Dessous; des pommes de terre en purée Au milieu; des boulettes ( encore celles d'Ikéa ! Il y en a beaucoup dans un sac!) Dessus; u...
Voir la recette sur le site de l'auteur500 g de pomme de terre 2 œufs 100 g cheddar râpe ou autre fromage 2 càc. de moutarde 280 g de thon égoutté ciboulette sel Cuire les pommes de terre 20 minutes dans une grande casserole d’eau bouillante. Les éplucher et les écraser au presse purée ou...
Avec mon reste de pot feu que j'ai fait ( http://valeriepassioncuisine.over-blog.com/2019/11/pot-au-feu-aux-saveurs-asiatique.html ) je les ai cuisiné de 3 façons différentes: - samoussas - boulettes de purées farcies au reste de pot-au-feu - raviolis...
C'est le début de la saison des épinards frais, et grâce à mon AMAP, j'en profite à fond malgré le confinement ! J'aime beaucoup les épinards parce que c'est un légume avec lequel on peut vraiment faire plein de choses en cuisine : j'aime les mettre dans des légumes farcis, en farce dans de grosses pâtes, des lasagnes ou des cannellonis, dans des galettes, dans des wraps avec du labneh et des falafels... C'est cette dernière recette qui m'a donné l'idée de cette association, et qui m'a donné envie de mixer les épinards directement dans les falafels. Honnêtement c'est délicieux. Dans cette recette, je cuis les falafels à la poêle mais je ne les fais pas frire. C'est pourquoi ils pourrons paraître un peu secs à certains puristes. Pour moi, il suffit de les déguster avec une bonne sauce pour qu'ils soient parfaits : je les glisse dans une assiette complète avec du tzatziki ou une crème à la féta (ou au tofu lactofermenté au tamari), des crudités et un peu de riz ou de quinoa aux épices, ou alors je les sers à l'apéro, avec une bonne sauce tomate pimentée pour les tremper dedans ! Ils peuvent aussi se glisser dans un wrap ou un pain pita pour un déjeuner à emporter, ou se servir avec des spaghettis et une bonne sauce tomate, façon boulettes !
Pour 4 personnes / PREPARATION : 30mn 600gr de boeuf haché 100gr de chapelure 1 oignon émincé 2 gousses d'ail émincées finement 2 brins de romarin 1/4 de CC de cumin 1/4 CC coriandre hachée 1 oeuf 4CC d'huile d'olive 750ge de purée ...
Une recette de tarte simple et rapide délicieusement parfumée aux épices orientales - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min - pour 4 personnes - 300 g de boulettes de boeuf, 200 g de purée de tomate, 1 poivron jaune, 1 oignon, 1 càc de ras el hanout, paprika,...
Une recette facile de boulettes de viande juteuses et pleines de saveurs. Une idée pour accompagner des pâtes ou une purée de pommes de terre.
La pomme dauphine est une spécialité culinaire française présentée sous forme de boulettes et préparée avec un mélange de purée de pommes de terre et de pâte à choux. Elle est traditionnellement cuite à la friteuse.Bonnes, légères, magnifiques,… que demander...
A déguster avec une bonne salade, cette recette de "Balls"Les petits plats Marabout.
Pour 3 ou 4: 5 ou 6 pomme de terre à purée mélange de fromage à fondu ou fromage type raclette, emmental, comté… 1 œuf sel Cuire les pommes de terre et les réduire en purée, saler, laisser refroidir. Chauffer le four à 220°C. Mélanger l’œuf à la purée...
Pour 5: 5 filets de poulet huile de sésame 40 g de purée de cacahuètes 100 ml de lait de coco 2 càs de sauce soja 1 càs de ciboulette hachée Dans une casserole, mélanger 40 ml d’eau, la purée de cacahuètes, le lait de coco, la sauce soja. Faire cuire...
Spécialité limousine, dont l'épicentre se situe dans les verdoyantes contrées du département corrézien, la farcidure (ou «farce dure») prend l'aspect d'une boule à base de pomme de terre. Dans la version basique, il s'agit de pommes de terre crues râpées, mélangées avec de la purée de... pomme d
C'est une recette qui vient de ma maman. Elles nous préparait souvent ces boulettes en sauce avec de la purée quand on était enfants et nous adorions ce plat. Aujourd'hui c'est à mon tour de les préparer pour mes filles :). Vous pouvez utiliser une viande...
Ingrédient: 2 avocats 1 jus de citron 6 carrés frais 4 tranches de saumon fumé Ciboulette Recette: Prélever la chaire des avocats et l’écrasée ,mélanger avec le jus du citron et déposer au fond des verrines la valeur de 2 petites cuillères à café. écraser...
500 g pommes de terre pour purée 1 oignon 1 boite de crabe en boite 40 g de farine 1 oeuf 20 g Beurre huile (ici olive) brins de ciboulette sel Éplucher les pommes de terre et l’oignon ; puis les râper. Presser les pommes de terre entre les doigts pour...
Spécialité venue du froid, les Köttbullar sont de petites boulettes suédoises bien fermes, de couleur caramel, souvent servies sur une blanche purée de pommes de terre aux côté d'une rouge confiture d'airelles: un triptyque de couleurs, de formes et de textures des plus appétissants. La Suède, ce g
300g de pommes de terre 150 g de jambon 2 œufs 2 càs de farine 1 càs de ciboulette 1 càs de coriandre 2 càs de chapelure huile sel Cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante 20 minutes, puis écrase en purée avec d'une fourchette ou...
Pour 5: 2 petits filets mignons 1 cube de bouillon de bœuf 70 g de purée de cacahuètes 140 ml de lait de coco 2 càs de sauce soja 1 càs de ciboulette hachée Chauffer le four à 200°. Délayer le bouillon cube dans 200ml d’eau bouillante. Poser le filet...
Recette N°580 Recette encours d'écriture ... Ingrédients pour 2 personnes: 700 g de panais 8 noix de saint-jacques 250 g de champignons de Paris 120 g de beurre demi-sel 1 pamplemousse (bio ou sans traitement après récolte) 1 sucre Quelques brins de ciboulette...
1 belle queue de lotte romarin frais 2 citrons non traités gros sel de Guérande huile d’olive Pour la sauce aux olives : 4 càs d'olives noires dénoyautées herbes fraîches ( basilic, coriandre, ciboulette) 1 gousse d'ail vinaigre balsamique huile d'olive...