Roses d'endives braisées au miel d'aubépine

Roses d'endives braisées au miel d'aubépine

Bonsoir les Gourmands !Comme certains d'entre vous le savent, je profite de quelques congés en région Nord-Pas-de-Calais (ah oui, on dit "Hauts de France" main

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Quiche maison au Reblochon de Savoie endives cuites au miel gratinée à l'emmental . - Les Gourmandises de Bénédicte

Quiche maison au Reblochon de Savoie endives cuites au miel gratinée à l'emmental . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour ce matin je vous livre la recette de la quiche gourmande , je n'aime pas du tout les endives cuites une horreur quand j'étais petite , pour cette recette j'ai essayé au miel pas mal du tout . Au mois de janvier j’étais partie à la montagne j'ai...

Moussaka

Moussaka

 Moussaka   Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 2 aubergines 4 grosses pomme de terre 1 grosse boite de tomates pelées 500g de viande hachée de boeuf 1 petite brique de béchamel 1 grosse oignon 2 càc de miel 1 càs d'herbes de provence huile d'olive sel / poivre   Laver et couper les aubergines en rondelles, les faire dégorger avec du gros sel dans une passoire. Emincer l'oignon et le faire blondir dans une sauteuse ou une casserole. Ajouter les tomates, les 2 càc de miel, 1 càs d'huile d'olive, 1 càs d'herbes de provence puis saler et poivrer (pour épaissir la sauce, vous pouvez ajouter 1 brique de coulis tomate). Laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes. Pendant ce temps, peler et laver les pommes de terre, les couper en rondelles. Les disposer dans un plat à gratin préalablement huilé puis arroser d'un peu de jus de tomates qui mijote. Placer  le plat au grill 10 à 15 minutes. Dans une poêle, mettre un peu de beurre et faire [...]

Tarte Tatin aux Endives, Miel et Bleu d'Auvergne | Je cuisine donc je suis

Tarte Tatin aux Endives, Miel et Bleu d'Auvergne | Je cuisine donc je suis

Une tarte au goût sucré-salé qu'apportent le miel et la moutarde d'érable et qui se marient parfaitement bien avec le Bleu d'Auvergne et les endives.

Salade d'endives-kiwi (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Salade d'endives-kiwi (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Je sais, ça va surprendre ! C?est une recette que j?ai aperçue sur le net il y a des années. En la faisant, je n?étais pas sûre du résultat, mais j?aime beaucoup expérimenter. J?ai trouvé la combinaison endives-kiwi-paprika parfaite. C?est devenu l?une de mes recettes fraîcheur préférées de l?hiver.

Gratin de Crozets aux Endives et Reblochon

Gratin de Crozets aux Endives et Reblochon

Bonjour, un petit gratin bien hivernal encore, après celui aux crozets, Tomme de Savoie et Cancoillotte, voici celui au Reblochon et aux endives! Je suis définitivement conquise par les crozets en …

Gratin de chicons braisés aux poires, Bleu d'Auvergne, lardons et noix...

Gratin de chicons braisés aux poires, Bleu d'Auvergne, lardons et noix...

Voilà un plat réconfortant pour les jours de grand froid ! C'est d'ailleurs le cas en ce moment ici ;-) Les poires s'associent à merve...

Gratin de chicons braisés au saumon fumé, crevettes grises, sauce curry

Gratin de chicons braisés au saumon fumé, crevettes grises, sauce curry

Marre des chicons-jambon-bécha ?  Je vous propose d'essayer avec du saumon fumé, des crevettes grises et une sauce crémeuse au froma...

Endives caramélisées au jambon serrano de Yotam Ottolenghi - Les petits plats de Béa

Endives caramélisées au jambon serrano de Yotam Ottolenghi - Les petits plats de Béa

Habitant dans le nord de la France, l'endive est un légume incontournable. Il revient régulièrement dans ma cuisine et c'est ainsi que bien évidemment je suis toujours à l'affut d'une nouvelle manière de la cuisiner. Lorsque j'ai vu passer cette recette...

Endives braisées à la bière (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Endives braisées à la bière (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Braisées à la bière, comme on aime à les préparer dans le Nord, les endives présentent la particularité d'être cuites, coupées dans le sens de la longueur, légèrement sucrée. Les demies endives, mises à dorer dans poêle huilée (et non... beurrée, comme ça se fait là-haut!) se verront déglacées à l

Gratin de chicons (endives au jambon) (végétalien; vegan) ? France végétalienne

Gratin de chicons (endives au jambon) (végétalien; vegan) ? France végétalienne

Cette recette d?endive au jambon (végétal) s?inspire directement d?un plat populaire dans le Nord-Pas-de-Calais et en Belgique, plus connu localement sous l?appellation de «gratin de chicons». Il prend l?aspect d?une roulade d?endives au jambon gratinée. Les endives, d?abord cuites dans de l'eau sa

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.