Betteraves en fondue suisse

Betteraves en fondue suisse
Les petites betteraves cuites sont déposées dans ce qui pourrait être une fondue suisse; du fromage suisse fondu dans du vin bou.
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  Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Matériel:   .

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Ingrédients pour 4 personnes : 450 gr de fromage Gruyère réserve si possible 450 gr de fromage Sbrinz AOC  3,5 dl de vin blanc très sec, léger et acide (Fendant) 0,5 dl de kirsh 2 gousses d'ail Poivre du moulin 4 c à cde Maïzena 800 gr de pain.

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  Ingrédients : 3 1/3 tasses de bouillon à fondue Original CANTON ou celui de votre choix 1 1/2 tasse de riz à cuisson rapide de type Uncle .

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Soupe au gruyère suisse Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 6 personnes 200 g de gruyère Suisse 3 poireaux 2 branches de céleri 500 g de pommes de terre 30 cl de lait 80 g de beurre 1 tablette de bouillon de légumes quelques croûtons sel.

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