Cochon et reblochon

Cochon et reblochon
Pourquoi choisir entre les brochettes et le fromage quand on peut avoir les deux en un seul plat ? À tous les amateurs de reblochon et de grillades, cette recette est pour vous !
Les ingrédients (pour 4 personnes) : ° Un reblochon fermier au lait cru.

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Cochon et reblochon

Cochon et reblochon

Pourquoi choisir entre les brochettes et le fromage quand on peut avoir les deux en un seul plat ? À tous les amateurs de reblochon et de grillades, cette recette est pour vous ! Les ingrédients (pour 4 personnes) : ° Un reblochon fermier au lait cru.

Côte de porc grillée avec l'incomparable cochon noir de Bigorre

Côte de porc grillée avec l'incomparable cochon noir de Bigorre

Une recette pour une côte de porc grillée? Oui, mais avec l'incomparable cochon noir de Bigorre, moelleux et goûteux à souhait.

Porchetta de cochon de lait

Porchetta de cochon de lait

Note : Nous avons utilisé un arrière de cochon de lait pour réaliser cette recette car nous ne sommes que deux.

Palette de porc guyannaise et quinoa façon cochon-bois

Palette de porc guyannaise et quinoa façon cochon-bois

Palette de porc guyannaise et quinoa façon cochon-bois Ingrédients : 1 palette de porc, 2 oignons, 1 càc de gingembre Pour la marinade :.

Salade tiède de pieds et queues de cochon

Salade tiède de pieds et queues de cochon

Ah, les morceaux "ingrats" du cochon ; ces mêmes morceaux qui faisaient la joie de nos ainés pour deux raisons.

Tranche de côte de cochon dorée au sautoir

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Accompagnée d’un jus de cochon aux couteaux, cette tranche de côte de cochon parfaitement cuite est une recette imaginée par un amoureux du cochon

Narine de cochon aux pois chiches

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De l'art (ou du cochon) d'accomoder les restes : Narine de cochon aux pois chiches Ingrédients : 1 narine de cochon (voir recette "Cuire.

Du chotten ou demie tête de cochon au four

Du chotten ou demie tête de cochon au four

Du chotten (costé-pen en breton) ou demie tête de cochon au four   Ingrédients : 1 demie tête de cochon, 2 pieds de cochon,.

Fromage ou pâté de tête de cochon (de porc)

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Très facile, cette recette nécessite toutefois un peu de travail.

Cari patte cochon-Recette Réunion

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Aujourd’hui, je vous propose la recette du cari patte cochon appelé aussi pieds de porc en métropole.

Narine (groin) de cochon et lentilles vertes

Narine (groin) de cochon et lentilles vertes

Pour les amateurs de pied, queue, oreille de cochon et autres gars de la narine :   Narine (groin, museau) de cochon et lentilles.

PATE DE TETE DE COCHON

PATE DE TETE DE COCHON

PATE DE TETES DE COCHONS 2 tetes de cochons (ou alors une tete de cochon et une tete de sanglier) 2 pieds de cochon TREMPAGE eau sel coupez la tete en deux retirez la cervelle et les yeux faite tremper dans l'eau salée au moins 3h BOUILLON DE CUISSON.

Râgout de museau de cochon cajun

Râgout de museau de cochon cajun

Râgout de museau de cochon cajun Ingrédients : 1 museau de cochon, 1 carotte, 1 poivron long, 1 branche de céleri, 1 ognon, 1 càs de.

Du pâté de tête de cochon

Du pâté de tête de cochon

Du pâté (ou fromage) de tête de cochon Ingrédients : 1/2 tête de cochon, 2 oignons, 2 carottes, 1/2 bouteille de vin blanc de pays, 2.

De la fricassée de cochon-bois

De la fricassée de cochon-bois

De la fricassée de cochon-bois (Guyanne) ou sanglier Ingrédients : 1.

Museau de cochon à la mexicaine

Museau de cochon à la mexicaine

La joue :   Museau de cochon à la mexicaine Ingrédients : 1 demi museau de cochon pré-cuit, 1 poivron long, 1 ognon, 1 boite de.

Tout est bon dans le cochon !

Tout est bon dans le cochon !

Lorsque j’étais enfant les mois de janvier et février étaient une période de grande activité dans les fermes avoisinantes : c’était la période où l’on tuait le cochon élevé avec passion et où l’on préparait les cochonnailles pour l’année à venir.

Fromage ou pâté de tête de cochon sauce vierge à l'ail des ours

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Fromage ou pâté de tête de cochon sauce vierge à l'ail des ours Ingrédients : 1 tranche de fromage de tête de cochon, 1 tomate, 3 càs.

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