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Proposer à ses invités un repas qui leur fasse plaisir et les éblouisse, c'est toujours un challenge. Et quand ce repas se doit d'être vegan, on pe...

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Une recette que mon beau fils nous a fait pendant les vacances Ce gâteau est léger et très agréable en fin de repas et en plus il est très beau Merci Rudy ! Réalisé dans un moule à manqué de 24 cm Pour 6 personnes 15 pierres de sucre 1 ananas ou une boite d'ananas au sirop 2 œufs 1 sachet de levure 100 g de beurre pommade 100 g de sucre 100 g de farine Préchauffez le four à 180 ° Mouillez les pierres de sucre et les faire fondre dans une casserole pour faire un caramel Quand le sucre prend une belle couleur ambré, nappez le fond du moule avec Épluchez et coupez l'ananas en tranche (1 cm) Disposez les tranches sur le caramel Travaillez le beurre pommade avec le sucre dans un saladier avec une cuillère en bois Ajoutez les œufs un par un en mélangeant au batteur électrique Ajoutez en pluie la farine et la levure tout en continuant à battre Une fois le mélange bien homogène le verser sur les ananas Enfournez 30 min      

Ananas grillé et fraises au sucre à la menthe - Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

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Un dessert très frais et assez light car a part l'huile pour graisser un peu la poêle, il n'y a pas de matière grasse. Vous pouvez également doser le sucre selon vos envie donc ce dessert d'ananas grillé aux fraise et vraiment légère. INGR É DIENTS 75g...

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  Je ne sais pas plus où exactement (blog, magazine, journal…?) avoir vu une recette de genre et j’avoue que l’idée d’associer ces deux fruits était très tentante, puis que je les adore tous les deux! Mais sans recette que faire… sinon improviser? Allez c’est parti! Après un rapide inventaire de mes réserves, je découvre que mes fraises commencent à avoir une sale tête! j’en garde donc une (pour la déco) et mixe les autres (85 g exactement!) avec un peu de sucre glace et de jus de citron, et me voilà avec un joli coulis! Pour la salade de mangues (pour 2 personnes): 1 boîte de mangues au sirop (250 g une fois égouttées) 1 cc de vanille liquide 1 cs de rhum blanc 1 pincée de gingembre Égoutter les mangues en conservant le jus. Faire réduire ce jus dans une petite casserole avec la vanille liquide. Couper la mangue en dés puis les placer dans un bol avec le rhum et le gingembre. Rajouter le sirop refroidi et laisser macérer au réfrigérateur au moins 2 heures. Au moment de servir, répartir les dés de mangues légèrement égouttés dans 2 coupes, verser le coulis de fraises tout autour et décorer avec la fraise réservée. Résultat: un petit dessert frais et léger comme on les aime!   2007-05-08T18:36:00+02:00

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Un peu de légèreté ça ne fait pas de mal surtout quand c'est bon !!! Je participe au Défi Léger et sain organisé par Rabia "la ligne gourmande" Le principe est simple, le 20 de chaque mois, un ou une blogueuse, propose un nouveau thème sur le principe des desserts allégés et sains. Cela peut être une tarte allégée en gras, un gâteau sucré au sirop d’agave, une mousse au chocolat sans beurre ou encore des cookies à la courge.... C'est Edwige "je suis gourmande et vous" qui est la marraine de cette édition et qui nous a proposé de réaliser un dessert gourmand et sain à base de fruits de saison   Kiwi                         Banane                Orange Pamplemousse                                       Citron           Pomme                Fruits de la passion                          Fraise Je me suis vite rendu compte que l'exercice n'est pas si simple !! J'ai [...]

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Vous avez envie d'un dessert léger et parfumé ces brochettes de fruits sont parfaites pour régaler vos papilles sans scrupule. Pour 2 personnes 1/2 ananas 6 fraises 1 orange 1cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de noix de coco râpé 1 gousse de...

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Ce petit dessert aura tout pour vous plaire, facile à réaliser, léger et parfumé. Pour 4 personnes 1 belle mangue 250 g de fraises 1/2 citron vert 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 sachet de sucre vanille Pour les tuiles aux pistaches 1 blanc d'oeuf...

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Avec le printemps revient l'envie de petits déjeuners légers et frais. Celui-ci ne comporte pas un gramme de sucre ajouté et pourtant, il es...

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Le lait fraise de notre enfance se composait de lait de vache et de sirop de fraise ultra sucré et bourré de colorant. En voyant ma barquett...

Salade d'ananas à la verveine - Les petits plats de Béa

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Un bel ananas dans ma corbeille m'a inspirée cette recette fraicheur et légère. Pour 4 à 6 personnes 1 ananas 2 oranges 1 poignée de feuilles de verveine ou 1 infusette 6 à 8 belles fraises Porter à ébullition 10 cl d'eau et y faire infuser les feuilles...

Guimauve maison

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Une douceur faite maison, même si désormais je dois réellement faire mes adieux au sucre, je n'ai pu m'empêcher de tenter de préparer de la guimauve.Une de mes confiseries traditionnelles préférées et il faut l'avouer, tellement loin mais tellement meilleure que ce que l'on trouve dans le commerce et qui nous arrive tout droit des Etats-Unis. La guimauve américaine ( marshmallow )  est une lointaine cousine de notre guimauve française qui date du XIXème siècle.Originellement utilisée en pharmacie pour ses vertus antitussives, le produit issu du mucilage de la racine de cette plante est devenu la confiserie telle qu'on la connait. Aujourd'hui la confiserie n'en a gardé que le nom, un peu comme la grenadine qui ne contient plus une once de jus de grenade !La guimauve "moderne" est un assemblage de blanc d'oeuf, de sirop, de gélatine, de colorant et d'arôme. Il va sans dire que pour fabriquer les guimauves maison, il convidendra de n'utiliser que des arômes et colorants naturels.       . 

Smoothie Ananas - Mangue - Fruit de la passion - Les Recettes de Famar

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Ingrédients pour 1 L environ – 250 g de morceaux d’ananas – 2 mangues bien mûres – 1 fruit de la passion – 1 sucre vanille – Sirop grenadine – 400 ml d’eau – Des glaçons Préparation Eplucher et Couper les mangues en ... Lire la suite -->Smoothie Ananas – Mangue – Fruit de la passion

Bûche légére coco ananas sans gluten

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Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...

Le "rouge (presque) parfait", framboises, fraises et ananas

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Le "rouge (presque) parfait", comme au Paradis du Fruit : fraises fraîches, framboises (surgelées, pour le goût givré), jus d'ananas. U...

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