Betteraves en fondue suisse

Betteraves en fondue suisse

Les petites betteraves cuites sont déposées dans ce qui pourrait être une fondue suisse; du fromage suisse fondu dans du vin bou...

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Fondue savoyarde traditionnelle - Les plaisirs de la bouche

Fondue savoyarde traditionnelle - Les plaisirs de la bouche

Recette N°803 Ingrédients : 200 g Comté vieux 200 g Beaufort 100 g Emmental de Suisse ou de Savoie 1 grosse Gousse d'ail 15 cl vin blancs secs de Savoie (Apremont, Abymes) 1 verre à liqueur d'eau-de-vie 250 g Pain de campagne Préparation: Coupez les fromages...

Fondue au frauxmage

Fondue au frauxmage

On fait fondre un bloc de fauxmage Gusta americano (ou orinigal) un demi bloc de Gusta Swisso  avec 1\2 tasse de vin blanc 3...

Petits encornets sur fondue de poireaux - amafacon

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Petits encornets sur fondue de poireaux Ingrédients : 500 g d' encornets (supions, chipirons), 20 cl de vin blanc, huile d'olive, 2...

1 Recette facile, Fondue au Vacherin, Comté et Abondance

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Suisse ou savoyarde, préparez facilement une délicieuse fondue aux bons fromages de nos montagnes - la cuisine des délices - Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min - pour 4 personnes - 300 g de comté, 300 g de vacherin de Fribourg (Suisse), 300 g d' Abondance, 1 gousse d'ail, 20 cl de vin de Savoie,...

Fodue savoyarde - lacuisinedesab

Fodue savoyarde - lacuisinedesab

Là, elle est royale, car il y avait la charcuterie Ingrédients pour la recette de fondue savoyarde 250 g de fromage par personne: 1/3 Comté, 1/3 Beaufort, 1/3 Fribourg 1 litre d'Apremont (ou un autre vin blanc de Savoie 1 gousse d'ail 1/2 cuiller à café...

Mont d’or à l’ail et au vin blanc

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Aujourd'hui je vous propose une petite recette pas compliquée du tout, mais que je tiens à vous partager car c'est THE plat d'hiver par excellence! Non ce n'est ni la raclette, ni la tartiflette, ni la fondue, c'est encore plus simple que ça... Je pense au délicieux Mont d'Or cuit au four dans sa jolie…

Petits choux farcis - amafacon

Petits choux farcis - amafacon

Petits choux farcis Ingrédients : 4 feuilles de chou blanc, 400 g de chair de porc à farcir, 1 càs de graisse de canard, 50 cl de vin...

Coquilles Saint-Jacques gratinées, sauce au corail

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La recette des coquilles saint jacques gratinées au four avec une fondue de poireaux et une sauce au vin blanc

Risotto aux 3 champignons et fromage au poivre - Plaisir-Goumand

Risotto aux 3 champignons et fromage au poivre - Plaisir-Goumand

Pour 6 personnes Préparation: 25 mn Cuisson : 25 mn 300 g de riz rond à risotto 1 l de bouillon 1 oignon 450 g de mélange de champignons (champignons de Paris, cèpes, bolets...) Persil haché 10 cl de vin blanc sec 1 c. à s. d’huile d’olive 150 g de boursin...

Ragoût de boeuf au vin rouge - Popote de petit_bohnium

Ragoût de boeuf au vin rouge - Popote de petit_bohnium

50 cl de vin rouge 1 kg de viande rouge à fondue 500 g de carottes coupées en rondelles 1 paquet de lardons du bouquet garni sel, poivre Découper la viande en gros carrés. Dans un plat y mettre la viande, le vin, les lardons, les carottes, le bouquet...

Salade automnale aux figues, noix, jambon et bleu

Salade automnale aux figues, noix, jambon et bleu

Salade à base de mâche, roquette, figues fraîches, noix torréfiées, jambon cru ou fumé et fromage bleu, aromatisée avec une sauce au vinaigre balsamique et huile de noisette

Bœuf au vin blanc et anchois - amafacon

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J'ai revisiter une recette de CusineAZ "Bœuf givordin", en premier lieu parce que je ne comprends pas le titre et la référence gastronomique...

Caille à la crapaudine à la choucroute - amafacon

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Caille à la crapaudine à la choucroute Ingrédients : 1 caille, 150 g de choucroute cuite, 1 à 2 pommes de terre, baies de genièvre, vin...

Fondue de camembert

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Fondue de camembert accompagnée d'un vin blanc fruité

Poulet façon coq au vin aux pruneaux

Poulet façon coq au vin aux pruneaux

Ingrédients : 4 cuisses de poulet 300 g de lardons 1 c. à s. de farine 75 cl de vin rouge 10 pruneaux   Chauffez 3 c. à s. d'huile à feu vif dans une cocotte. Saisissez et colorez le poulet,...

Bar à la plancha sauce à l'oseille - amafacon

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Bar à la plancha sauce à l'oseille Ingrédients : 1 bar (350), une dizaine de feuilles d'oseille, 1 échalote, 20 g de beurre, 6 cl de vin...

Râbles de lapin au vin blanc, olives et anchois - amafacon

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Râbles de lapin au vin blanc, olives et anchois Ingrédients : 6 râbles de lapin avec rognons, 1 dizaine de filets d'anchois allongés à...

Tartiflette - Plaisir-Goumand

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Pour 6 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 25 mn 1,3 kg de pommes de terre 2 oigons 400 g de lardons 600 g de fromage tartiflette 10 cl de vin blanc 10 cl de lait Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pommes de terre préalablement...

Lapin au paprika - amafacon

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Lapin au paprika Ingrédients : 1 lapin coupé en 6 à 7 morceaux, huile d'olive, paprika, vin blanc, sel. Enduisez les morceaux de lapin...

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