Voici quelques idées de recette festives pour des repas de fêtes avec des produits de la mer.
Ingrédients : pour 4 personnes 100 g de crème fraiche entière 12, 5 cl de cidre 125 g de sucre gélifiant Des chips de légumes (1 carotte et 1 betterave rouge crues + 1 cuil.
Bonsoir, je vous livre ma recette de notre plat pour la saint-Valentin.
Ingrédients : 2 pommes 1/2 litre de cidre 1 tomate 25 cl de crème liquide Saint- Jacques ou pétoncles surgelées : 1 paquet 500 g de tagliatelles fraîches beurre couper les pommes en cubes et les faire revenir dans du beurre Ajouter le cidre et laisser.
Voilà une troisième recette réalisée avec le cidre Kerné, et à chaque fois le même plaisir dans l’assiette ….
Coquilles Saint Jacques au beurre de cidre Une recette de Juliette du blog « La Marmite à M’Alice » - http://www.
Recette N° 790 Ingrédients pour deux personnes : 6 noix 1 grosse carotte 1 échalote 1 ail 5 noix 1 bouquet de ciboulette Du thym citron 2 cuillères à soupe de câpres 50 cl de cidre demi-sec 2 pommes 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 120 g de beurre.
Ce tartare de Saint-Jacques aux agrumes et cidre est une entrée marine fraîche et délicate.
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
J'avais quelques coquilles St-Jacques et quelques bouquets de chou-fleur et un peu en panne d'imagination ce jour-là je me suis contentée.
Ces coquilles Saint Jacques au cidre feront une délicieuse entrée ou un plat principal en l'accompagnant de riz ou de quelques pâtes fraîches.
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Cuisson 5 min Ingrédients 4 personnes 16 noix de St-Jacques (avec ou sans corail , selon vos gouts ) ultra-fraîches ,chez le poissonnier 250g de crème fraîche 4 échalotes ½ bouteille de cidre sec 50 g de beurre demi-sel thym sel / poivr.
Un peu à la bourre dans mes publications et accaparée par une petite puce malade, j’ai oublié l’article d’hier! Je me rattrape aujourd’hui en vous proposant un petit délice.
Nous avons eu la chance de profiter d'une des dernière pêche des noix de saint-Jacques.
Nous avons eu la chance de profiter d'une des dernière pêche des noix de saint-Jacques.
Une petite cassolette pour utiliser le reste des mes coquilles st Jacques congelées avant la fin de leur saison.
Me voilà enfin de retour! 15 jours après mon déménagement je reprends enfin le chemin de mon blog! Vous m’avez manqué! Finalement j’ai quand même vite pris mes marques dans ma nouvelle cuisine et les cartons de livres ont été parmi les premiers ouverts.
Voici une petite recette toute simple mais non moins délicieuse.
Proportions pour 4 Personnes * 500 g de noix de Saint-Jacques * 1 dosette de safran (à défaut 1 cuillère à café rase de curcuma) * 15 cl de crème fraîche liquide * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Chauffer l'huile dans une grande poêle ou une sauteuse.
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