Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…
Il me restait au fond de mes placards un peu de farine de sarrasin….
Ceux qui ont lu mon article précédent, saurons que ma farine de sarrasin est enfin arrivée.
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
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Mon premier pain sur autolyse était bien gonflé, la mie très aérée.
Pour réaliser cette recette des galettes paysannes de sarasin, vous allez préparez simplement une délicieuse pâte à crèpe au sarrasin.
Ingredients 500 gr de farine de ble T55 200 gr de farine de sarrasin 370 gr d'eau a 20° 20 gr de sel 4 gr de levure de boulanger.
Bonsoir , je vous propose ce soir des crêpes salées à la farine de Sarrasin .
La madeleine est un petit gâteau qui est très vite réalisé et que l'on peut varier à l'infini.
Biscuit,cookies,gâteau,farine de sarrasin,farine de blé,blé noir,fécule de maïs,1 oeuf,pistache,chocolat noir,goûter,Saveur n°246, Biscuits with buckwheat flour, chocolate and pistachios
En faisant un tri dans toutes mes farines rangées dans mon grenier, je me suis rendue compte qu'il me restait encore quelques paquets de farine de sarrasin complet.
De délicieuses galettes à garnir par exemple de jambon blanc, emmental et oeuf ou encore de saumon fumé et boursin cuisine - la cuisine des délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 3 min - Pour 20 galettes - 375 g de farine de sarrasin dite de blé.
Ingrédients (pour 6 personnes): 100g de farine de sarrasin 3 œufs 15cl de jus de poire 30g de maïzena 50g de sucre roux 35g de miel .
Je voulais réaliser une recette en associant la farine de sarrasin de La ferme du duneleet et les citrons confits que j'avais acheté.
Vous êtes nombreux à consulter mes recettes utilisant la farine de sarrasin : ce qui m’encourage à continuer à vous en offrir ! C’est qu’elle gagne en…
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