Cabillaud au bouillon thaï de Cyril Lignac

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Bonjour; Aujourd’hui un bon plat de poisson qui nous a régalé.

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Pour 2 ou 3 : 2 ou 3 filets ou dos de cabillaud 250 g de riz basmati cuit (ici du riz complet) 6 gros champignons de Paris 1 bouillon cube de volaille 25 cl de lait de coco 1 tige de citronnelle découpée en rondelles 5 cm de gingembre frais 1 citron.

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