Mon marché de Barcelone (Hostafrancs)

Mon marché de Barcelone (Hostafrancs)

En Espagne, le marché est une vraie institution. Tout le monde va au marché! les jeunes comme les vieux. Chaque quartier a le sien....

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Boules de Picoulat (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Boules de Picoulat (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Spécialité typique de la cuisine catalane, les boules de picoulat sont des boulettes bien rondes de la taille d?un abricot, faites (pour nous) d'un hachis de légumineuse (des lentilles en remplacement de la viande) et d'oignon, fortement relevées en poivre et nageant dans un coulis tomaté aux olives

Tacos party vegan

Tacos party vegan

Les tacos sont une spécialité mexicaine très simple : ils consistent ni plus ni moins en une tortilla roulée que l'on remplit d'aliments. Je les apprécie car selon moi ils représentent la combinaison parfaite de la chaleur des épices et de la fraîcheur des légumes ! C'est un plat qui a beaucoup de saveur, pas…

Patatas bravas (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Patatas bravas (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Si vous êtes déjà allés en Espagne, vous connaissez les patatas bravas. Ce plat sans prétention, mais, oh tellement bon, fait partie des tapas espagnoles. Le concept est simple : des pommes de terre revenues à l?huile d?olive, servies avec de la sauce «brava» : une sauce tomate aillée et pimentée. N

Tortilla mexicaine (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Tortilla mexicaine (végétalien, vegan) ? France végétalienne

La tortilla mexicaine est une galette rustique, pouvant varier d'une douzaine à une vingtaine de centimètres de diamètre, assez fine et molle, d'une couleur claire tirant sur le beige-jaunâtre, souvent ponctuée de petites taches brunes de cuisson. On la réalisera avec de la farine de blé et de la f

Omelette végtale au kimchi

Omelette végtale au kimchi

Pour l'omelette, j'ai utilisé ici du Vegan Egg , mais ce serait tout aussi bon avec cette base de recette de tortilla espagnole. Pou...

Tortilla de patatas (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Tortilla de patatas (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Plat parmi les plus typiques de la cuisine espagnole, la tortilla de patatas est une épaisse omelette aux pommes de terre rissolées avec de l'oignon. Elle se végétalise à merveille: son apparence, sa texture, sa couleur (grâce au curcuma) restent la même, son goût proche et, au contraire de ce qu

Gaspacho (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Gaspacho (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Récompense gourmande des chaudes journées estivales, le gaspacho ( gazpacho en espagnol) est un potage d'apparence rougeâtre à base (essentiellement) de tomates mixées avec d'autres légumes et servi froid. Sa composition est variable: grosso modo, une petite moitié de tomates bien mûres, un gros q

Green gaspacho

Green gaspacho

Gaspacho vert,green gaspacho,raw food,soupe froide,été,cru,légumes verts,concombre,épinards,pomme verte,basilic,oignon nouveau, entrée,verrine,détox,recette minceur,végétalien,Espagne,magazine saveur n°245

Tortillas persillée (recette allégée et végétarienne) - La cuisine sans lactose

Tortillas persillée (recette allégée et végétarienne) - La cuisine sans lactose

J'ai cuit la tortillas dans un plat recouvert de papier sulfurisé, ce qui permet de ne pas le graisser et d'éviter de mettre de la...

Tortillas de blé (vegan)

Tortillas de blé (vegan)

Vous aimez les burritos,  enchiladas ou fajitas ?  Voilà une recette facile pour faire les tortillas de blé ! Avantages: la recette est très rapide, délicieuse et vegan ! La recette en vidéo ? (cli…

Paella aux fruits de mer

Paella aux fruits de mer

Une déclinaison de la célèbre paella andalouse : par goût j'aime bien la proposer l'été : une paella tous fruits de mer. Langoustines, crevettes, moules, poisson et encornets : ma version est tout à fait adaptée aux végétariens qui ne mangent pas de viande... 1 - Ingrédients pour une dizaine de personnes : 1 paquet de

Mantecao (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Mantecao (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Le mantecao est ce biscuit sablé hispanique, généralement en forme de dôme craquelé, à la texture cassante et poudreuse caractéristique. Parfumé à la poudre d'amande, ou à la cannelle ou au zeste de citron... sa base est faite de farine de blé, sucre, sel et huile d'olive ou d'arachide. Des boules

Paella végan et légère aux légumes - Shukar Cooking

Paella végan et légère aux légumes - Shukar Cooking

200 g de riz spécial paella 1 oignon 2 poivrons cornes mange-tout 2 carottes 1 boite de maïs 1 boite de tomates concassées 600 ml de bouillon de légumes safran et épice pour paella huile d'olive Chauffer le four à 240°. Cuire les poivrons sur une plaque...

Guacamole (vegan)

Guacamole (vegan)

Pour l’apéro, pour les tortillas ou juste avec la salade… Vegan et délicieux ! Ingrédients : un ou deux avocats mûrs, un bouquet de coriandre fraîche, une poignée de tomates, un citron …

Tortillas garnies (végé)

Tortillas garnies (végé)

Vous cherchez une recette délicieuse et conviviale ? Voilà de quoi plaire aux vegans et végétariens : chacun choisit ce qu’il veut pour ses tortillas ! La recette des tortillas maison est si …

Paella végétarienne d’Angélique

Paella végétarienne d’Angélique

Paella végétarienne d'Angélique au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

"Pavo" trufado de Navidad (végétalien, vegan) ? France végétalienne

"Pavo" trufado de Navidad (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Voici l'occasion de sortir le grand jeu sans se fatiguer avec cette adaptation végane du pavo trufado de navidad, plat espagnol typique de Noël: une dinde-butternutisée farcie aux champignons prenant l'apparence d'un gros gigot beigeâtre enserrant une farce gourmande. La butternut («doubeurre» en f

Green Wraps

Green Wraps

Une recette végétarienne et délicieuses de tortillas concombre, avocats et jeunes pousses... bref, des greens tortillas !!

Paëlla de verdure (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Paëlla de verdure (végétalien, vegan) ? France végétalienne

La paëlla de verdure ( paella de verduras ), c?est à dire «aux légumes», compte parmi les nombreuses variantes* de ce fleuron de la gastronomie espagnole. Comme toute paëlla, la base en est du riz rond, bombé pour pouvoir se gorger au mieux du bouillon de cuisson. Les légumes en sont: de la toma

Tortillas farcies (Vegan)

Tortillas farcies (Vegan)

Vous aimez manger mexicain mais comment adapter des classiques en version sans produits animaux ? Voila une version Vegan ou végétarienne. À vous de choisir ! Ingrédients : Un paquet de 6 grandes t…

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.