Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Ingrédients 4 personnes : 600 g éperlan 250 ml lait Huile de cuisson pour la friture 1 tasse de farine Persil ou coriandre Petit piment Sel Poivre 2 œufs battus 1/2 tasse de chapelure.
Mon goûteur, qui raffole des éperlans, m’a suggéré de les cuire comme je le fais d’autres poissons, en les trempant dans l’oeuf, puis da.
Je dirais de la friture d?éperlans qu?elle est ma « madeleine de Proust salée » me renvoyant vers des souvenirs d?enfance de repas du dimanche en famille sur les bords de Seine « Chez F?
Encornets Frits ou Calamars Frits recette simple et très détaillée pour une résultat croustillant | Cuisinez pour vos papilles !
Ces petits poissons à la chair fine sont délicieux quand on les cuit sur le barbecue.
Nous avons interverti les rôles hier : mon goûteur a fait la cuisson des poissons pendant que je préparais la salade.
Aujourd'hui je vous propose un plat auquel je ne pense pas souvent et pourtant il est bien agréable, simple mais délicieux, à manger avec les doigts comme on pourrait le faire en terrasse en vacances avec un bon verre de vin blanc bien frais , ces petits.
La petite friture croustillante de petits poissons est très répandue en Afrique du nord dans les villes côtières de la méditerranée, généralement cons
Recette des beignets de haricots à l’africaine - Beignets de haricots à l\'africaine Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 400g de farine de haricots blancs 2 gousses d’ail 2…
Coucou à tous les amoureux de la bonne bouffe.
Recette de la purée yassa à l’africaine - Purée yassa à l\'africaine Préparation de la recette : 20 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 8 grosses pommes de terre 6 gousses d’ail 1 échalote 10…
La Sauce Gombo est issue d'un Légume très apprécié dans la cuisine africaine et d’une manière particulière la cuisine camerounaise.
Recette : boisson aphrodisiaque africaine maison sans alcool - Boisson aphrodisiaque facile Préparation de la recette : 15 min Pour : plusieurs litres de boisson Liste des ingrédients : eau miel 10 g d\'écorce de cannelle 25 g de…
Lorsque je vous ai proposé cette sauce verte, j'avais découvert peu de temps après l'avoir réalisée, qu'on pouvait la servir avec du poulet braisé.
Soupe de navets à l'ail, idéale pour les étudiants à ramadan car délicieuse, facile et accessible, c'est une soupe africaine dont la recette m'a été d
Une recette d'inspiration africaine vous attend sur le blog: Un délicieux poisson, le chinchard, cuisiné avec une bonne sauce mafé au beurre de cacahuète.
La Bûche Traditionnelle Africaine de la Cuisine de Gladys vous connaissez?« La Cuisine camerounaise a tout, il faut juste oser.
Pilons de poulet au four à l'africaine Une recette de Nigella Lawson facile à faire où il n'y a pratiquement rien à faire d'ailleurs à part le mélange d'ingrédients pour la marinade de préférence la veille pour plus de saveur.
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