Maïs \ Blé d'Inde
Le traditionnel maïs bouilli a toujours la cote. Cote "R" très élevée... pour ceux qui sont familiers avec l'univers des études supérie...
Voir la recette sur le site de l'auteur
Ce blé d'inde grillé sur le BBQ est tellement FACILE à faire et délicieux...
Pas besoin de sortir le gros chaudron et de faire bouillir de l'eau lorsqu'on fait cuire son maïs sur le BBQ! Voici la recette FACILE!
Mozzarella panée - Les plats de Véro
Si vous aimez la mozzarella, vous allez adorer cette recette ! Ingrédients : - 150 g de farine de blé - 150 g de farine de maïs -...
Maïs \ blé d'inde le retour
J'en connais, que je ne nommerai pas, qui mangent du maïs à tous les jours durant la saison. Comme je fais la même chose au temps d...
La recette secrète de thé glacé au citron (style Nestea)
Ce thé glacé maison est facile, économique et parfait pour remplir une grosse cruche à servir dans votre épluchette de blé d'Inde ;)
Back to basic; le bouilli d'automne!
Y a pas plus "ordinaire" et traditionnel que le bouilli... sauf que chez nous il ne se concocte pas avec un os et du boeuf, mais avec du tam...
Pâte à samossa traditionnelle (pas à pas en photos)
Pâte à samossa traditionnelle (pas à pas en photos) Une recette extraite du livre de Sandra Salmandjee « Inde:toutes les bases de la cuisine indienne » chez Mango pour le prix du livre gourmand 2015. En effet, on peut aussi faire sa propre pâte plutôt que d'acheter systématiquement des galettes de blé « spring rolls pastry » pour faire des samossas maison.
Un Reste de Barbecue... Allez Hop Une Petite Terrine - Mes Petites Recettes Préférées
Dimanche malgré la pluie, nous avons fait un barbecue traditionnel mais sous la pergola ; par contre je crois que j'avais vu trop grand pour les quantités... Que faire des restes... ? Eh bien des petites terrines que l'on pourra déguster avec une pomme...
Carpaccio de betteraves rouges au roquefort - Cuisiner à ma façon
Voici une entrée ou simplement un petit plat pour un soir. Utilisez des betteraves cuites de façon classique à la vapeur ou bouillies mais je préfère de beaucoup celles cuites au four ou à la cheminée ou bien encore dans les cendres du barbecue. il faut...
Fajitas poulet & haricots rouges
Un jour il faudrait que je teste de faire moi-même mes tortillas de blé plutôt que de les acheter ... mais quand on a pas le temps, c'est quand même fabuleux ! Bon depuis bien longtemps je n'achète quand même plus le kit à fajitas ou tu as le paquet de sauce et les p'tites épices qui vont bien, et s
Déjeuner insolite à Bordeaux ...
La semaine dernière, Cécile a découvert qu'à Bordeaux-Lac on peut manger asiatique, mais pas comme au resto, genre, un peu comme là bas, ou des "stands" sont installés à même le sol, avec les gamelles, les réchauds, les BBQ et toutes les
Yaourt à la confiture de kiwi de l’Adour
Lors de mon week-end au Salon du Blog Culinaire, j'ai participé à un atelier photo avec Isabelle Rauzenbaum, photographe culinaire reconnue. Un des derniers livres auquel elle a participé, Inde, est d'ailleurs une merveille ! L'atelier a durée deux heures, mais Isabelle
Pilons de poulet au citron
On ne peut pas dire qu'avec le temps pourri qu'on a depuis le début du printemps que le BBQ a été vraiment utilisé. Mais peut être qu'en cuisinant des plats d'été, le soleil va enfin arriver et rester au dessus de nos têtes une fois pour toutes ?
Côte de boeuf en cocotte
Franchement c'est quoi cette météo de juin ? Un samedi, plein mois de juin, pour faire venir mon p'tit frère pour son anniversaire je l'ai acheté avec deux mots magiques "foie gras" et "côte de boeuf". Sauf que normalement, on aurait du la faire au BBQ, mais vive la pluie, on a du se rabattre sur u
Ventrèche marinée pour BBQ
Ah la ventrèche grillée, j'adore ça. Oui c'est gras, mais qu'est-ce que c'est bon quand les tranches sont fines et bien grillées !! Quand j'en achète chez mon boucher, j'en prends toujours un peu plus, bien emballé cela se conserve très bien au congélateur.Et puis, tant qu'à faire, je fais marin
Cuisses de poulet grillées au lait de coco
Comme l'été arrivait, on m'a proposé de tester le nouveau BBQ électrique de la marque Séverin. Comme je vis dans une maison, avec un jardin, je n'utilise habituellement pas ce type de produit, mais un BBQ au gaz qui fait grill & plancha., qui souffre pas mal, en attendant de recevoir ma nouvelle
BBQ de boeuf
Bon excusez ma photos, mais bon les grillades froides c'est pas terrible alors mieux vaut les manger quand elles sortent des braises ! Tiens d'ailleur en parlant de BBQ, j'ai craqué sur le nouveau livre écrit par Adam Perry Lang ...
Poulet chich Taouk, une recette Libanaise de brochettes de poulet
Je ne connais pas très bien la cuisine Libanaise, et il y a bien longtemps j'avais repéré sur le blog d'Anne une recette de brochettes de poulet épicées qui me faisait envie. Après une p'tite recherche, je l'ai retrouvé et j'ai réalisé cette recette à la maison. La saison des BBQ et de la plancha es
Mousses passion - framboises
Nous habitons dans un petit lotissement de 6 maisons, et à nous tous nous nous entendons tous super bien. En plus le lotissement étant super bien fait, il se termine par une impasse qui peut servir l'été pour y installer les tables de jardins et les BBQ ! Mais vu que la m
Concours Ebly : et si c'était moi ?
Il y a quelques semaines, Madame Ebly Amélie m'a appelé pour me dire que Monsieur Ebly avait sorti deux nouveaux produits vraiment top : du blé à poêler, version provençale ou persillade. Et même que la compo du produit elle est nickel, sans cochoneries, mais avec du bouillon végétal bio. En plus po
Pain de campagne rapide
Quand je prend le temps, j'aime bien faire mon pain maison. J'ai toujours dans mes placards plusieurs types de farines pour des pains différents : de la T 65 de blé pour tous les usages et pour couper les farines un peu plus complètes, de la farine bis T80 qui me sert la plupart du temps, de la fari