Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.
Voici une de mes petites verrines apéritives du repas de Noël.
Le problème des fruits et légumes de saison, c’est qu’on a attendu un an pour pouvoir en manger et on a tellement envie d’en profiter, qu’on ne mange que ça pendant des jours.
Une petite entrée gourmande et festive et tout à fait de saison.
Une recette aussi élégante que réconfortante, à déguster en famille pour une douce soirée festive au coin du feu !
Ingrédients : pour 5 personnes Les flans de foie gras 100 g de foie gras cuit ou mi-cuit 2 jaunes d’œuf (40 g) 2 gros œufs entiers (120 g) 50 g de crème fraiche entière liquide (30 % MG) 50 g de bouillon de volaille Sel, poivre du moulin, quatre épices.
Aujourd'hui, je vous propose de délicieux raviolis, taille XXL, , très gourmands, accompagnés de leur velouté de marrons, .
Voilà un petit trio de verrines (Velouté de Châtaignes, Velouté carottes-lait coco & gingembre et mini-cocottes au Boudin et Compotée de.
D’après une recette de l’émission "MIAM mon invitation à manger" sur M6 Chef Cyril Lignac Image : La Cuisine des Jours.
Vous recherchez une recette pour réaliser votre foie gras maison simplement et facilement ? Cette recette est faite pour vous.
C'est la saison des orties : elles sont bien vertes et bien tendres, et pas encore trop envahies par les pucerons ! C'est donc le moment de.
Un dos de cabillaud en écailles de châtaignes, crème de châtaignes et son espuma à la Tomme de Savoie pour participer et célébrer les 5 ans du Défi Gourmand de la Tomme de Savoie.
Je continue de me régaler avec le beau potiron du jardin de mes parents, et après un velouté et un flan (dont je vous donnerai la recette très bientôt), je reviens au velouté en lui ajoutant cette fois des châtaignes, ramassées également avec ma Maman.
Le risotto aux châtaignes est une recette typique de la province de Plaisance (Provincia di Piacenza) entre la région de l’Émilie-Romagne et la Plaine du Pô (Lombardie, Piémont, Ligurie).
Recette N°555 Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 2 cuisses de canard confites 2 échalotes 2 c à soupe de persil ciselé 30 g de beurre 20 cl de crème fraîche épaisse 250 g de châtaignes cuites à la vapeur 5 c à soupe de chapelure.
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