Salade César
Qu'est-ce qu'une salade César... Wiki nous apprend que c'est un plat qui vient du Mexique ! Eh ben! Il faut; de la laitue r...
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Riz cantonais végétalien - La fée Stéphanie
Qui n’aime pas le riz cantonais? Comme plat unique ou comme accompagnement cette recette va vous séduire. Recette express, végétalienne et sans gluten, peu d’ingrédients, absolument délicieuse, qui dit mieux? Ah j’oubliais, recette recyclage car vous pouvez parfaitement utiliser un reste de riz! Voilà maintenant j’ai tout dit, y’a plus qu’à goûter! Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 10 minutes environ selon le riz utilisé + quelques minutes dans le wok à feu vif. Ingrédients: 150 gr de riz basmati 250 gr de tofu ferme 1 oignon 2 cuillères à soupe d’huile végétale de votre choix quelques feuilles de salade: laitue ou iceberg 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 2 cuillères à soupe de sauce soja Ustensile nécessaire: un wok de bonne qualité, votre plat n’en sera que meilleur! Le wok permet de cuire les aliments rapidement avec peu de matières grasses. Ils restent croquants, tout en conservant un maximum de vitamines. Je l’utilise énormément pour faire mes plats asiatiques et pas seulement. Le seul inconvénient, il est très lourd car en fonte! Préparation: Cuire le riz basmati. Ne salez pas trop l’eau car on utilisera de la sauce soja qui est salée. Égouttez et rincez à […]
Salade de lentilles
ÉÉÉh oui !!!!! 2 recettes le même jour ….laneigen’est pas loin :D :D Je ne sais pas vous, mais les lentilles et moi c’est une grande histoire d’amour, mes origines …
Shiraae - Salade au tofu crémeux - 白和え
Shiraae(prononcé shira -aé) est un plat qui nous vient de la cuisine boudhiste zen. Le shiraae est une salade de légumes cuits accompagnés de tofu écrasé, sésame et miso. Une salade vegan au goût léger qui apportera une touche de fraicheur à vos repas.!
Salade thaï crevettes mangue et surimi, sauce à la mangue.
Salade thaï crevettes mangue et surimi, sauce à la mangue. Une recette à déguster en entrée ou en plat principale. Plat accompagné d'une sauce à la mangue-soja.
Salade Thaïe de nuggets et sauce aigre-douce - Mes petites découvertes
J'ai déniché cette recette sur le site "L'atelier des Chefs". Elle m'a tout de suite tapé dans l'oeil. C'est facile à réalisé et rapide. Une recette aux bonnes saveurs d'Asie que j'ai voulu partager avec vous. Ingrédients : nuggets de poulet laitue 200...
Salade de riz express (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Un petit aveu: je n?ai jamais aimé le riz, je l?ai toujours trouvé trop fade, trop sec. Même dans un risotto; même avec de la sauce? ça ne passe pas. Pourtant, c?est l'un des aliments de base de l'alimentation végane, nutritif et économique! J?ai donc eu l?idée de l?associer avec des ingré
Salade de concombre
INGRÉDIENTS : Pour 2 personnes 1 concombre coriandre fraiche 2 gousses d'ail 5 gr de gingembre 1 cac de sucre sel 4 piments oiseaux 2 cac de sauce saveur huitre 2 cas de sauce soja 3 cas d’huile PREPARATION : Couper le concombre en deux puis dans le sens de la longueur découper en tranche fine retirée le centre du concombre. Couper les tiges de coriandre et garder la partie d feuille pour une autre utilisation. Couper finement ail et gingembre. Mettre les morceaux dans un plat et saupoudrer de s
Salade de poulet aux cacahuètes
Découpez le poulet en petits morceaux et saisissez-les 15 min dans une poêle avec l'huile d'arachide. Ajoutez la sauce soja et le beurre de cacahuète. Baissez le feu et laissez cuire 10 min en remuant. Émincez la salade et dressez-la dans un plat. Disposez le poulet tiède. Ajoutez des cacahuètes concassées et dégustez immédiatement.
Salade thaïe au poulet
Voici une salade fraîche et colorée qui fait office de plat complet équilibré : du riz, du poulet et des légumes. L'assaisonnement à base d'huile de sésame, de sauce soja, de gingembre et de coriandre fraîche nous fait voyager avec plaisir. Commencez par cuire le riz, puis Bon appétit !
Cailles grillées à la cambodgienne - amafacon
Au Cambodge c'est presque un plat national : Cailles grillées à la cambodgienne Ingrédients : 2 cailles par personne, sauce soja. 4...
Tofu poêlé à l’orange + Salade de papaye de Puce
Le tofu est fade, c’est un aliment caméléon qui prend le goût des ingrédients qui l’accompagnent. Les sauces aigres-douces, si riches en...
Salade de nouille au tofu caramélisé { sans gluten } - My healthy sweetness
Un plat estival aussi rapide que délicieux !
Salade de nouilles chinoises aux sésames sauce au beurre de cacahuètes
Salade de nouilles chinoises aux sésames sauce au beurre de cacahuètes Une recette express pour les jours où on n'a juste pas le temps ou l'envie de cuisiner... Rapide et facile à préparer comme la plupart des plats asiatiques d'ailleurs et surtout, rien ne vous empêche de rajouter des légumes avec ceux de vos fonds de réfrigérateur !
Salade de riz façon sushi
Un peu de couleur, un peu d'exotisme, voilà un plat complet qui vous fera un bon repas ! Pour 2 affamés : 150 g de riz basmati c...
Salade de chou rouge, vinaigrette à l'abricot
Salade de chou rouge,crème d'abricot,huile d'olive,sauce soja,aigre-doux,épines vinettes,graines de courge,confiture les 4 saison,cuisine à l'ouest,red cabbage salad,apricot curd,végétarien,veggie
Salade de pommes de terre - Balico & co.
Kartoffelsalat C’est probablement l’un des premiers mots que j’ai appris pendant mes cours d’allemand au collège et surement l’un des 10 derniers que je garde en mémoire : la kartoffelsalat ou salade de pommes de terre est l’un des plats de la cuisine germanique que j’avais découvert lors d’un séjour en Bavière. Il y a quelques […]
Poulet fumé maison mariné sauce soja - amafacon
Poulet fumé maison mariné sauce soja Ingrédients : 1 poulet, sauce soja, sel. Ouvrez le poulet en crapaudine. Posez-le dans un plat...
Manicotti au tofu-épinards et ce qu'on veut
Plein de goûts, et plein de variantes et ajouts possibles. Bref; j'aime ce plat que je fais régulièrement. Pas assez régulièrement somme to...
Riz frit chinois - La fée Stéphanie
Il y a chez moi des recettes qui reviennent assez souvent, dont le riz cantonais. C’est une recette facile, rapide, qui me permet d’utiliser tous les petits restes et de bien manger, même si je n’ai plus grand chose dans le frigo. Du riz déjà cuit, un bloc de tofu, quelques légumes et le tour est joué. On a tous de l’oignon et ail, une dernière carotte et des petits pois dans le congélo. Il me restait également un coeur de laitue un peu fatigué, il était parfait pour être cuisiné! Bien sûr, vous pourrez varier les légumes en fonction de vos placards. Ajoutez au plat des lardons de tofu fumé, des germes de soja, une petite boite de maïs, des dés de courgette ou même des choux de Bruxelles! Une autre variante très sympa est de mélanger les légumes avec des nouilles chinoises! Ce riz se conserve quelques jours au frais et peut même se manger froid. Il est parfait pour mettre dans votre lunch box si vous avez repris le chemin de boulot! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 40-45 minutes pour la cuisson du riz brun + 10 minutes Ingrédients pour 4 portions: 200 g de […]
Salade de poulet aux cacahuètes
Découpez le poulet en petits morceaux et saisissez-les 15 min dans une poêle avec l'huile d'arachide. Ajoutez la sauce soja et le beurre de cacahuète. Baissez le feu et laissez cuire 10 min en remuant. Émincez la salade et dressez-la dans un plat. Disposez le poulet tiède. Ajoutez des cacahuètes concassées et dégustez immédiatement.
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