucre cassonade (sucre blond) 1 sachet de sucre vanillé 1 gros œuf 150 g de farine type 55 (ou type 45) 50 g de poudre d’amande ½ sachet de levure chimique...

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  Comme je vous l'ai annoncé sur les réseaux sociaux j'ai un nouveau partenaire DEGUSTA BOX J'ai reçu entre autre une plaquette de chocolat côte d'or aux éclat de noisettes caramélisées et framboises    J'ai profité de l'occasion pour l'intégrer dans des cookies et je vous assure qu'ils ont fait fureur auprès de mes ado à la maison moi je suis au régime alors pas touche !     Pour 15 gros cookies ou 30 petits  Pour 15  j’utilise une boule à glace  pour les façonner 225 g de farine 110 g de beurre très mou 100 g de chocolat côte d'or aux éclat de noisettes caramélisées et framboises haché grossièrement 110 g de sucre cassonade 70 g de sucre semoule  1 œuf 1/2 cc de vanille  1 pincée de sel + 1 pincée de piment d’Espelette  2 cc de levure chimique     Faites ramollir le beurre 20/30 s au micro onde Hachez le chocolat si vous n’avez pas de pépites Préchauffez le four à 170 ° Battez le beurre avec les sucres [...]

Tartelettes aux fraises - Quand Nad cuisine...

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Bon je sais que la fraise n’est pas vraiment de saison mais c’est pas ma faute!!! la dernière fois en faisant mes courses, y avait une promo inratable: une barquette de 500 g offerte pour une achetée! en plus, j’avoue qu’elles me faisaient vraiment envie ces énormes fraises bien rouges… et pis d’abord je suis pas toute seule, Lolie aussi a craqué et toc! et pis Nathalie aussi! (pour ne citer qu’elles!) oui je sais, c’est pas beau de cafter mais bon, heu, hein! Mais revenons à nos tartelettes! Donc pour parer cette envie de fraises (et non, je ne suis pas enceinte, je laisse ce privilège à ma belle-soeur!), je me lance sans filet (comprenez sans recette de base… de toute façon, je les suis rarement!). Allez hop je sors une boule pâte sablée (maison) du congélateur. Pendant ce temps, je prépare rapidos une crème pâtissière à la Moumy (comprenez, ma Maman!!). Quoi? comment ça vous voulez plus de détails? Bon ok, mais c’est bien parce que c’est vous! Pour la pâte sablée, je suis la recette accompagnant mon robot et c’est bien sûr lui qui travaille pour moi: 250 g de farine 125 g de sucre 1 oeuf 125 g de beurre 1 cc de vanille liquide un peu de sel Pétrir au robot donc (c’est tellement bien fait!) et laisser reposer 1h au frais. Pour faire mes 8 tartelettes, je ne saurais vous dire exactement quelle quantité de pâte j’ai utilisée, puisque, je vous le rappelle, je l’ai sortie du congélo. Foncer des moules à tartelettes (les miens font 7 cm de diamètre) avec la pâte et cuire à four préchauffé à 180° pendant 15-20 min. Laisser refroidir. Pour la crème pâtissière: 2 petits oeufs 100 g de sucre 1 cc de vanille liquide 50 g de farine 50 cl de lait Fouetter les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine et la vanille. Délayer avec le lait chaud. Mettre dans une casserole et chauffer sur feu doux jusqu’à épaississement sans cesser de remuer. Retirer du feu et laisser refroidir. Pour préparer les tartelettes, il suffit de garnir les fonds de tarte avec la crème pâtissière puis de disposer dessus des fraises coupées en lamelles. Pour les pus gourmands, on saupoudre de sucre glace et on dépose une noix de chantilly! Hummmmm….

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Ingrédients: 140 gr de pépites de 3 Chocolats 200 gr de beurre de cacahuètes 100 gr de sucre cassonade 2 Oeuf 1 càc d' arôme vanille 20 gr de lait 180 gr de farine 1 pincée de sel 1 càc de levure chimique30 gr d'amandes Préparation: Préchauffer le four...

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Gâteau aux fraises à la chantilly girly! Gâteau aux fraises à la chantilly girly, bonjour ! Me revoilà de nouveau sur la blogosphère après une petite semaine d’absence, effectivement, j’ai eu une grosse panne de pc et contre ma volonté j’ai du vous abandonner!! Pour me faire pardonner, je reviens avec un gâteau aux fraises rapide que j’ai réalisé pour le gouter des gourmands, avec une belle chantilly rose, chantilly girly que j’ai préparé pour mes filles qui adorent ça!! Ce n’est pas une génoise mais un gateau que j’ai coupé en deux et que j’ai fourré à la crème fouettée avec plein de fraises fraiches et d’amandes effilées. Un gateau moelleux vite fait, bien fait et bien bon qui nécessite aucun temps de repos au frais, c’est vraiment la recette facile pour ceux qui aiment les fraises, l’occasion de faire plaisir aux enfants et ne pas passer des heures en cuisine. J’ai utilisé un petit moule à cake si vous voulez un gros gateau pour un moule de 24 cm de diametre, doublez tout simplement les quantités. ingrédients: 100 grs de beurre mou 100 grs de sucre 1 sachet de sucre vanillé 175 grs de farine 1pincée de sel 1/2 sachet de levure 2 gros oeufs 8  càs de lait pour la crème: 25 cl de crème liquide entière à 30% de matière grasse minimum 1 sachet de sucre vanillé 2 càs de sucre glace 2 càs de confiture de fraise mixée(sans morceaux) deux feuilles de gélatine (halal pour moi) 1 càc d’arôme fraise quelques gouttes de colorant rouge (facultatif) des fraises des amandes effilées confiture de fraises sans morceaux sucre glace cake aux fraises facile travailler le beurre en pommade ajouter les sucres et bien battre à l’aide du robot puis ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout puis le mélange farine/levure tamisée en alternance avec le lait et le sel verser dans un petit moule à cake beurré et fariné enfourner 25 à 30 minutes à 180 ° four préchauffé selon la taille du moule puis laisser complètement refroidir monter la crème très froide en chantilly au batteur ou robot dès que la crème commence à faire des sillons ajoute les sucres et fouetter jusqu’à ce qu’elle devienne mousseuse pour plus de détails suivre les étapes comme ici: une chantilly bien réussie! faire ramollir la gélatine dans 3 càs d’eau puis mélanger confiture, colorant et arome ajouter la gélatine essorée et bien mélanger puis ajouter la chantilly en 3 fois en mélangeant bien après chaque ajout couper ensuite le gâteau en deux puis tartiner la 1ère partie de chantilly rose enfoncer des fraises un peu partout puis recouvrir de la 2ème partie du gâteau badigeoner le cake de confiture de fraises et le recouvrir d’amandes éffilées grillées décorer avec des fraises entières et saupoudrer de sucre glace et couper le gâteau aux fraises en tranches et régalez-vous ! BON APPETTIT!! dessert biscuit fraises gateaux algeriens genoise gâteau Sommaire : Nom de la recette : gâteau aux fraises à la chantilly girly SarahPublie Le : 2012-03-13Temps de preparation : 15MTemps de cuisson : 35M Temps total : 50M

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Recette pour trente cookies : 1) dans un bol au batteur mélangez 170 g de beurre non salé + 220 g de sucre roux 2) ajoutez 100 g de sucre blanc + 1 c à c de vanille liquide 3) ajoutez 1 jaune d'oeuf + 1 oeuf 4) tamisez 260 g de farine + 1/2 c à c de bicarbonate...

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Cookies au beurre de cacahuètes

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    Comme je l’avais annoncé, voici ma participation au jeu Interblogs mise en place par Sorcilili. Difficile de choisir sur le joli blog Touche de Saveurs tant les photos vous donneraient envie de tout tester! Mais comme j’avais peu de temps devant, j’ai choisi un petit dessert facile et vite préparé, mais non moins délicieux! Je pense que je vais devoir en refaire pour mettre au point le temps de cuisson qui correspond à mon four (la bonne excuse!), car ici il manquait d’une ou 2 minutes de cuisson. Mais on s’est tout de même régalé et on en redemande! Merci Isma pour cette recette gourmande! Pour 4 coulants: 100 g de chocolat blanc à la fraise (de Lidl, un petit délice) 40g de beurre 2 oeufs 20g de farine 25g de sucre Pour le coeur: 45g de chocolat blanc à la fraise 50g de pâte à spéculoos 15g de crème liquide    Beurrer des ramequins (deux en céramique et deux cocottes renversantes de Mastrad, top pour le démoulage!) et réserver au frigo. Faire fondre les 100g de chocolat blanc à la fraise au bain-marie (ou au micro-onde) à feu très doux et ajouter les dés de beurre. Fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse et s’éclaircisse (3-4 min). Ajouter le chocolat fondu  blanc, bien remuer. Incorporer la farine.  (J’ai tout préparé au thermomix). Préparer le coeur : faire fondre le chocolat au bain-marie (micro-ondes pour moi), ajouter la pâte de spéculoos et la crème liquide. Sortir les ramequins du frigo. Verser un peu de pâte, garnir d’une cuillerée généreuse du coeur spéculoos, recouvrir de pâte. Entreposer au frigo au moins 1h, étape essentielle à l’obtention d’un coeur coulant ! Préchauffer le four à 180°C puis enfourner 10-12 min. Les bords devront être cuits et le milieu encore tremblotant.  Laisser refroidir 10-15 min avant de déguster. N’hésitez pas à revoir mes premières participations à ce jeu: Gratin de pommes de terre au saumon fumé, le défi inter-blogs!!  La brioche de Luthine – Jeu Inter-blog #2  Cookies au beurre de cacahuètes et carambars, jeu Interblogs #6   Coulants à la pâte à spéculoos1 2010-07-25T07:00:00+02:00

Croustillants légers  Pamplemousse et Pistache

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Un peu de légèreté ça ne fait pas de mal surtout quand c'est bon !!! Je participe au Défi Léger et sain organisé par Rabia "la ligne gourmande" Le principe est simple, le 20 de chaque mois, un ou une blogueuse, propose un nouveau thème sur le principe des desserts allégés et sains. Cela peut être une tarte allégée en gras, un gâteau sucré au sirop d’agave, une mousse au chocolat sans beurre ou encore des cookies à la courge.... C'est Edwige "je suis gourmande et vous" qui est la marraine de cette édition et qui nous a proposé de réaliser un dessert gourmand et sain à base de fruits de saison   Kiwi                         Banane                Orange Pamplemousse                                       Citron           Pomme                Fruits de la passion                          Fraise Je me suis vite rendu compte que l'exercice n'est pas si simple !! J'ai [...]

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COOKIE GEANT (Cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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COOKIES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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