Le marché de Campo de Ourique - Line Lisbonne Et Cie

Le marché de Campo de Ourique - Line Lisbonne Et Cie

Ce soir, c'est vendredi et je n'ai aucune envie de cuisiner... Et oui, ça m'arrive ! Il faut dire que cette semaine, nous avons eu deux dîners en plus des plats que je prépare spécialement pour le blog, afin de faire des photos...Donc, j'avais envie d'aller au restaurant et mon compagnon n'a pas été difficile … Read More

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Filet de porc mijoté aux fruits de la passion - Line Lisbonne Et Cie

Filet de porc mijoté aux fruits de la passion - Line Lisbonne Et Cie

Ma recette de porc saut au wok a eu tellement de succès à la maison, que j’ai cherché une variante, mijotée. Ce qui permet de tout préparer avant le dîner et de ne pas être dans la cuisine pendant que tout le monde déguste sa petite entrée. Ce plat est très parfumé. Un délice !

Billet de décembre - Line Lisbonne Et Cie

Billet de décembre - Line Lisbonne Et Cie

L’actualité  et la météo n’étant guère réjouissantes, j’essaie de rester optimiste en cuisine ! Le thème de Noël envahit notre environnement, qu’on le veuille ou non… Quoiqu’il en soit, j’aime bien préparer des dîners festifs pour la famille, les amis et offrir  des petits cadeaux « faits-maison », ce qui est très tendance cette année. Voici quelques liens … Read More

Mes restaurants de Lisbonne / Os meus restaurantes de Lisboa - Line Lisbonne Et Cie

Mes restaurants de Lisbonne / Os meus restaurantes de Lisboa - Line Lisbonne Et Cie

J'adore aller au restaurant, surtout au dîner , mais parfois aussi pour le déjeuner. Mes amis le savent bien et me demandent souvent une adresse. Donc, voici une sélection personnelle mais qui repose sur plusieurs visites, parfois à quelques années d'intervalle.Pour chaque restaurant retenu, j'ai choisi une photo de leur carte ( que je collectionne … Read More

Velouté de potimarron aux châtaignes - Line Lisbonne Et Cie

Velouté de potimarron aux châtaignes - Line Lisbonne Et Cie

Un velouté de potimarron et châtaignes avec un coulis de crème de marron vanillée pour un dîner raffiné. Délicieux !

Mon menu Thaï - Line Lisbonne Et Cie

Mon menu Thaï - Line Lisbonne Et Cie

  Ce soir, des amis à dîner et l’envie de leur préparer un repas  aux saveurs d’Orient… Un menu pour 4 personnes – Salade thaï de crevettes, mangue et avocat – Curry vert de poisson et riz taï – Bananes au lait de coco ********************************* Le PLUS du chef ? Cliquer sur les liens pour accéder … Read More

Tapenade à l'ingrédient secret - Line Lisbonne Et Cie

Tapenade à l'ingrédient secret - Line Lisbonne Et Cie

Il y a des jours où l'on a envie de faire des expériences gustatives... Hier, j'avais de fins gourmets pour le dîner et j'ai mis leur palais à l'épreuve... pour découvrir l'ingrédient secret de mes toasts de tapenade. Ils ont trouvé ! "C'est surprenant" ont-ils dit à la première bouchée mais plus ils goûtaient et … Read More

Sauce menthe, yaourt et avocat aux épices douces - Line Lisbonne Et Cie

Sauce menthe, yaourt et avocat aux épices douces - Line Lisbonne Et Cie

Pour mon dîner indien, j'ai préparé cette sauce crémeuse très agréable pour l'apéritif. Elle est composée de yaourt grec, de feuilles de menthe et de coriandre, d'épices indiennes, de chair d'avocat et de beaucoup de choses encore. Pour la préparer, poursuivez la lecture... 200 grammes de yaourt grec onctueux 3 c. à soupe de feuilles … Read More

Filets de sabre en papillotes - Line Lisbonne Et Cie

Filets de sabre en papillotes - Line Lisbonne Et Cie

Une recette diététique et pratique pour un dîner sans souci. Vous pourrez tout préparer à l'avance et enfourner au dernier moment. Pour une fois, j'ai acheté des filets de sabre surgelés ce qui est bien pratique quand on ne peut pas aller à la poissonnerie. Cette recette pourrait convenir pour d'autres poissons blancs et fermes.

À la recherche de lentilles corail indiennes - Line Lisbonne Et Cie

À la recherche de lentilles corail indiennes - Line Lisbonne Et Cie

Drôle de titre me direz-vous ? Oui, mais voilà j'aime beaucoup la cuisine indienne et j'avais envie de vous faire partager une de mes promenades matinales, en quête de nouveaux produits culinaires à Lisbonne. Vous comprendrez pourquoi il y a peu de photos... J'ai ajouté quelques infos sur le quartier populaire Martim Moniz, pour terminer … Read More

Menu de l'Atlantique - Line Lisbonne Et Cie

Menu de l'Atlantique - Line Lisbonne Et Cie

  Vous êtes au bord de l’Océan, ou pas,  et souhaitez profiter de bons produits de la mer, une entrée sympa et un bon poisson grillé…. A tout de suite… Assiette de bigorneaux et gambas Sébaste grillé à l’unilatérale Légumes du soleil et riz blanc Coupe de glace vanille et myrtilles Le plus du chef … Read More

Déjeuner à la campagne - Line Lisbonne Et Cie

Déjeuner à la campagne - Line Lisbonne Et Cie

    C’est la fin du mois d’août et nous en profitons pour  passer un week-end à la campagne. Voici un menu de déjeuner que nous avons partagé avec Alain et Dulcinea qui ont un merveilleux jardin, pas très loin de de Figueira da Foz au Portugal. Nous avons profité des fruits du jardin et du … Read More

Mes recettes de PANNA COTTA - Line Lisbonne Et Cie

Mes recettes de PANNA COTTA - Line Lisbonne Et Cie

La "panna cotta" est, comme chacun sait, un dessert d'origine italienne. "Panna" signifie crème et "cotta" cuite. C'est devenu tellement courant qu'on en oublie la signification! C'est un dessert facile à réaliser. La "ricetta" italienne est faite à base de lait, de crème, de sucre et d'une gousse de vanille; on y ajoute ce que … Read More

Steak de jambon à la plancha - Line Lisbonne Et Cie

Steak de jambon à la plancha - Line Lisbonne Et Cie

Steak de jambon grillé et ananas Pour 4 personnes ou 6 enfants Temps de préparation : 15 minutes au total Temps de cuisson : 6 à 8 minutes Temps de repos : non Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 2 tranches de jambon épaisses ( 1 cm ); environ 250 gr 2 cuillères à soupe … Read More

Utiliser mes bac à glaçons pour... - Line Lisbonne Et Cie

Utiliser mes bac à glaçons pour... - Line Lisbonne Et Cie

Que ce soit pour se faciliter la vie ou pour ne pas gaspiller des fruits, des légumes, des pâtes de curry, des bocaux de purée ouverts ou des sauces concentrées, j'utilise mes bacs à glaçons ! Ne pas oublier de noter le nom du produit et la date de congélation sur le sac. Laver et … Read More

Noix de Saint-Jacques sur émincé de légumes - Line Lisbonne Et Cie

Noix de Saint-Jacques sur émincé de légumes - Line Lisbonne Et Cie

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Niveau de difficulté: Facile

Verrine de crabe et mousse aux oeufs de saumon - Line Lisbonne Et Cie

Verrine de crabe et mousse aux oeufs de saumon - Line Lisbonne Et Cie

Une mise en bouche à croquer Pour 2 personnes Préparation  40 minutes Cuisson         non Temps de repos : 3 heures au frais Niveau de difficulté : Moyen Ingrédients 100 gr de chair de crabe frais 1/2 Oignon rouge(s)  1 Pamplemousse rose 1/2 Citron vert biologique 1cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée … Read More

Mousse de mangue - Line Lisbonne Et Cie

Mousse de mangue - Line Lisbonne Et Cie

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de repos : 2 heures au minimum Niveau de difficulté: Facile

Salade Thaï de crevettes, mangue et avocat - Line Lisbonne Et Cie

Salade Thaï de crevettes, mangue et avocat - Line Lisbonne Et Cie

Une agréable salade fraiche et colorée à déguster en entrée. Pour 4 Personnes Préparation  30 min Cuisson          45 min Difficulté       facile • 12 crevettes cuites • 1 mangue • 2 petits avocats ou 1 gros • 1 petit bouquet de coriandre • 1 c à c de sucre … Read More

Jolie balade à Amsterdam - Line Lisbonne Et Cie

Jolie balade à Amsterdam - Line Lisbonne Et Cie

Tags: Lisbonne, Lin

Destination qui m’attirait depuis longue date, notre escapade de 4 jours à la fin septembre a comblé nos attentes. J’avais donc envie de partager, avec vous, cette expérience réussie que je  recommande à toute  personne cool et curieuse, aimant la ville et la vie. Je vous livrerai ce que nous avons  observé, admiré et ce … Read More

Crème vanille facile - Line Lisbonne Et Cie

Crème vanille facile - Line Lisbonne Et Cie

Pommes caramélisées et crème vanille Pour 6 personnesTemps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de repos : 4 heures au frais Niveau de difficulté: Facile Ingrédients 75 cl de lait 4 cuillères à soupe de sucre blanc 2 cuillères à café d’extrait de vanille ou 2 sachets de sucre … Read More

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