Un café à la viennoise
Dans les cafés gourmands, on retrouve le café viennois. Un café bien serré avec une crème fouettée onctueuse. C'est encore meilleur avec un café en grain tout juste torréfié.
Cocktails au Café
Proportions pour 1 Verre Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 2 Minutes Café Viennois ► 30 g d'arabica moulu ► 2 dl de lait ► 5 cl de crème ► 20 g de sucre glace ► 2 morceaux de sucre 1.Fouetter la crème et le sucre glace. 2.Faire infuser le café 5 min dans le lait bouillant...
Café viennois
Après le chocolat chaud maison , j'ai saisi l'occasion de ce défi consacré au café pour évoquer le célèbre café viennois recouvert d'un ép...