Café viennois
Après le chocolat chaud maison , j'ai saisi l'occasion de ce défi consacré au café pour évoquer le célèbre café viennois recouvert d'un ép.
La cuisine d'ici et d'ISCA
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Moka Infiniment Café d'après Pierre Hermé : génoise imbibée de café, crème légère au café, chantilly au café, sablé au café, bande de chocolat Dulcey
La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).
Entremets Café Dulcey Noisette d'après Titi La Toquée : croustillant praliné noisette café, biscuit moelleux noisette, praliné noisette café, crémeux café, mousse chocolat Dulcey, glaçage Dulcey
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Recette café Viennois aux épices
Recette café Viennois aux épices - Café Viennois Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 75cl de café 15cl de crème 1 cuillère à soupe de sucre en…
Smoothie façon café viennois
Découvrez la recette du Smoothie façon café viennois, une recette parfaite pour les petits-déjeuners, simple et rapide à préparer !
Yaourts au Café Viennois
Une idée piquée chez Lucie! Ses yaourts au Cappuccino m’ont fait de l’oeil, surtout que les poudres Nescafé, je connais bien! Mais en ce moment c’est le Café Viennois que j’…
![[Miam Miam!] Le café viennois d'Adrien Bachelier - La Gâterie (Vienne) "MMM". - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-miam-miam-le-cafe-viennois-d-adrien-bachelier-la-gaterie-vienne-mmm-les-gourmands-disent.jpg)
Qui café la bûche ? d'après Clément Higgins : biscuit aux noisettes, croustillant praliné café, mousse lactée au café, nuage à la vanille
S'exclame une actrice bien connue dans une publicité du siècle dernier qui est entrée dans la mémoire collective, française du moins :-).
Bûche ELEGANTE d'après Philippe Bertrand pour Cacao Barry : pâte sablée cacao, croustillant praliné noisette, biscuit café, crémeux Zéphyr café, mousse chocolat lait Alunga, glaçage Alunga café
Entrée en scène avec élégance pour le réveillon de Noël.
Pains viennois d'Eric Kayser (pas à pas en photos)
Pains viennois d'Eric Kayser (pas à pas en photos) Une recette pour les petit-déjeuners ou les goûters gourmands qu'il faudra juste penser à préparer 3 heures avant de la déguster pour bien respecter les temps de pousse de la pâte.
Pains viennois par Eric kayser
Pains viennois par Eric kayser, pain viennois, recette au levain maison du chef kayser, pains viennois moelleux comme à la boulangerie.
Chocolat Viennois tonka et meringues caramélisées
J'ai reçu de la part de mon nouveau partenaire Buroespresso une boîte de chocolat en poudre TRÉSOR de chocolat 33 % de cacao.
Pain viennois tout chocolat
Une panne informatique (l’unité centrale a failli cramer!), quelques jours en famille à la campagne… il n’en faut pas moins pour m’empêcher de publier mes recettes.
Petits pains viennois au chocolat
Eglantine adore faire de la boulange ! Cette fois ci elle nous a fait des petits pains viennois garnis de chocolat ! En fait elle a recyclé une ganache au chocolat qui a un peu été ratée.
Pains viennois ultra moelleux
Je vous propose de réaliser des pains viennois ultra moelleux pour votre petit déjeuner.
Bûche à la mousse de marron et biscuit viennois
Bûche à la mousse de marron et biscuit viennois, bûche mousse de marron à base de biscuit viennois pour bûche léger garni de crème de marron.
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