Tapioca
192 recettes
Tapioca au coulis de fraises
Le tapioca on aime ou on déteste ! Moi j'aime beaucoup ! La texture est particulière, un peu gélatineuse avec des petites billes ! C'est un petit dessert qui est vite fait.
Gâteau au tapioca moelleux aux fraises
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Flan de tapioca à la vanille
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Flan de tapioca aux bananes et aux épices (recette malgache)
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Crème vanille aux perles de tapioca
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Pudding au tapioca
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Gougères à la farine de tapioca
Essayez cette recette de gougères à la farine de tapioca, un délice qui rappelle les fameux pão de queijo du Brésil.
Sauce aux Agrumes et Endocarpes d’Agrumes
Sauce liée à la fécule de tapioca (Manioc) composée de jus d’agrumes (orange, pomelo et citron) et agrémentée des endocarpes de l’orange et du pomelo.
Velouté au roquefort
Pour 4-5 personnes : Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn 1 gros oignon 2 branches de céleri2 carottes 40g de beurre,1 litre et demi de bouillon de volaille (2 cubes 1/2 )3 cuillérées à soupe de tapioca 80g de roquefort 3 cuillérées à soupe de crème fraîche.
Ateliers juillet à novembre 2025 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Ateliers juillet à novembre 2025 !
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Pouding de tapioca kiwi et amandes
Le tapioca est une fécule issue du manioc ! Il est connu sous forme de petites perles et utiliser pour épaissir une soupe et pour faire un dessert.
Ateliers avril-mai 2025 !
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Ateliers mars-avril 2025 !
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Porridge de tapioca lait de coco & banane
Porridge de perle de tapioca au lait de coco et à la banane, rapide et délicieux pour un dessert ou un petit-déjeuner sur le pouce.
Ateliers mars 2025 !
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Pudding tapioca au lait de coco
Pour deux personnes: 80g de perles du japon (perles de tapioca) 40cl de lait de coco 10cl d'eau 2 càs de sirop d'agave ou d'érable Faire bouillir le lait de coco.
Chè Chuối - Bananes au lait de coco et tapioca
Ce dessert vietnamien à base de lait de coco, délicieusement riche et onctueux, sera idéal pour combler vos envies de sucré ou pour servir de dessert surprenant afin de couronner un repas asiatique digne de ce nom
Pain au Fromage Brésilien
Le Pão de Queijo, ou pain au fromage brésilien, est une spécialité incontournable du Brésil.