Comme vous le savez, j'habite à la campagne, et j'aime aller me promener aux alentours de la maison pour m'imprégner de la nature et de tout ce qu'elle peut nous offrir : fleurs au printemps, mûres en été, champignons en automne, prunelles à l'hiver.
Confiture de brugnons et de prunes sauvages La cueillette des prunes sauvages étant fructueuse, je continue mes confitures.
Confiture de prunes sauvages Je continue ma série de confitures pour cet hiver.
Confiture d'abricots à la lavande Une recette de confiture originale, l'abricot et la lavande s'accordant parfaitement.
On mélange les fruits de l'été et on apporte une petite touche originale de lavande.
Je suis contente j'ai fait des petits biscuits à la confiture abricots lavande de l'Atelier Confitur e et le résultat est super bon, les biscuits ne sont pas trop sucrés donc on sent bien le goût des fruits de la confiture.
Confiture de Figues à la Lavande Aux Amandes & au Rhum (pour 1 kg de fruits) Ingrédients: 1 kg de figues fraîches Quelques petites branches de lavande 30 gr env.
Le mélange prune – lavande est très fin, attention de ne pas mettre plus de 9 fleurs par kilo de fruit.
Que faire des prunes sauvages jaunes ou rouges ramassées en bord de route ? Un gâteau moelleux bien sûr !
Comme il me restait des mirabelles du jardin et lors du balade en vélo, nous avons cueilli des prunes sauvages.
Un petit essai juste pour voir si c'était bon.
En vedette de la saison, les prunes sont les derniers rayons de soleil de l'été.
Comme chaque année je me suis mise à jouer la fourmi pour l’hiver et après avoir réalisé des confitures de griottes et de cerises, c’était au tour de la confiture d’abricots que mes enfants adorent.
Une confiture de melon à la lavande, une recette qui m'a interpellée chez mon amie Isabelle du blog cuisinedisca.
C'est la pleine saison pour les abricots , j'en ai déjà fait des abricots au sirop .
Confiture de framboise parfumée à la lavande inspirée d’une recette de Stéphan Perrotte.
Un nouveau test, comme toujours j'adore faire des mélanger improbable, après avoir regardé sur internet les mélanges possibles, j'ai opté pour la lavande vu qu'elle est en fleur dans mon jardin.
Depuis que j'ai découvert la lavande en cuisine, je l'apprécie de plus en plus, tout comme le romarin avec les fruits.
Ingrédients (pour4-5 pots): 1 kg de cerises dénoyautées 1càs de fleurs de lavande 750g de sucre cristallisé Marche à suivre: .
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