Vacherin kiwi et pistache

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Niveau de difficulté : facile

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Une petite pensée pour mon four qui m'a lâché à 5 minutes de la fin du temps de cuisson du biscuit.

Comme un vacherin pistache-framboise

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150g de brisures de framboises surgelées ou du coulis de framboises 4 œufs 80g de sucre 20 cl de crème fleurette 10 petites meringues 1 càs de pistaches Quelques gouttes d’arôme pistache (facultatif) Mettre du papier film dans un moule à cake humide.

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Après le vacherin mûres/verveine (recette ici)  je vous propose une glace de plein été   fiche technique à télécharger ici : VOS SORBETS ET GLACES VACHERIN ABRICOT BASILIC  6 personnes temps de préparations: 25 mn  cuisson: 2 h attente: 10 à 12 heures.

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Alors que je réfléchissais à quel gâteau préparer pour l'anniversaire de ma filleule cette année, je me suis intéressé au vacherin glacé.

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Comment ne pas résister à tant de douceur.

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Vacherin à la framboise façon bûche glacée: Pour le sorbet à la framboise: 400g de framboises surgelées 200g de sucre 20Cl d'eau 1/2 jus de citron Passer les framboises au mixer avec le jus de citron Préparer un sirop avec l'eau et le sucre et mélanger.

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 Pour 4 personnes :Préparation : 10minCuisson : 20min Ingrédients : 1 vacherin Mont d'Or - 1 verre de vin blanc - charcuterie - pommes.

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Un de mes derniers desserts, et sûrement un de mes favoris.

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Un autre essai de vacherin  fait dans un moule à cake.

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