Sauce "caramélisée" à l'érable et au lait de coco, ou "Dulce de leche" végétalienne comme le dit Ôna
Pas besoin de mesurer "sérieusement"... il suffit de faire mijoter pour réduire du quart environ (donc il en restera les 3\4) du ...
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Saumon aux agrumes & Ponzu, Fussili au lait de coco
Dans ma p'tite cuisine, les inspirations et les produits du monde se mélangent pour mon plaisir et celui des gourmands qui partagent mes recettes. Alors oui, pour la recette du jour j'ai fait fort : des épices canadiennes au sucre d'érable pour parfumer mon saumon, mais également un peu de sauce Pon
Salade de riz poulet curry curcuma
Une recette de salade originale avec du riz, courgette, poulet! Et une recette de sauce salade au lait de coco!
Chaussons au boeuf épicé
J'avais décongelé de la viande hachée pour en faire une sauce bolognaise, mais au dernier moment, je n'avais pas envie de pâtes, mais d'épices, de lait de coco. Alors, au feeling, j'ai fait cette recette et ces petits chaussons étaient vraiment délicieux. Pour en faire un plat complet, j'en ai servi
Mijoté de gambas et saumon sauce lait de coco curry
Une délicieuse recette cookeo : Recette de Mijoté de gambas et saumon sauce lait de coco curry au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Mijoté de gambas et saumon sauce lait de coco curry par Cookeo Mania
Brochettes de poulet Satay
Ah les satay de poulet ... ce sont mes brochettes préférées ! J'en avais fait une cure quand nous étions partis en vacances à Bali, elles étaient tout simplement parfaites : bien parfumées avec cette sauce satay au lait de coco et aux cacahuètes, moelleuses ...
Aubergines au curry
C'est surement les dernières de la saison, mais mercredi dernier j'avais encore des aubergines dans mon panier de l'Amap. Mon p'tit bonhomme sature des aubergines à la sauce tomate, alors j'ai improvisé avec quelques épices et du lait de coco pour en faire quelque chose de très savoureux et original
Poulet sauté au chorizo et piquillos
Je vous propose aujourd'hui une recette qui change un peu de toutes celles que j'avais déjà fait avec du poulet. Pour lui donner un air autre que asiatique, j'ai volontairement laissé de côté le gingembre, le curry, la sauce de soja et le lait de coco et j'ai utilis
Croquettes de poulet mijotées, sauce curry-coco - Valérie Passion Cuisine
Ingrédients 4 blancs de poulet 80 de cacahuètes décortiquées 1 cuil. à soupe de miel liquide 2 petits oignons 3 gousses d’ail 20 cl de lait de coco 1/2 tablette de bouillon de volaille 1 jaune d’œuf 1 cuil. à soupe de curry en poudre 40 g de farine 5...
Poêlée de St Jacques & cabillaud à la crème, tagliatelles à la truffe
Le duo cabillaud & noix de St Jacques fonctionne super bien, et j'ai eu envie de proposer à ma p'tite famille une recette un peu comme une blanquette de poisson, avec une sauce à la crème et aux échalotes. J'ai eu envie d'y rajouter de la vanille ou du lait de coco pour donner un côté exotique à
Magret de canard sauce satay
Une p'tite recette savoureuse et parfumée à base d'épices satay et de lait de coco pour les amateurs de recettes indonésiennes
SOUPE DE POULET A LA CITRONNELLE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Ingrédients : 1 c à c de pâte d'ail 1 c à c de pâte de gingembre 1 piment frais 200 g de blancs de poireau 5 g d'huile d'olive 800 g d'eau 1 cube de bouillon de volaille 400 g de lait de coco 10 g de sauce de poisson 1 tige de citronnelle 4 feuilles de...
Tofu au beurre de cacahuète
Recette du tofu à la sauce satay, une sauce indonésienne onctueuse au lait de coco, cacahuètes et épices satay
Salade de lotte au curry & accord avec un verre de Privado Torrontès
J'ai acheté chez le poissonnier une queue de lotte, et je ne savais pas trop comment la préparer. Habituellement je l'aime bien dans une sauce au curry, avec du lait de coco, mais là ma balance m'a dit qu'après un week-end en Ardèche, un autre chez nos amis Parisiens, plus un abus de chocolat et un
Sauce / dip lait de coco & cacahuète
Ma bibliothèque gourmande est tellement remplie, qu'il y a des jours j'oublie les petites merveilles qu'elle contient. En cherchant quel livre j'allais explorer à nouveau, je suis tombée sur "Julie cuisine le monde" et une recette de p'tite sauce m'a donné envie de la faire pour y plonger quelques c
Thon mi-cuit, sauce cacahuète – lait de coco
Lorsque nous avions dîner au Restaurant du Sofitel Aquitania, nous avons mangé une délicieuse entrée, à base de thon mi-cuit en croûte d'épices. Le thon était accompagné d'une petite sauce au beurre de cacahuète, et j'avais trouv&ea
Cabillaud façon moqueca - Cuisiner à ma façon
C’est une spécialité brésilienne à base de poisson dans une sauce au lait de coco. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 pavés de cabillaud ou de colin - 20 cl de lait de coco - 6 branches de coriandre - 5 tomates rondes - 2 poivrons rouges - 1 oignon moyen...
Aiguillettes sauce satay & riz aux courgettes
Vous connaissez la sauce satay ? C'est une sauce que j'ai découvert lorsque nous étions en vacances il y a bien longtemps à Bali. C'est une sauce à base de lait de coco et de beurre de cacahuète qui est soit destinée à accompagner des viandes grillées -comme les petites brochettes indonésiennes - ou
Légumes et tofu rôtis, sauce au lait de coco au curry
Un plat complet d'automne végétarien et gourmand avec du riz et des légumes au four
Curry de poulet aux crevettes
Je ne penses pas souvent a associer viande & poisson dans une recette. C'est domage car beaucoup de recettes asiatiques associent viande & crevettes par exemple et le résultat est très bon. Comme ce curry de poulet aux crevettes, très parfumé avec sa sauce au lait de coco.Et pour les ...
CHOU-FLEUR CURRY ET LAIT DE COCO (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Omothermomix Ingrédients : 800 g d'eau Sel 1 chou-fleur 1 oignon 1c à s de curry 20 g de d'huile 500 g de lait de coco 1c à s de sauce soja 1/2 citron vert 20 g de maïzena Sel Poivre Préparation : Mettre...