Glace vanille noix de pécan caramélisées au beurre salé

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Me voici avec la dernière recette de glace de l'année, car comme vous avez pu le voir lorsque vous pointez votre petit nez dehors, le.

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Le plus rock and roll des surdoués de la pâtisserie, l'inclassable surnommé le "Fox pâtissier" a une fois de plus marqué les esprits de sa patte terriblement efficace.

Glace praliné noix de pécan, Pecan ice cream

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Cette bûche caramel au beurre salé pommes caramélisées et crème brûlée à la vanille est un pur délice! Elle se compose d'une mousse au caramel au beurre salé, des pommes caramélisées fondantes, une couche de crème brûlée à la vanille et une base en spéculoos.

Glace caramel beurre salé aux noix de macadamia caramélisées

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30 cl de lait 20 cl de crème fleurette 4 jaunes d’œuf 30 g de sucre roux 100 ml de caramel au beurre salé Pour les noix : 35 g de sucre roux 50 g de noix Pour la crème anglaise : Dans une casserole faire chauffer le lait et la crème.

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A la fin d'un repas j'ai besoin d'une note sucrée et en ces jours de fêtes un peu de fraicheur fait du bien.

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Une petite envie de brioche pour le p'tit déj' du dimanche matin .

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