Beignets d'aubergines

Beignets d'aubergines

On coupe une aubergine bien dodue en tranches minces. On trempe les tranches dans un mélange de; farine de pois chiches (3-\4 à 1 ta...

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On commence ce premier jour d’automne avec un grand soleil et encore 32 degrés chez nous. J’ai vu la première courge au marché ce matin, mais elle attendra. De toute façon, d’ici la fin du mois de novembre, vous en aurez tellement assez des recettes de courge, que vous ne voudrez plus en entendre parler! Je vais donc vous régaler avec tomates, poivrons, courgettes et aubergines jusqu’à ce qu’il fasse moins chaud ou que j’ai une subite envie de soupe de haricots!  Je vous souhaite une belle semaine avec une assiette de légumes à la tapenade, accompagnés d’oeufs de tofu brouillé et de polenta (histoire de changer un peu des céréales comme riz ou quinoa).  Temps de préparation: 20 minutes Temps de repos: 15 minutes Temps de cuisson: 40 minutes  Ingrédients pour 4 personnes 3 poivrons 3 courgettes 1 gousse d’ail haché 1 c. à s. de câpres 200 g de tofu ferme nature 1 c. à c. rase de curcuma 1/2 c. à c. de sel noir de l’Himalaya ou kala namak  1 c. à s. de sauce soja 140 g de farine de maïs pour polenta + 500 ml d’eau salée 12 tomates cerise Persil frais 1 petit bol de tapenade d’olives […]

Gressins multi-céréales aux graines - La fée Stéphanie

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Je ne sais pas comment ça se passe chez vous, mais chez nous quand je cuisine, les enfants, mon mari, les chats et le chien pointent toujours le bout de leur nez. Ils viennent à tour de rôle piquer un bout de pain, une olive, des lupins, une tomate, goûter la sauce et j’en passe (pas les animaux on est bien d’accord, eux ont leurs croquettes ;-)). Un petit apéro est toujours le bienvenu, surtout quand il y a des gressins faits maison encore tièdes qui viennent juste de sortir du four! Ils sont été appréciés à l’apéro, mais aussi à table pour accompagner des poivrons rôtis, des courgettes et des aubergines grillées. Ils se conservent plutôt bien s’il vous en reste (pas sûr parce qu’ils sont vraiment irrésistibles) dans un sac à pain ou dans un sachet bien fermé. Vous pourrez même les repasser quelques minutes au four pour qu’il soient à nouveau croustillants.  Temps de préparation: 15 minutes Temps de repos: 1 heure Temps de cuisson: 10 minutes  dans un four à 200°C Ingrédients pour 26 gressins: 10 g de levure fraîche 100 ml d’eau 200 g de farine multi-céréales 20 g de graines de courge 20 g de graines […]

Mini pizzas au saumon fumé - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Mini pizzas au saumon fumé Mini pizzas au saumon fumé,me revoilà mes chers amis avec de délicieuses mini pizzas au saumon fumé qui accompagneront parfaitement vos tables à l’occasion d’une soirée entre amis,pour un apéritif ou un buffet!!!vous pouvez également les congeler c’est bien pratique quand on a d’autres préparations qui attendent!J’ai réalisé ces mini pizzas au saumon avec ma pâte à pizza maison extra moelleuse,une délicieuse sauce tomate aux poivrons,du saumon fumé,de la mozzarella et des olives noires,une recette de mini pizzas facile et rapide que je prépare souvent car les enfants raffolent de ça!Vous pouvez également réaliser ces mini pizzas à la crème fraiche,la recette est sur ce lien! ingrédients : pour environ 30 mini pizzas apéritif j’ai utilisé 500 gr de farine pour la pâte,la recette ici pâte à pizza extra moelleuse à ma façon!! pour la sauce: 3 petites échalotes 1 petit poivron jaune 2 gousses d’ail 1 boite de chair de tomate 400 gr 1 càc d’herbes de Provence 1 càc d’origan 1 càc d’épice spécial pizza 3 bonnes càs d’huile d’olive sel et poivre 1 ou 2 feuilles de laurier garniture: mélange râpé emmental/mozzarella 2 boules de mozzarella saumon fumé olives noires commencer par préparer la pâte selon la recette ici: pâte à pizza extra moelleuse à ma façon!! pendant que la pâte lève,préparer la sauce faire revenir les échalotes dans l’huile laisser dorer en remuant bien puis ajouter le poivron coupé en fines lanières laisser mijoter 5 min puis ajouter la chair de tomate,l’ail,les épices,le sel et poivre laisser mijoter un petit quart d’heure ajouter 1 tasse à café d’eau si ça accroche un peu puis poser la pâte sur un plan de travail fariné saupoudrer légèrement de farine étaler la pâte sur 5 mm d’épaisseur faire des ronds à l’aide d’un emporte-pièce de 8 cm de diamètre déposer 1 càs de sauce saupoudrer de fromage râpé et de cubes de mozzarella déposer quelques morceaux de saumon fumé ajouter une olive noire enfourner à 200 ° jusqu’à ce qu’elles soient à peine dorées dessous environ 10/13 min laisser tiédir et les déposer dans une boite hermétique les mettre au congélateur pour les décongeler : laisser décongeler à température ambiante et passer au four afin qu’elles retrouvent leur moelleux et le coulant du fromage fondant… régalez-vous!!!!! BON APPETIT!!!! pizzas amuse bouche apero aperitif apero dinatoire  algerie saumon ramadan Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : Mini pizzas au saumon fumé Publie Le : 2016-10-16Temps de preparation : 1HTemps de cuisson : 15M Temps total : 1H15MAverage rating 3 Based on 6 Review(s)

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  On continue aujourd’hui dans la série apéro avec ce biscuit roulé délicieusement fourré au fromage ail et fines herbes. C’est une ancienne recette tupperware présente sur tellement de blogs que je ne peux tous les citer. C’est frais et léger, très agréable par ces chaleurs! Pour 6 personnes: 3 oeufs 120 ml d’eau bouillante 50 g de Maïzena 25 g de farine 1 cc de levure chimique 1 cs de beurre fondu (j’ai remplacé par 1 cs d’huile d’olive) 2 cs de concentré de tomate 1 cc de paprika sel, poivre 50 g de gruyère râpé 100 g de fromage ail et fines herbes 50 g de fromage blanc (remplacé par du yaourt nature) Préchauffer le four à 190° (chaleur tournante, sinon 200°). Séparer les jaune des blancs d’oeufs et monter ces derniers en neige avec une pincée de sel. Avec un batteur électrique (ou dans le bol du kitchenaid avec le fouet), battre les jaunes avec l’eau bouillante jusqu’à ce que le mélange double de volume. Ajouter ensuite la Maïzena, la farine, la levure et l’huile d’olive (ou le beurre fondu). Bien mélanger puis ajouter le concentré de tomate et le paprika. Saler et poivrer. Bien mélanger de nouveau puis incorporer le gruyère râpé. Ajouter délicatement les blancs en neige. Verser la pâte sur une plaque à pâtisserie (30*40 cm pour moi) couverte de papier sulfurisé et enfourner. Laisser cuire 6 min. A la sortie du four, démouler sur un torchon, tout en conservant la feuille de cuisson et rouler le tout ensemble (cela ne pose aucun problème, le biscuit étant bien souple). Laisser tiédir. Dans un bol, mélanger le fromage ail et fines herbes avec le fromage blanc (ou le yaourt). Dérouler le biscuit et retirer la feuille de papier sulfurisé. Étaler la préparation sur toute la surface du biscuit en évitant les bords puis rouler assez serré (mais pas trop non plus pour ne pas que la garniture s’échappe). Filmer le biscuit et réserver au frais jusqu’au moment de servir, coupé en tranches régulières.   2011-06-07T07:05:00+02:00

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  Je vous en avais parlé avant de vous laisser il y a une semaine 15 jours, j’ai préparé un apéro dînatoire à l’occasion de mon anniversaire, le tout chez ma belle-soeur et mon beauf qui ont eu la gentillesse de nous accueillir! Après quelques heures en cuisine, voilà ce que j’avais fait: mini-cakes tomates-mozza-basilic mini-cakes jambon-olives mini-cakes thon-feta mini-muffins courgettes-chèvre gressins au parmesan fougasse lardons-crème fraîche galette-franc-comtoise rillettes de thon au citron rillettes de saumon à l’aneth rillettes de sardines petits pains de seigle (pour y tartiner les rillettes) Malheureusement j’ai oublié de photographier pas mal de ces plats (en italique) alors vous n’aurez que quelques recettes! mais je les referai prochainement et réparerai mon oubli, promis! La première de ces recettes est une galette briochée au comté que l’on découpe en carrés et que l’on sert chaude. Elle était très bonne mais je pense que la prochaine fois j’étalerai d’avantage ma pâte pour obtenir une galette plus fine. Galette franc-comtoise Pour une galette de 30×40 cm, mettre dans la cuve de la MAP: 140 ml de lait 2 oeufs battus en omelette 1 cc de sel 90 g de beurre 450 de farine T55 1,5 cc de levure sèche de boulanger Lancer le programme « pâte ». A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve et l’étaler rapidement sur une plaque de four. Parsemer de 200 g de comté détaillé en cubes et laisser lever dans un endroit tiède environ 45 min. Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante, ou 200° chaleur « normale »). Parsemer la pâte de 30 g de beurre coupé en dés et enfourner. Laisser cuire 20 min. Découper en dés et servir chaude. Gressins au fromage Une recette de ma copine Steffy, dénichée sur Linternaute, mais quelque peu revisitée! Mettre dans la cuve de la MAP: 75 g de lait 1/2 cc de miel 1/2 oeuf (mais si, vous le battez un peu et vous n’en mettez que la moitié, facile!) 1/2 cc de sel 1 pincée d’origan 225 g de farine 2 cs de parmesan râpé Lancer le programme « pâte ». A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve et façonner des petits boudins de pâte d’environ 25 cm de long. Les badigeonner d’eau puis les rouler dans des graines de sésame, ou encore des graines de cumin ou encore les saupoudrer légèrement de paprika. A vous de varier selon vos envies! Laisser lever environ 15 min puis enfourner à four préchauffé à 150° et laisser cuire une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que les gressins soient dorés. La suite au prochain numéro!   2007-11-20T07:26:00+01:00

Les Muffizzas - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

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Salut Salut !! Encore une recette pour l’apéro. Très simple à faire. Après les muffiches, voici les Muffizzas !! J’adore cuisiner de nombreux petits fours lorsque nous recevons des amis pour l’apéro, ou lors de notre apéro hebdomadaire avec Antò. Cette petite recette, je l’ai trouvée sur Pinterest .. J’ai bien aimé l’idée de faire des muffins façon pizza. La recette est tirée du site Royale Chef . La recette est très bonne, et surtout on peut la faire avec de nombreux ingrédients. Pour cette fournée, j’ai mis du chorizo, des dés d’emmental, et des tomates cerises. Pour réaliser ces Muffizzas, il vous faut : 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d’huile d’olive 10 cl de lait 3 œufs 120 g de chorizo 100 g d’emmental 50 g de gruyère râpé 5 tomates cerises Herbes de Provence Sel & poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°c Dans un récipient : Mélanger la farine et la levure puis faire un puits au centre. Dans un autre saladier : battre les œufs avec le lait, l’huile d’olive puis verser ce mélange dans la farine, au centre du puits. Bien Mélanger Ajouter environ 100 gr d’emmental coupé […]

Mini-Muffins de Printemps - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

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Bonjour à tous !! J’espère que ça va bien et que vous avez profité durant ce long week-end de l’Ascension pour vous reposer et cuisiner un petit peu . Du côté du Var .. il commence à faire très chaud , si bien que nous avons passé la journée de Dimanche à la mer. Voici quelques photos immortalisant cette journée. Nous sommes allés en bateau jusqu’au Lavandou, nous sommes passés devant le Fort de Brégançon (ancienne résidence d’Etat), nous avons également jeté l’ancre Plage de Léoube. Un endroit que j’adore et qui est tout simplement magnifique !!! . Pour en revenir à la cuisine, la recette présentée ,ce jour, va faire votre bonheur lors des soirées Apéro. Des petites bouchées apéritives composées de champignons de Paris frais ainsi que de poivrons. Un régal !!! Dans cette recette, j’ai pu également utiliser un de mes produits préférés : La Moutarde Corse aux poivrons Allez hop en cuisine !!! Pour réaliser ces mini muffins, il vous faut : Environ 30 mini-muffins 120 g de champignons frais 75 g d’un poivron rouge coupé en dés 100 g de farine 2 gros œufs 2 cc de moutarde corse aux poivrons 1 sachet de levure […]

Fougasse aux olives noires et lardons - Les plats de Véro

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Une fougasse aux olives noires et lardons ça vous tente !  Ingrédients : - 750 g de farine type 55 - 20  g de levure de...

Pizza façon cheesy crust fun - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Pizza façon cheesy crust fun Pizza façon cheesy crust fun,si vous avez l’habitude de manger dans les grandes enseignes de pizzérias,vous connaissez certainement la cheesy crust fun,une pizza bien garnie avec ses petites parts individuelles de fromage(cheesy)bien fondants.Pourquoi ne pas tester sa pizza home made qui n’est vraiment pas compliquée à réaliser et qui est surtout terriblement gourmande!Je vous propose donc la recette de la pizza façon cheesy crust fun avec une base de sauce tomate,des oignons rouges,champignons frais,jambon de dinde,lanière de poivron,oeuf coulant et mozzarella di buffala!Je la réalise avec ma pâte à pizza extra moelleuse,une tuerie,elle est facile et rapide,juste irrésistible …à partager en famille ou entre amis! recette trouvée chez miamana. ingrédients: pour une grande pizza et 1 petite pâte à pizza extra moelleuse pour la sauce tomate: 3 petites échalotes 1 petit poivron jaune 2 gousses d’ail 1 boite de chair de tomate 400 gr 1 càc d’herbes de Provence 1 càc d’origan 1 càc de basilic 1 càc d’épice spécial pizza 3 bonnes càs d’huile d’olive sel et poivre 1 ou 2 feuilles de laurier 4 portions de babybel(on peut mettre du maasdam,gouda ou mozzarella) 1 oignon rouge 1 tranche de jambon de dinde(halal pour moi) 2 à 3 gros champignons de Paris 2 à 3 jaunes d’oeufs Mozzarella di buffalla 1 petit poivron vert commencer par préparer la pâte selon la recette ici: pate à pizza extra moelleuse à ma façon!! pendant que la pâte lève,préparer la sauce faire revenir les échalotes dans l’huile laisser dorer en remuant bien puis ajouter le poivron coupé en fines lanières laisser mijoter 5 mn ajouter la chair de tomate,l’ail,les épices,le sel et poivre laisser mijoter un petit quart d’heure ajouter 1 tasse à café d’eau si ça accroche un peu puis poser la pâte sur un plan de travail fariné saupoudrer légèrement de farine étaler la pâte sur 5 mm d’épaisseur la déposer sur une feuille de cuisson poser un cercle sur la pâte afin de la marquer et couper régulièrement le tour en bandes de 5 cm de largeur placer sur chaque bande un morceau de fromage et l’enrouler en serrant bien préchauffer le four à 240° avec une plaque à l’intérieur garnir la pizza de sauce, tranches de champignons, morceaux de dinde,poivrons, oignons rouge et mozzarella récupérer la plaque avec une manique sans se bruler et faire glisser la pizza avec la feuille de cuisson sur la plaque enfourner pour 7 mn environ éteindre le four et déposer les jaunes enfourner pour 1 à 2 min et régalez-vous!!!cette pizza se déguste bien chaude!!! BON APPETIT!!! pizzas  tunisie algerie entrées  maroc apero dinatoire algerie ramadan amuse bouche apero aperitif Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : Pizza façon cheesy crust fun Publie Le : 2016-09-23Temps de preparation : 1HTemps de cuisson : 15M Temps total : 1H15MAverage rating 3.5 Based on 2 Review(s)

Mini-chausson thon cuit à la poêle - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Mini-chausson thon cuit à la poêle Selem alaykoum/Bonjour,mini-chausson thon cuit à la poêle,je vous avais déjà présenté ces délicieux chaussons au thon que l’on cuit à la poêle,des mini-chaussons que je fais souvent à la maison puisque tout le monde aime ça chez moi!C’est une recette vraiment facile avec une pâte qui se travaille très bien même à la main. Cette fois-ci je vous les propose en version “mini”,idéals pour un apéritif salé ou un buffet froid,je les prépare à l’avance,je les congèle et je les sors le jour J,ils restent tendres et délicieux comme si je venais de les faire et c’est vraiment un gagne-temps!! j’ai rajouté un poivron rouge corne de boeuf à la sauce,cela donne un petit goût sucré…c’est trop bon! ingrédients: pour 25 à 30 mini-chaussons: pour la pâte: 500 gr de farine 2 càc de sel 1 càs de levure type saf 100 gr de beurre fondu 1 oeuf 150 à 200 ml d’eau tiède pour la pâte la farce: 1 petit oignon 3 càs d’huile d’olive 1 poivron corne de boeuf rouge(ou vert) 1 boite de chair de tomate 2 boites de thon(petit navire pour moi) 1 gousse d’ail 1 càc de basilic 1 càc de paprika 1 peu de persil et de coriandre ciselés 2 oeufs durs 1 poignée d’olive coupées en rondelles gruyère râpé éventuellement vache qui rit commencer par préparer la pâte: mettre la farine et le sel dans un saladier ou le bol du robot mélanger ajouter la levure en grain puis le beurre fondu sabler la pâte ajouter l’oeuf et l’eau progressivement bien travailler former une boule et laisser lever la pâte (à l’abri des courants d’air) sous un torchon 1 bonne heure environ   pendant ce temps préparer la farce: faire revenir l’oignon coupé en petits morceaux dans l’huile ajouter les lanières de poivron et laisser dorer en remuant régulièrement ajouter la chair de tomate saler,poivrer,ajouter les épices et l’ail et laisser mijoter 10mn hors du feu,ajouter le thon égoutté,les oeufs durs râpés,les olives coupées en rondelles bien mélanger et réserver diviser la pâte en 25 à 30 boules égales étaler chaque boule en un cercle étaler une petite cuillère à soupe de farce en laissant un espace sur les bords afin de pouvoir bien refermer le chausson y déposer du gruyère râpé (vache qui rit si vous voulez) recouvrir la partie supérieur de la pâte sur la farce bien souder en appuyant avec une fourchette   faire cuire les chaussons au fur et à mesure dans une grande poêle 4 à 5mn de chaque côté sans ajouter de matière grasse ET REGALEZ-VOUS!!! BON APPETIT!!!! thon chaussons aperitif amuse bouche apero apero dinatoire entree algerie poivrons    Sommaire : Nom de la recette : mini-chausson thon cuit à la poêle Publie Le : 2016-01-15Temps de preparation : 1HTemps de cuisson : 5M Temps total : 1H05MAverage rating 3.5 Based on 4 Review(s)

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Premier essai concluant pour les congères classiques, maintenant je vais pouvoir innover avec différentes saveurs !! Idéal pour l'apéro mais très bien aussi en plat du soir avec une salade de tomates et Féta  Les gougères se mangent chaudes ou froides mais franchement froides elles sont beaucoup moins savoureuses et beaucoup plus grasses pour 3 personnes dans le cas d'un plat ou 6 personnes pour l'apéritif Il faut faire 2 fournées  pour la quantité de pâte 200 g d'eau (20 cl) 200 g  d’œufs (3 ou 4) 100 g d'emmental  rappé +50 g  pour le décor 75 g de beurre 120 g de farine 1/2 cc de sel Poivre 1 pincée de noix de muscade 1/2 bouquet de ciboulette Faites chauffer l'eau, le sel et le beurre coupé en lamelles Quand le beurre est fondu stoppez la cuisson et versez la farine préalablement tamisée en un seule fois Remuez énergiquement et remettez sur le feu en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte se détache des [...]

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Soirée pizza pour le match Algérie/Tunisie coupe d'Afrique des Nations!! - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Soirée pizza pour le match Algérie/Tunisie coupe d’Afrique des Nations!!!! soirée pizza pour le match Algérie/Tunisie, bonjour ! Comme beaucoup d’entre vous le savent déjà, la coupe d’Afrique des Nations (la can) a débuté samedi dernier et hier soir c’était la rencontre tant attendue du match Algérie / Tunisie et lorsqu’il y a du foot la soirée pizza suit obligatoirement à la maison puisque dans notre famille il y a des mordus de foot et de pizzas aussi !!! Je prépare toujours ma pâte maison à base de semoule fine et farine car elle est extra moelleuse à l’intérieur et bien croustillante sur les bords. J’ai donc réalisé pour l’occasion 5 maxi pizzas, une aux anchois, une au 3 fromages, 1 au thon et 2 royales champignons escalopes mais l’appétit n’était pas trop au rendez-vous hier soir pour cette soirée pizza puisque la Tunisie a réussie à s’imposer 1/0 lors de cette rencontre et ici comme vous l’aurez compris, on était supporters de l’Algérie !! Malgré la déception on espère que samedi prochain, pour le match Algérie/Togo, les joueurs seront en meilleur forme et cette fois-ci je leur préparerai une soirée tacos car ils adorent ça surtout avec du poulet et plein de sauce fromagère ! Regardez la petite main innocente à droite de la photo qui vient chiper un petit morceau d’escalope, petit boutchou de 26 mois qui ne peux plus patienter même pas le temps d’une photo !!!! Ingrédients pour 4 pizzas: 800 gr de farine T55 200 gr de semoule de blé fine 40 gr de levure fraiche boulangère ou 1/2càs de levure sèche 2 petites càc de sel fin 540 gr d’eau légèrement tiédie 12 càs d’huile d’olive sauce tomate maison fromage mozzarella 4 500gr d’emmental olives idées pizzas pour votre soirée en famille ou entre amis Mettre dans le bol du robot ou le saladier la farine, la semoule, la levure émiettée, la moitié de l’eau tiédie ainsi que le sel loin de la levure pétrir pendant 5 minutes vitesse 1 en rajoutant petit à petit le reste d’eau puis verser l’huile d’olive et pétrir vitesse 2 pendant 5 minutes puis fariner légèrement et couvrir d’un linge propre et laisser doubler de volume pendant environ 1h dégazer la pâte et l’étaler assez finement au centre sur un plan de travail fariné puis garnir de sauce tomate, fromage et mozzarella et déposer la garniture de votre choix come le thon, poulet, anchois ou autre et enfourner à 200° durant 15 minutes ! pizza aux trois fromages: et pizza anchois et 3 fromages pizza royale et thon BON APPÉTIT!!! pizzas amuse bouche apero aperitif apero dinatoire  algerie poivrons sauce Sommaire : Nom de la recette : soirée pizza pour le match Algérie/Tunisie coupe d'Afrique des Nations!! SarahPublie Le : 2013-01-23Temps de preparation : 45MTemps de cuisson : 15M Temps total : 1H

Pizza royale poulet champignons et poivrons

Pizza royale poulet champignons et poivrons

Pizza royale poulet champignons et poivrons pizza royale poulet champignons et poivrons,aujourd’hui,c’est la pizza qui est à l’honneur…une idée à réaliser en toute saison et pour n’importe quelle occasion,une délicieuse pizza royale,gourmande et bien garnie,avec des champignons sautés, des poivrons multicolores, des escalopes de poulet aromatisées aux herbes et bien entendu…du fromage râpé et de la mozzarella fondante à volonté!Rien de mieux qu’une bonne pizza maison mes amis,avec la pâte à pizza extra moelleuse,vous ne commanderez plus jamais de pizzas d votre vie!!Pour d’autres recettes de pizza,je vous invite à cliquer sur la catégorie pizza. ingrédients: pour la pâte: pâte à pizza extra moelleuse 250 grs de farine 1 càc de sel 1 càs de levure type saf 3 càs d’huile d’olive   pour la sauce: 2 échalotes 3 càs d’huile d’olive 1/2 boite de chair de tomate 1 càc d’origan 1 càc de basilic 1 càc d’herbes de provence 1 càc d’ail en granule sel et poivre garniture : 2 escalopes de poulet 1 petite boite de champignons de paris 1 petite échalote ail et persil en épices 1 petit morceau de beurre 1/2 poivron rouge coupé en lanières 1/2 poivron jaune coupé en lanières 100 grs d’emmental râpé 1 boule de mozzarella olives noires 1 filet d’huile d’olive préparer la pâte selon la recette ICI: pate à pizza extra moelleuse à ma façon!! pendant que la pâte lève,préparer la sauce faire dorer les échalotes dans 1 peu d’huile d’olive puis ajouter la chair de tomate saler,poivrer ajouter les épices laisser bien mijoter ajouter 1 tasse à café d’eau d’eau et laisser diminuer en attendant,préparer la garniture: faire fondre le beurre quand il mousse,ajouter les les échalotes coupées en petits morceaux laisser dorer en remuant puis ajouter les champignons égouttés laisser revenir 10 mn  en mélangeant bien saler,poivrer au dernier moment,ajouter l’ail et le persil réserver couper les escalopes en petits morceaux saler,poivrer ajouter les herbes de provence réserver graisser 1 moule à pizza  ou étaler la pâte sur une feuille de papier cuisson la piquer avec une fourchette étaler la sauce parsemer d’emmental déposer les morceaux de poulet puis les champignons sautés déposer tout autour de la garniture des lanières de poivron puis la mozzarella coupée en tranches déposer quelques olives arroser d’un filet d’huile d’olive et enfourner 15 mn à 200 °  four préchauffé et régalez-vous!!!!! BON APPETIT!!! poulet champignons pizzas algerie amuse bouche apero aperitif apero dinatoire  poivrons sauce Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : pizza royale poulet champignons et poivrons Publie Le : 2016-09-28Temps de preparation : 30MTemps de cuisson : 15M Temps total : 45MAverage rating 1.5 Based on 3 Review(s)

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