Bûche Noël et Nouvel an 2016 / 2017 : Ispahan de Pierre Hermé.
Une bûche au parfum de rose, de lichis et de framboises Ispahan, c'est une ville d'Iran, mais c'est aussi le nom d'une rose ancienne et d'un célèbre dessert de Pierre Hermé.
Des parfums tout en subtilité mariés avec génie par Pierre Hermé m'ont donné l'idée de réaliser cette délicieuse Galette des Rois Ispahan.
Cette recette de Cake Ispahan a été inspiré par Pierre Hermé, mais j'ai rajouté m'a touché personnelle.
La recette du macaron ispahan de Monsieur Hermé au thermomix, macaron a la meringue italienne et crème au beurre à la rose
Recette de dessert pour la saint Valentin : des coeurs Ispahan framboise, rose et litchi à déguster en amoureux.
Recette d'entremets Ispahan rose, framboise et litchi, délicieux, léger et rafraichissant
Cookies américains façon Pierre Hermé J'ai appelé ces cookies façon Pierre Hermé, car au moment de les préparer, je me suis aperçu qu'il ne me restait plus suffisamment de farine ordinaire.
Pâte sucrée de Pierre Hermé LA PATE SUCREE DE PIERRE HERME …mais quelle merveille ! Sans aucun doute La meilleure , en tout cas pour moi ! Avec cette pate c’est succès garanti pour tou…
Confiez votre dessert de Fêtes à Pierre Hermé, avec cette recette d'émulsion satine : des verrines au cream cheese agrémentée d'une gelée orange et passion, une version destructurée du fameux cheesecake satine de Pierre Hermé
Cake intensément chocolat façon Pierre Hermé, recette cake chocolat Pierre Hermé facile au praliné noisette maison, glaçage carrément choco.
Ce gâteau a été inventé par Suzy Palatin, une amie de Pierre Hermé, mais aussi auteur de plusieurs livres de cuisine.
Gâteau au chocolat de Pierre Hermé,je vous propose un merveilleux gâteau au chocolat une recette du pâtissier Pierre Hermé
Il y a un livre de pâtisserie que je dévore des yeux depuis quelques semaines, c'est Pierre Hermé et moi, de Soledad Bravi & Pierre Hermé.
Voilà un petit moment que je n’avais pas fait de cookies pourtant c’est le succès assuré auprès de mes loulous pour le goûter.
250 g de litchis en sirop 40 cl de crème liquide à 30 % 3 feuilles de gélatine 50 g de sucre 8 cl d’eau de rose 170 g de coulis de framboises pour la déco: 2 ou 3 litchis par personne 3 ou 4 framboises fraiches par personne 1 ou 2 coques de macaron par.
2 pâtes feuilletées 150 g de framboises surgelées 1 boite litchis 150 g de poudre d’amande 80 g de sucre 2 œufs 2 càs d’eau de rose 40 g de beurre 80 g de mascarpone 4 cuillères à café de maïzena Laisser les framboises décongeler.
Ingrédients : Macarons : 2x75g de blancs d’œufs 200g d’amande en poudre 200g de sucre glace 200g de sucre 5 cl d’eau colorant rouge Crème : 2 blancs d’œufs 2 jaunes d’œufs 45 cl de lait entier 125g + 45g de sucre 3,5 cl d’eau 225g de beurre mou 15 cl.
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