Crevettes au citron et au lait de coco sur pâtes +

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Un plat d’une grande finesse dont le secret réside sans doute dans la qualité des pâtes aromatisées au citron et grâce à l’ajout d’un mél...

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Type de plat : Plat chaud Je partage avec vous ma recette facile et délicieuse du curry de crevettes, épices et lait de coco. Pour cette recette, j’ai choisi des crevettes entières crues surg…

Soupe de nouilles au saté, crevettes et lait de coco

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La rondeur du lait de coco, le bouillon de têtes de crevettes corsé, les pâtes qui réconfortent, le soja qui croque, le citron, et enfin la coriandre qui sublime tout. Un plat qui change des soupes de légumes du dimanche soir.

Crevettes à la citronnelle et au lait de coco

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Vous le savez je suis une fan absolue de la cuisine asiatique et de ses saveurs parfumées et épicées. De temps à autre, j'aime bien préparer des plats qui s'inspire de cette cuisine savoureuse. Je vous propose donc aujourd'hui une petite cassolette de crevettes à la citronnelle et au lait de coco. Bien relevé, avec du

Bouillon Thaï aux crevettes, lait de coco, et curry

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Le Tom Yam Kung est la soupe traditionnelle en Thaïlande : c'est une soupe très épicée aux crevettes, avec de la citronnelle et beaucoup de piments. Tom veut dire bouillon, Yam fait référence  aux herbes aromatiques, et Kung veut dire crevettes. Lors de notre séjour en Thaïlande, nous avons eu l'occasion de goûter à ce

Soupe verte saveur Thaie - cccuisine

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Ingrédients 400 gr de crevettes, 1 sachet de moules congelés, 6 feuilles de blettes, 1 carotte, 25 cl de vin blanc, 1 oignons, 2 gousses d'ail, 3 tiges de citronnelle,20 gr de gingembre,400 ml de lait de coco, 4 càs de fumet de poisson, 2 càs d'épices...

Moqueca de Bahia

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Moqueca de Bahia Une recette traditionnelle brésilienne que j'ai trouvé dans le livre de Bernard Laurence « Le grain de sel de Bernard ». Il s'agit d'un plat typique de Salvador et de Bahia à base de cabillaud ou de crevettes cuits dans de la crème de coco et à l'huile de palme rouge. Contrairement à l'huile de palme que l'on retrouve dans les produits industriels, cette huile rouge non seulement donne un goût typique à ce plat mais n'est en aucun cas nuisible pour la santé. Néanmoins, tous les magasins bios n'en ont pas, j'ai du en faire plusieurs avant d'en trouver chez Naturéo. Par contre c'est plus facile de trouver de la crème de coco qui a une texture beaucoup plus épaisse que le lait de coco.

Tagliatelle de concombre aux crevettes et lait de coco

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Une idée d’entrée fraîche…  Ingrédients : 2 petits concombre 20 crevettes 1 boîte de lait de coco quelques feuilles de coriandre 1 pincée de gingembre 1 citron vert 1 cuil de nuoc mâm P…

Bouillon thaï aux crevettes

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Bouillon d'inspiration asiatique à base de bouillon de poule, crevettes, champignons, lait de coco, agréablement parfumé avec de la citronnelle, de la coriandre, du citron vert et du piment

Crevettes au Curry sur son lit de pommes de terre sauce lait de coco

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Quelques pommes de terre, des grosses crevettes nous avons notre base de Crevettes au curry - Mélanger citron, curry ,basilic, lait de coco.

CREVETTES EXOTIQUES COCO GINGEMBRE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 24 crevettes roses cuites et décortiquées ou plus selon le calibre 10 g d'huile d'olive 200 g de lait de coco 1 c à café de curcuma 1 c à café de gingembre en poudre le jus d'1/2 citron vert sel + poivre coriandre frais Préparation: Mettre...

Crevettes au curry et coco - Valérie Passion Cuisine

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Ingrédients pour 4 personnes : 500g de crevettes type gambas crues décortiquées ou crevettes 1 oignon épluché et ciselé 4 gousses d’ail épluchées et dégermées 1 tomate lavée et coupée en petits dés 20cl de lait de coco ½ jus de citron jaune 3 feuilles...

Curry de gambas au lait de coco

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Une recette traditionnelle indienne très facile et rapide à faire que j'ai proposée avec un cidre pour changer un peu et cela va très bien ensemble !

La Moqueca de Poisson de Bahia (Brésil)

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Ingrédients pour 4 personnes: . 1 kg de poisson blanc à chair ferme (on peut ajouter des crevettes) . 3 oignons . 3 tomates . 500ml de lait coco . 2 citrons jaunes + 2 citrons verts . 3 gousses d&r…

Risotto aux crevettes, lait de coco et combava - Les Papilles de Karen

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Le risotto j’adore, les crevettes j’aime beaucoup et le combava, je l’idole ! Alors quand tout est réuni dans un seul plat, je ne peux que me régaler. Mais je vous rassure, il n’y a pas eu que moi… toute la tablée a été conquise ! Un plat savoureux et...

Bobo de crevettes brésilien

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Bobo de crevettes brésilien Une recette traditionnelle familiale brésilienne à base de manioc, de crevettes et de lait de coco. Néanmoins, il faudra prévoir du temps pour préparer cette recette car on fait son propre bouillon de crevettes avec les carapaces (compter au moins 20 minutes pour les éplucher et retirer le boyau) pour cuire le manioc et lui donner du goût. Vu que le bouillon doit réduire pendant 30 minutes et qu'il faut 40 minutes pour cuire le manioc, compter 1 heure et demie de préparation, après c'est plutôt rapide.

Emincé de dinde au lait de coco et à la citronnelle - Les Papilles de Karen

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Ce que j'adore dans la cuisine asiatique ce sont les saveurs subtiles des épices... J'aime beaucoup la citronnelle et j'ai décidé de préparer un plat sorti tout droit de mon imagination, sans doute pas d'une originalité folle, relativement classique,...

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